Oct
31,
2017
今年もいろんな初体験できましたが・・たくさんの気づきをいただきました。
ロッキーおしょうの中州デビューッス！押忍！(笑)物凄い人混みとタクシー・・
あ！そういえば、先日陥没したところも名所みたいなってるってタクシーの運転手さんが。
中州の屋台エリアですロッキー潜入してます(笑)
なんか風情があっていいですね。川風みたいなのが
南国っぽい感じもしました
有名な大砲ラーメンさんですもう猛烈なとんこつでした！忘れない味
この貫禄のある人が招待してくれました。がおしょうより３つ下？見えないよねえ～(笑)
隣の博多美人がどうしてもおしょうとインカメしたい！ってね(笑)
ロッキー深夜まで活躍してます！
博多の街は深夜まで活況でした駅前の麻生セメントさんの工事現場が
とても印象的でした(笑)すごかあ～
北島三郎 - 北の漁場 親父が好きだった歌って時折聴きたくなるなあ～
これって故人を懐かしむってことだよね 愛知県 ＃一宮市 ＃ササノミ食堂 ＃仕出しお弁当 ＃ササノミケータリング のおしょうです
夜に晩酌するからか？最近朝にお味噌汁が食べたくてしょうがないなあ～
それも赤みそ！もともと信州の白みそが好きなんですが・・・やっぱり
根っからの尾張人か？(笑)豆麹で低糖質な(笑)赤みそに惹かれる
さて、
先月福岡を訪れたときに結構衝撃的なサプライズで初体験しました(笑)
実は・・・カナダ在住時に一緒に住んでた長年の友人に連れていかれたのは
・・・やっぱり中州(笑)
んでいきなりラーメンや屋台ってことは無いよね(笑)
中州は人生で２回目だと思うんですが
一番ディープなエリアを千鳥足で歩いてたんですが
平日の夜というのにまっすぐ歩けないくらい凄い人人人・・・
今の日本でこんなところあるの？って思うくらい凄い熱気でね
そうだな、まるで小マンハッタン(笑)
控えめだけどガッチリ呼び込みのお兄さん、マッチ売りの少女のように
惣菜売るお姉さん、背筋をピンとして凛とした貫禄たっぷりの博多美人の
お姉さん、これが深夜か？ってね。でも、客も含めて何かとても秩序が保たれた空気
だから、ガッチリ経済が動いてる感ありあり、なんか九州の
凄いエネルギーを感じました。
あ！肝心の初体験(笑)ね、
それがね、いわゆるその～クラブデビューしました！(笑)
キレイナお姉さんが付いて下さってね(笑)
借りてきたネコ？のような場違いなおしょうはね
九州中から集まってきたみたいな(笑)キレイナお姉さんたちに
全知全霊(笑)ボキャブラリのすべてを出し切って話し続けて(笑)
楽しい時間を過ごしました。（こういう場って酔わないよねえ～(笑)）
何かいろいろな人生模様や仕事に対する意欲など
物凄く勉強させていただいた感じです。
友人にはとても貴重な招待に感謝するばかりです。
そして、その後は屋台エリアから〆は九州ラーメンの老舗に
カナダ時代はひょろっとしておしょうの後ついて歩いてた青年が
今は立派な会社役員にまでなってて、何か嬉しいやら
楽しいやら、記憶に残る博多の夜を過ごさせていただきました。
＃ありがとうシロシ ＃中州って凄い ＃福岡博多
Oct
30,
2017
北陸の嬉しい友人が寄ってくれた。SNSの進化が加速してきたように思う
ボケボケだけど(笑)この人がイクオさんです(笑)ヤマハマリーンのつなぎがユニフォームです
このお手紙が欲しい！って言ったら石川県からわざわざ除雪機を積んだトラックで
届けてくれたわ(笑)
よく見ると、Ｒｏｃｋｙ東海支部の支部長に格上げされとるし(笑)
昨年ナイショで木下造船さんに伺ったらボート積むの手伝わせてくれたわ(笑)メッチャ楽しかった
John Coltrane Coltrane for Lovers 若いころにこういうアルバムを知ってたら
もっといろんなお姉さんと仲良くなってたかも？(笑)って思う５０代ですが・・
＃愛知県一宮市 ＃ササノミ食堂 ＃仕出しお弁当の笹のみ ＃ササノミケータリング のロッキーおしょうです
よく、夜中に目が覚めてSNSサーフィン(笑)しながらいろんな勉強をすることが
週に何回かあります
先日も・・・Twitterみてて感動した！ブログの書き方について・・
どんどん発信してる人は仕事も発信内容もどんどん進化してきてる
もちろん実行力も。それってSNSから刺激や学び、気づきがどんどん入って
来るからかなあ～そう思います。最近はサラリーマンに多く
見受けられますね
さて、少し前ですが・・
お昼に電話があり、おしょう店におるん？って強面の声(笑)で電話があり
おーーーー小松のイクオさん！
ってね、静岡に出張で来たついでに嬉しい手土産まで
わざわざ(笑)届けてくれました。
おしょうが欲しい物、ちゃーーーんとわかってる(笑)
イクオさんとは４年前のマーケティングセミナーでね
私、木下造船ともうします！ ってね(笑)
名詞いただいたんだけど・・・造船って・・ね！(笑)
あまりにかけ離れた業種でたぶん・・共通項なんてないわ！一瞬で思った(笑)
でもね、その後SNSでやり取りするうちにいろんなこと話したり
おしょうが何度か造船屋さんにお邪魔したりと(笑)
石川県との距離をグッと縮めてくれたひとりです。
そんなイクオさんですが、木下造船通信って
お客さんへの手紙を作ってたり、船舶を取り巻くあらゆる
ことを職務として全うしてみえます。
だからね
たまに会うとお客さんとの関わり方やマーケティングの
核心の話を深ーーく話し込んでしまいます(笑)
まるで一緒に仕事してる仲間のように・・。
不思議だなあ～こういうヒトがSNSを通じてどんどん広がってる
進化し続けてる。
ほぼ毎日、仕事の指針や方向性、やり方などSNSから勉強することが
どんどん増えてます。
そんなわけで、今度はおしょうが木下造船所に突撃するチャンスを
伺ってます(笑)
木下造船所
石川県 小松市安宅町タ146
（ここの目の前の安宅海岸がまたメッチャきれいです）
電話 0761-22-0091
ボート・マリン製品販売 · 海
冬場は除雪機いくお号の販売メンテ
北陸の海のことならなんでも聞いてね
＃木下造船所 ＃SNSだけじゃない友人 ＃深ーーい話 ＃エクスマ ＃真理
Oct
29,
2017
尾張の法要料理事情
ありませんか？
愛知県一宮市の ＃ササノミ食堂 ＃仕出しお弁当の笹のみ ＃ササノミケータリング のおしょうです
台風一過でめっきり寒くなりました。
急に灯油の在庫が気になってね(笑)
また重いタンクを寒い中運ぶ季節です
でも、ストーブって好きだなあ～なんだか温かい気持ちになりますよね
さて
なぜか？
法要って春から初夏、秋に多いような気がする(笑)
なんでやろう？お亡くなりになる季節に多い少ないがあるんやろうか？(笑)
この時期電話やご来店での問い合わせが多いです。
店のお馴染みさんの場合、店頭で予約されて行かれるのですが
そのご家族や構成がある程度わかってるので
お料理の準備もしやすいです。
先日も・・・
お子さん７名 と書いてある予約表を見ただけで
あーーあそこか？お孫さん確か７名だったはず！(笑)
ってな具合です(笑)。
そんな法要料理ですが
尾張地域の、しかもうちでご予約されてる方々の事情ですが
葬儀は急なことなのでバタバタ。
だからあまりご家族の事情や気持ちを十分反映することができません
したがって、葬儀屋さんの案内で決まった料理から選ぶことになります。
その後、初七日、四十九日、一周忌、三回忌・・・と続きますが
７回忌くらいまでは葬儀の時のお料理よりちょっと良い(笑)
価格も少し高めでゆったりとご親族お話ししやすいような
ボリュームと品数となります
以前にも書きましたが、法要料理の価格と召し上がる時間は比例します
ご親族とゆっくり懇談される間柄でしたら
ご予算はやや高めにされると良いと思います
これは多くのご家族のご相談をお聞きしてきた
あくまで目安です。
詳しくはお気軽にご相談くださいねえ～
＃法要料理 ＃法要料理予算 ＃回忌と料理予算 ＃尾張の法要料理
＃一宮市 ＃江南市 ＃時之島
Oct
28,
2017
何〜！まんだ寝とるのか？
雨がぎょうーさん降っとるで
カレーでも食べてなも
こういう時は休養せなね
ほんなら今朝も〜
時之島は味噌汁屋の〜〜
GOOD朝カレーmorningだわ
ちゃーーっといりゃあ、えかあ〜〜（笑）
#朝カレーモーニング #日曜日限定朝８時から９時半だわ #朝から温まって鼻水出るわ
Oct
27,
2017
雨がまた良いですよねえ〜
かぼちゃとじゃがいも餅仕立て
柿なます、それに…五目ご飯のにぎり飯が今朝のご馳走です
さあ〜今朝も元気に
時之島は味噌汁屋の〜〜
GOOD和食morningですよ〜
#和食モーニング #笹のみ #ササノミ食堂 #土曜日朝限定朝８時から〜９時半
Oct
25,
2017
第15回時之島青空市開催
今回はドローンもやってきます。
近年急速に普及してきたAIを搭載したものもあるようです
生活に短になってきたドローンを体験しに来てね
Oct
24,
2017
思いついたら即行動！（笑）
ちょっと驚いたのは、花輪の花が残ってるってこと（笑）名古屋だったら、無残に抜きまくりだもんねえ〜（笑）
たっぷりの唐揚げ普通盛り（笑）
山賊焼きってのもありました。こっちは味がしっかり、ジューシーでした。これも
美味しい〜〜
南アルプスの絶景に感動したわ（笑）もっとゆっくりしたかったあ〜〜
こんな素敵な街のからあげセンターさんでした
台風の被害が心配されますが…
みなさんが無事で安全でありますことを
深く深くお祈り申し上げます。
さて、
先日Facebookで山代温泉 宝生亭のボッチさんの
長野県は伊那市に出来た からあげセンター って
新たなお店のオープンの投稿を見ててね
よし！行ってこよう！
ってね（笑）
やっぱりねえ〜百聞は一見にしかずだわ（笑）
行って、食べて、体感しなきゃわかんないわ。
この会社さんは、長野県で何十店舗も展開されてる、
今、勢いの凄いお店。
だから、どんなロケーションで、どんな街で、
どんな料理を、どのように出されてるか？物凄く気になって…
そんなの普通の探究心だわ（笑）
そうじゃなくて、
その投稿してた人が問題（笑）、ボッチこと
帽子山崇さんです。（笑）
ボッチさんが紹介するってことは、何かある！
その店の核心がそこには片りんがあるはずだ！（笑）
そう思いました。
行かなきゃ！（笑）ってね。
そんなわけで、弾丸で中央道ぶっ飛ばしてきました。
ちょうど、今、自家製の唐揚げを作り込んでてね
長野県あたりの唐揚げに対するフィーリングや、味、
そんなことが何となく伝わりました。
余計な味付けせずに、たっぷり若鶏を
堪能できる、それに、粉ふき系（笑）の
唐揚げのサクサク感など
満足です。
関東系なイメージかなあ〜
やっぱり、そこで食べて初めてわかる。
満足な超小旅行でした。
ボッチさんありがとう〜感謝！
https://www.facebook.com/boshiyama/posts/1488258471210763
Oct
23,
2017
初体験してきました！しかもドローン！（笑）
マイクロドローンサーキットナウ（笑）
これがトイドローン手のひらに乗る可愛いやつです
もうねえ、おしょうの憔悴し切った顔（笑）脳も手先も全力出し切ってます（笑）でも
メッチャ楽しいけどね〜〜
やっぱり身体を半日でも休めると口内炎も手荒れもかなり回復しますね
でも・・・なかなか半日ゆっくりできないなあ～（笑）
適当にやるってのも大事だけど、メリハリつけて休む時間を作るのはもっと
大事だよね（笑）どうでもいいことすみません
さあ～てと
待ちに待った初体験してきました。
マイクロドローン操縦教室
（マイクロドローンの世界）
元々飛行機ヲタのおしょうなんで（笑）
操縦 って言葉に異様に惹かれます（笑）
場所は江南市のタキデンキさんの特設ドローンサーキット
会場に行くといつもぶっ飛びで面白い
タキデンキの滝さんがいらっしゃってね
早速、東海ドローンクラブの若山さんからドローンって何？
飛行原理、操縦方法などについて講義をいただきまして
次にいよいよ！
トイドローン（要するにおもちゃのジャンル）で操縦に。
もうねえ、電源入れるだけでドキドキする（笑）
だって、急にビューーーン！って天井めがけて飛んでも怖いし（笑）
先生のおっしゃる通り、慎重に慎重に
で、ドローンとコントローラーのマッチングができて
モーター始動すると飛行機みたいにLEDが点滅して
メッチャカッコイーー！（笑）
ゆっくりゆっくりスロットル？上げるけど
案の定ドローン君は
ビューーーーーーーーん！って天井に向かってすんごい勢いで
昇天される（笑）
そして床にドーン！と落ちてね（笑）
もうねえ、悪戦苦闘！
バッテリーが４分しか持たないからあっという間に
最初のエクササイズ終了！
なんか～超非日常の体験に凄く疲れる。（笑）たった４分で（笑）
まるで自分で飛んでたかのごとく。
その次は前進後進、左右の練習、最後はホバーリング。
もうこの辺までになると参加した初心者４・５人はだいぶ
コントロールできるようになるが・・・でも
物凄い集中力と左右の手の動きが連動するようでしない（笑）
どうも脳が認識、学習できる年齢を越えてしまったかのような（笑）
もうねえ～なんかヤバイわ
時間を忘れてメッチャ集中してね、心地よい不思議な疲労感
なんかドローンを買っちゃいそう（笑）
最近は数千円からcamera付きのモノもあるそうです
いや！ほんと面白い２時間でした。
ドローンについてのお問い合わせは
江南市のタキデンキさんまで
http://www.takidenki.co.jp/
ぶっ飛びで楽しい滝さん（奥様だよ（笑））が
ガンガンドローンの世界を案内してくださいます
初心者からプロフェッショナルまで
TakiDenkiJapan マイクロドローンサーキット←ここで体験しました！
http://www.takidenki.co.jp/takidenkijapan/index.html
それから
１１月１２日日曜日 ９時～１時まで
時之島青空市にドローンの操縦体験がやってきます！
https://www.facebook.com/ShiZhiDaoQingKongShiShiXingWeiYuanHui/
＃タキデンキ ＃東海マイクロドローン ＃TakiDenkiJapan ＃時之島青空市
Oct
22,
2017
台風一過の朝のさわやかな出来事
ドロドロのコックシューズで厨房に入ってはいけません(笑)Stevie Wonder - Part Time Lovers 昔っから愛とかloveとか言う言葉に
馴染めなくてね、つい最近になって理解できるようになってきたかなあ～
時間かかり過ぎだよね(笑) 愛知県一宮市のササノミ食堂 お弁当仕出しの笹のみ ササノミケータリングのおしょうです
口内炎が治っては出来、治っては出来と繰り返してます
ビタミンの摂取とかじゃなくて、単に疲れが続いてるのか？
そんな気がしてきた(笑)
手荒れ、口内炎もやっぱり身体を休めないと治らないわ(笑)
さあ～
台風一過だけどすんごい突風ってか超強風でヤバイですね
でも天気は晴天なんでせっせと通常業務で早朝から仕込みしてたら・・
ヤバイよ！車が畑に落ちた！突っ込んでて・・
とけたたましい女将の声(笑)
なんでだろう？
うちの周りにで脱輪したって一報が入ると
気がつくと、条件反射でブロックとかスコップ持って現場に立ってる(笑)
何年に一回も無いけど、過去にもなんども起こった。
そのたびに、朝だろうが夜だろうが店の周りのブロックもって
駆けつけてる！(笑)
性分だな(笑)
ついでに
女将も一緒らしい！(笑)って今朝気がついた！(笑)
なんだろう？(笑)
まるでサンダーバードのごとく、必ず救出する！って
無言の強い強い使命感！ハンパない！(笑)
ところがだ、今朝のはちょっと手ごわかった(笑)
若いカッコいい職人さんのハイエース
仕事道具いっぱい積んでるからハンパない重量は想像がつく
それが
左側前後ろ両方脱輪してて、しかも！
前輪のほうはタイヤ半分以上ぬかるんだ畑に埋まってる！
とっさにブロックとスコップの追加を女将に指示！(笑)
スコップで脱輪した駆動輪タイヤの下を堀り、ブロックをかませて
みたが・・・デフが滑って食いつかない
ってか、前輪が片方埋まってるからだ。
で前輪の埋まってるタイヤの下と後ろを深く掘り起こして
ブロック噛ませて
さあ～、二度目の正直で運転手にハンドルの切り具合を支持しながら
ゆっくりバックさせながら女将と近所のお姉さんとせーの！って押すが
やっぱりデフスリップ。
運転手さんは既にJAFに電話してるが・・もうやるっきゃないだろ！
って(笑)根拠のない猛烈な急増救出チームの面々(笑)あほだ！(笑)
ちょうど台風で学校をサボる勘考してた、元ソフトボール部二人と
サッカー中学生？を呼び出し、総勢６名で
踏ん張ると足がどこまでも埋まって食い込んでく畑に全員入って
超重量のハイエースを
せえーーーのおおーーー！！って押しながらの
運転手にアクセルとハンドル指示！
うーーーん出そうで出ない
もう一丁！せーーのう！って掛け声で
あの重いハイエースがゆっくりゆっくり道路へ上がったわ！(笑)
急増救出チームの全員の歓声と雄たけび(笑)
運転手は満面の嬉しそうな笑顔で
すみませんすみませんの連発
それより、早くJAFに電話しやあ～、JAFは便利だけど高いでね
ごめーーん出れたわってね、早くかけやあ！
そう言って急増チーム解散ってスコップ持ってかっこよく引き上げて
きたのはいいけど・・・コックシューズドロドロ！(笑)手も凄いことに
厨房が汚れるで水道で洗ったけど落ちねえ～(笑)
朝から猛烈にドロドロでチカラ仕事やったけど
急増救出チームたちは物凄くさわやかな笑顔と空気が
やっぱり人の為に全力を出すって気持ちいいよね
清々しいわ
そんな素敵な台風一過の朝の出来事でした
＃なぜが脱輪車に燃えるおしょう ＃笹のみ ＃ササノミ食堂 ＃さわやかな泥だらけのヒーローたち ＃Twitterにアップしたけど字数が足りないからブログに書いた
Oct
20,
2017
嵐の前の朝ごはん
今朝もしっとり、秋らしい素敵な優しい朝を迎えました。
大根田舎煮、煮込み過ぎたカボチャ（笑）達です
さあ〜今朝も元気に
時之島は味噌汁屋〜〜
GOOD和食morningです
#ササノミ食堂 #和食モーニング #土曜日限定朝８時から９時半 #今日は売り切れ寸前
Oct
19,
2017
シェ・パニース！と日本のオーガニック
２０年前の本ですが新鮮ですね～
『サンダーバードのテーマ』って男の子の基本！(笑)ってか
オッサンのテンションあげるにはナンバーワンや無いかなあ～(笑)
愛知県一宮のササノミ食堂 お弁当 ササノミケータリングのおしょうです！
寒いねえ～なんだか急にね、熱燗が飲みたくなってきたなあ～
糖質考えると焼酎のお湯割りをお勧めしたいけど、やっぱり熱燗じゃないと！
ってときがあります(笑)
年々強いお酒を飲むようになってきたなあ～家飲みのいけないとこだよねえ
さて、
先日ひょんなことで出てきた本
シェ・パニースのキッチン
そうです、
あのカリフォルニアはバークレーにある
アリスウォータースさんの世界的なオガーニックレストランの
殿堂です。(さすがに行ったこと無いけどね(笑)）
でもねもう２０年も前の本なんですが、当時衝撃を受けました。
簡単に言うとね、冷蔵庫が無いレストラン
つまり、朝、地元農家から届いた自然農法の野菜や材料を全力で仕込んで
その日のうちに使い切ってしまう！
（実際には細部は違うようですが・・）
おしょうの自然食のフィーリングは２０年前のこの一冊の本で
学びました。
本ではカリフォルニアの夢のような世界ですが
おしょうのいる時之島村(笑)とは程遠い(笑)。
でもね、
おんなじだと思うんです。
以前、数校の地元中学校で授業をさせていただいてましたが
子供たちに教えるのは、土の着いた大根を手に取らせて
この大根の土を落として食べるってことが
一番自然なこと、オーガニックの基本だよ！
って教えてました。
これもすべてシェ・パニースから学んだことです。
世界中どこに行っても変わらないこと
それは畑で取れた野菜を食するってこと。
でも実際にはね、冷凍庫はデッカイのがあるし(笑)
デッカイ冷蔵庫も・・・・(笑)
たぶんだけど、
世界中の調理人が同じこと思って作ってます。
本当は自然な美味しいもので調理したい！
けど・・ってね
そんな中でも少しでもってね、
アリスのような思いで仕込み作業しています。
食べる方の身体に優しい！美味しい！食材のうま味を！
って。
今日も明日も・・・待ってるぜ！(笑)
そんな田舎の食堂のオヤジのおしょうでした！(笑)
Oct
16,
2017
ヤミイチ三八屋テーブルトップマルシェに参加して…
しっかし、体調の悪い人の多いこと！
気温差がこんだけあってはいかんよねえ〜
やっぱり熱い湯船しかないよねえ〜
自律神経だかに効くらしいっす
今夜こそ湯船に浸かろうっと（笑）
さて、
今月もヤミイチ三八屋テーブルトップマルシェに参加して来ました。
このカフェは、一宮総合駅から歩いて３分？くらいです
いわゆる街中のカフェ。
おしょうはずっと郊外の畑の中で旗振って来たから（笑）
街の中の雰囲気の中での営業って何か不思議な感じがします。（笑）
だって、人通りもそれなりにあってね
車の往来も多く、街の喧騒っていうBGMがまたいいです（笑）
ここではお店と違って、初めてお会いする方々も多く、
まずはおしょうのことを知っていただくことから始まります（笑）
これってね、意外と難しいですね。
長年お店やってると、少なくともこちらのことはご存知な方ばかり、
そういう意味ではツイツイ横柄な姿勢や態度になってるんじゃないかなあ〜
だから、
やっぱり他所でやらせていただくことは、そんな当たり前じゃないこと
気づかせていただけるのでとっても有り難いですし、貴重です。
長いことテーマパークや公園などいろんなところで出店や企画を
させていただいて来たおしょうですが、ここへ来て
妙に原点に立ち返って、考える、見つめることが出来て嬉しいです。
それにね、普段では聞けない話が耳に飛び込んで来てね…
ここには書けないようなことも（笑）
これもちょっとショッキングだったりしてね
そんなある意味楽しい、面白い時間を過ごさせていただきました。
来月は…まだ未定ですが
宜しくお願い致します。
Oct
14,
2017
風邪が流行っとるで、温ったまりいりゃあ〜えか〜
キノコのたっぷり入った…って言っても早いもん勝ち（笑）味噌汁面に映る秋の曇り空が素敵な朝です（笑）
違ーーーーーう！（笑）
起きやあたか？
今朝はまた寒ーーーーで
温っきゃあカレーで温もってちょうなも
風邪ひきゃあすなよ
ほんなら今朝も
時之島は味噌汁屋の〜（笑）
GOOD朝カレーmorningだわ
Oct
13,
2017
秋らしい素敵な朝です
さあ〜今朝も元気に
時之島は味噌汁屋の〜〜
GOOD和食morningです
#ササノミ食堂 #和食モーニング #土曜日朝限定 #朝７時半〜９時半 #予約をオススメします #笹のみ #一宮市時之島
Oct
12,
2017
あったかサロン浅井山に参加してきました！
折り紙必死！(笑)ここ蘇東電機さんは、一階をこんな素敵なスタジオにして
地域の活動に開放されています。
まるでTSUTAYAさんのようです(笑)
あ！本業は電気屋さんです(笑)
おしょうピンチ！！完全に落ちこぼれました(笑)ヤバイ
お年寄りに付いて行けないんだよ！！(笑)
出来たあ～やったあーー！！(笑)これをクルクル回すんだよ！(笑)
一宮市浅井町の蘇東電機商会さんです！あったかサロン浅井山です
Bill Evans Trio - Autumn Leaves 秋の曇り空でもビルのアップテンポを聴くと
仕事が捗る(笑) おかげさまで５０周年を迎えさせていただきました。愛知県一宮市のササノミ食堂 ササノミケータリング お料理仕出し笹のみのおしょうです
昨日から、歯が痛いって人がメッチャ多いような気がします(笑)
気圧のせいやろうか？
なんか夏の疲れや睡眠負債のような気もしますが・・・
さて、
昨日午後の合間に隣町の”あったかサロン浅井山”に
参加、ってかお邪魔してきました。
こういう地域サロンってね、お年寄りのみなさんの
痴呆症にいいとか、いろんな難しいこと言われますが
意外と若い人も参加されては？ってね
昨日は体感しました！！
昨日はラジオ体操に始まり、折り紙、歌と手話みたいな
漢字で楽しみました。
ラジオ体操は汗が出るくらいでテンション上がるよねえ(笑)
それから折り紙！
駒みたいに回るの作ったけどメッチャ難しいーーーーーー！！(笑)
指が動かないし(笑)
教えてくださる方が
ハイ！鶴と一緒だね～ 折ったことねえし(笑)
はい！やっこといっしょです～ 折ったことねえし(笑)
だから
頭も指先も全力で考え、必死に折ってね
結構楽しいーーーーーー！！(笑)
最後の歌と手話は面白かった～
ってことで
参加して、体験しないとわかんないよね
でもね
今回気づいた大きなこと！
それはね
もっと若い人、３０代、４０代、５０代でも参加したほうがいい！！
です
ちょっと引きこもりがちだったり、テンション低いとか
リハビリだったりね
年齢は関係ないなあ～
そう思いました。
Oct
11,
2017
馴染みの店、馴染みの仕出し屋お弁当屋ってありますか？
ボリューム感感じますか？(笑)
”案山子 さだまさし” 子供が大きくなるとやっと親の気持ちがわかるような・・
だから、若い時に聴いた歌詞の印象が変わってくるよね～って少しわかってきた(笑)
愛知県一宮市のササノミ食堂のおしょうです
先日、木曽川の起の渡船場跡に出かけました。橋が架かる前の話だけど
何か歴史の断面に触れたようで、幕府との関わりなどを碑で読んで、非日常の世界が楽しかったです。
先日、お弁当のご注文をいただいて、
３０代の男性ばかりでボリュームのあるものをお願い・・
ってね。いつもご注文いただく企業様なのでだいたい
召し上がる方のお弁当の内容を決める職種、シチュエーションが
分かっているの何を詰めるかが早く決まります。
でもさあ～ボリュームのあるってどんなイメージ？ですか(笑)
やっぱり
肉～とか、炭水化物～、揚げ物～、あと色が赤や黄色～みたいな(笑)
間違っても
焼き魚～とか、煮物～って感じじゃないよね(笑)
ってことで
なんと！
ご飯にお肉を焼いて載せました。(笑)
これってお弁当ってか、どんぶりだよねえ～(笑)
いつもお弁当のご注文いただくのですが、こういう
何を召し上がったら一番そのシチュエーションに合うのか？
楽しんでいただけるのか？はなかなかズバッ！と決まりません。
今回のように何度もご注文いただいてて、その会社さんのことが
分かってこないと満足いただくことってなかなか出来なよねえ～
だから
いろんなところでお弁当を頼んでみるってことをたまに聞きますが
一見で満足するってかなり難しいことです(笑)
って作る側の言い訳ですが(笑)
というわけで、
みなさん、馴染みの店、馴染みの仕出し屋、弁当屋って
ありますか？
街の弁当屋、店、仕出し屋をどうか厳しく育ててやってください。(笑)
みなさんの役に立つように・・ね
Oct
10,
2017
再会！！カナダの懐かしい急須に再び出会えた
烏龍茶の葉っぱをいっぱい入れて、チンチンのホットウォーターを目いっぱい入れて超危ない急須を(笑)何個も持って駆けずり回ってたなあ～
なんだか、生ビールや冷やし中華に逆戻りな感じで・・・暑さがヤバいよね
クーラーバンバンだし(笑)・・しっかし１０月だぜ？
まあいいか(笑)
ところで
先日お店で使うお茶の急須発注したところ
届いた急須に見覚えが・・・・
おおおおおーーー！！
これって・・・
３０年ほど前、カナダのバンクーバーにあったレストラン将軍
そこでウェイターとして働いてたおしょうですが
そこで使ってた急須と全く一緒だった(笑)
おいおいマジかぁ～～!(笑)
懐かしいなんてもんじゃない
当時
Shogun,Resは席数が７４席くらいだったはず？
超繁盛店でね、ランチタイムは３～４回転
３時間くらい雨でも外にラインアップ（並んでた）
オフィス街なんで顧客のほとんどは白人のビジネスマン。
そんなお店の名物は
chickenTeriyaki - Donburi
鶏の照焼き丼
そのほかには
フライドヌードル（焼きそば）、フライドライス（炒飯）、ヌードルインザスープ（ラーメン）、スプリングロール（春巻き）などなど
オーナーは帝国ホテルOBの洋食と和食の料理人ご夫婦であの
村上信夫さんの後輩の方やった
ベトナム人コックが数人、台湾人、カナディアンなどそのほかに日本人
ウェイターウェイトレスが５人、それ以外にお茶番って言って
お茶だけを出す係りがあってね
オーダーテイクさせてもらう前にお茶番ができないとダメって
いわゆる時給やチップの上がる登竜門やた
おしょうも当然お茶番やた
片手の腕にこの急須を２～３個、チンチンのお茶をいっぱいにして持って
全部で５・６個持って、やじろうべいのように両手いっぱい広げてね
moreｰtea！！ moreｰtea！！って言いながらお茶をついで回る仕事です
３時間ほどただお茶をいっぱい持ってね(笑)体力が無いと出来なかったなあ
その時の急須がこれです
いやあ～懐かしい～～！！
そんな３０年ぶりの再会がありました。
Oct
9,
2017
随分久しぶりに銭湯に行って来ました。
まさにひとっ風呂浴びた感がじわーっと（笑）
素敵な杉戸浴場さんでした。
神田川〜南こうせつ 小さな〜 石鹸、カタカタ鳴った～
オンタイムじゃ無いけど結構歌えます（笑）愛知県一宮市のササノミ食堂のおしょうです
受験生の娘の図書館通いももう少し…カフェやいろんなところに
お付き合いで出かけます（笑）
いろんなカフェに行けて嬉しいし、意外と仕事も捗っていいですね
こういう時間って結構大事かも？そう思えてきました。
ところで、
ここんところの気温差が激しい日々、どうも体調がスッキリしないので
配達の合間に銭湯に出かけました。
午後３時過ぎ、銭湯の入り口に着くと結構な人の出入り。
すご〜混んでるなあ〜
車を駐車場に置いて玄関暖簾をくぐると
左手にすぐ番台があって、年季の入ったお母さんのが
ハイ、熟練の手さばきで料金を…
何か昔の電車の車掌さんの手さばきみたいで懐かしい〜
更衣室に行くと常連さん達でいっぱい。
でもね、今時のなんちゃ銭湯と違ってなんか落ち着く雰囲気
多分、常連さん達の節度ある利用がそうしてるんだろうな〜
一見さんでも入りやすいです。
そして、服を脱いで風呂場へ
壁のタイルや、天井の円錐形など妙に落ち着くなあ〜
それに、古いながらもとても清掃が行き届いてる感じがまたいい！
店主の気が隅々まで届いてる感じがして…なんかいいなあ〜
ノスタルジックさはもちろんだけど、安心感がある。
先に洗い場で身体を洗ってね、
そして話題の深い浴槽にドボーーンと入ると
初め深さにちょっと驚くけど、それより
熱っちい〜〜！（笑）久しぶりにお尻に噛み付いたわ（笑）
まさに、 チンチコチン だわ〜〜（笑）
いやあ〜いいなあ〜この感じ（笑）
お風呂に入った気がする！うん、良いわ！
一度入っちゃうとね、もう出たく無い（笑）
なんやろうっ？湯船から離れたく無いみたいな（笑）
不思議な衝動にかられます。
結局その湯船にゆっくり浸かってね、
後にし、出て来ました。
玄関を出る時のさっぱり感、ひとっ風呂浴びた感が
実にいい！
これはなんちゃ銭湯では味わえない不思議な感じ。
いいお風呂ってのはこういう事を言うんだろうなあ〜
今回お邪魔した杉戸浴場さんは街で残り少ない銭湯の１つ。
こう言う文化をやっぱり絶やしちゃいけない！
改めてそう思いました。
宇山さーーんありがとうねえ〜感謝！
実は伺おうと何度も思ってて、なかなか行けなかったので
とても嬉しかったです。
Oct
8,
2017
哀愁のカレーラーメン
本来は塩ベースにカレー粉効かした感じですが、今回は無いから（笑）醤油ベースを薄くして作ってみました。ナンチャッテカレーラーメンです（笑）
季節の変わり目と言えばそれまでだけど、口内炎が痛くて…昨日久しぶりに銭湯に行きました。なんだろう？あの郷愁を誘う雰囲気。まさしく日本の文化だよなあ〜気持ちが和みます。The お風呂 な感じ（笑）。
深〜いお風呂があってね、その浴槽はチンチコチン（笑）
物凄く熱いけど、一回すくむとなかなか出られないわ。なんやろ？
もう一回来たくなる！…いわゆる常習性ってやつか？（笑）
身体が久しぶりに喜んでくれたような、そんな感じがしました。
さてさて、
50年くらい前からのお馴染みさん
先日奥様を亡くされて、事あるごとにご家族でお集まりになり
都度、ご来店いただいてます。
故人のお話やお若い頃のお話などたっくさんしてね
おしょうも偲ばせていただいてね、まるで走馬灯のように
自身もいろいろなことを思い出します。
で、以前から昔食べた #サッポロカレーラーメン が食べたい！って
おっしゃってて、でもね、肝心の塩味ベースをもう作ってないから
同じものはすぐには出来ません。悩んで出来るだけ近い醤油ベースで
雰囲気と香り、見た目と味って全部やん！（笑）
頑張って作ってみました。
まあさあ〜出す方はドキドキだわ（笑）
大丈夫かしゃん？ってね
お出ししてホッとするのもつかの間、
もう１つ作って〜！ってCALLがあってね
へえ〜ってか誰が食べれるの？
もうみなさんそれぞれ食事が終わってるのに…？？
そしたら、40代くらいの息子さんが
どうしてもあのカレーラーメンが食べたい からって。
えーーー！もうねえ、なんか嬉しくってね
きっと亡くなったお母さんの分の
カレーラーメン
だな。
そう思って、お母さんことを思ってもう１つこさえました。
なんかこのご家族とカレーラーメンがガッチリ
結びついててね。
ちょっと涙ぐんでしまったわ。（笑)
帰り際にね、お父さんが、息子さんが、娘さんが
やっぱり
美味しかったわ。ってね、ご家族みんなで
笑顔でおっしゃっていただきました。
実は他にもね、子供の頃に食べた、あのカレーラーメンが食べたいって
近所のおばさんがいたりね（笑）
味の伝える時代を越えた記憶だったり、気持ちだったりが
改めて凄いなあ〜って思いました。
５０年前とは何もかもが変わってしまってるけど、
でも変わらないもの…人間にしかわからないAIには
絶対わからんよね？そう思わない？
そんなカレーラーメンな夜でした。
Oct
7,
2017
日曜朝限定！朝カレーモーニングです！
日曜日朝限定です（笑）
おっはよ〜
今朝はどえりゃあ気持ちエエ朝だわ（笑）
朝からなも身体温ったりゃあ〜
なら今朝も元気で
GOOD朝カレーmorningだわ！
ちゃーっといりゃあ〜えか〜
#朝カレーモーニング #日曜日限定 #朝８時から９時半
Oct
6,
2017
おはようございます〜〜秋の収穫祭だわ
心地よい冷たいそよ風が気持ちいい朝を迎えました。
サツマイモ、里芋満載の秋の収穫祭です。
さあ〜今朝も未来が始まってます
時之島は味噌汁屋の〜〜
Oct
5,
2017
B to B とか言ってちゃダメだわ（笑）
夜涼しいから良く寝れるねえ〜もう晩酌とかしなくてみ寝れるんじゃねえ〜〜って思います。でもなあ〜（これって完全に常習性だよね（笑））
熱燗、いや、糖質高いで（笑）焼酎のお湯割だな。
徳利に焼酎とお湯を半々くらい入れて、燗酒みたいに飲むのが好きです（笑）
どうでもいいよね
さて、
先日お弁当をお持ちした会館のマネージャーさんからね、わざわざ
丁寧なお手紙を頂戴しました。
正直驚きましたが…でもね
ある意味感動しました。これってなかなか出来ないよなあ〜
せいぜいメールですよね
新たに縁が出来るって、とても素晴らしい貴重な機会
ご縁を大切にされる気持ちがヒシヒシと伝わります。
未だに B to Bだから関係ないとか言う人みえるけど
やっぱ違うんじゃないかなあ〜
背負ってるのは会社かもしれないけど、縁て
会社と会社なんてあり得ない、だって人が、担当が変われば、もっと言うなら
情勢や数字で直ぐに変わっちゃいますよね
だから
やっぱり人と人のご縁を大事にする。
まさに関係性資本主義？難しいことわかんないけど（笑）
の時代真っ只中にいるように思います。
ごちゃごちゃ書いたけど、要するに
手紙もらってさあ〜…嬉しい！ （笑）っス
高木さーーーん
ありがとうございます。
Oct
4,
2017
今年も恒例のお月見泥棒でした
最初の女子の急先鋒っス（笑）
女子の大隊の後の弱々しい男子大隊の先鋒っス（笑）
もう最後の方はグチャグチャ（笑）収束に向かいます
ハイお疲れ様でした〜
なんと！体重が1.5kgも増えたあ〜〜〜〜〜〜マジかあ〜〜（笑）
まあこう言う時もあるよね（笑）
今日からキッチリ落とします（笑）やっぱりお休みは増えるねえ〜
さあ〜ということで、今年も恒例の地元の風習です
お月見泥棒です（笑）
まあ〜毎年毎年わかったて（笑）って感じだけどね
子供達は熱いっス（笑）
今年は学校が3時に終わったとかでね、
3時過ぎにはすでに偵察機や空挺部隊が様子を見に（笑）
回ってたわ（笑）
でも、そこはほれ！すぐにお菓子を出すんじゃなくて
4時からって案内を出して、十分敵を引きつける（笑）
（敵なんだ（笑））
偵察部隊は時間と大体のスケジュールを立てて
すでにもらえそうな家をCheckして、周回待機（笑）
そんなもん早くやっつけて帰りたい一心のおしょうは（笑）
4時2分前にそーっと出す
奴ら時計でも持っとるのか？
正確に4時ちょうどに一斉攻撃（笑）
しかも
ファーストアタックは女子部隊（笑）大隊の先鋒から切り込んできた（笑）
かなり猛烈なアタックで最初のショコラジェノワーズはもう
ほどんど残って無い（笑）
次のプレーンのジェノワーズ出そうとしたら
来たわ（笑）男子大隊が（笑）
一気に攻めてくるけど何か女子大隊のような計画性が無いような気がする（笑）
まあ〜ええわ（笑）ここまで来たら早く持ってってちょう〜早よ帰りたいで（笑）
そんな楽しい定休日の今年のお月見泥棒でした〜
みんな無事やったかなあ〜怪我や事故が無かったこと祈ります
Oct
3,
2017
なぜか秋になると思い出します『ある愛の詩』。秋の映画の話し
どう言ったらいいのだろう、25の若さで死んでしまった女のことを。彼女が愛していたもの、それはモーツァルトとバッハ、そしてビートルズ。それにぼく。・・・
ちょっと悲しいストーリーだけど、このフレーズが好きで、何度も読んでは覚えた唯一の映画かも(笑)
映画よりも小説のほうが描写が詳しくて気持ちが入りやすいですが、
当時のアメリカの雰囲気や情景が好きです。
主人公のオリバー・バレット４世が、大学の試験で図書館で
ある時代背景を読んでじっくり深く理解するってところがあって
あーハーバードの学生ってこんな風に勉強するんだ～とか(笑)
アタマが悪いなりにいろいろと学んだ映画でもあります。
急性白血病の彼女の高額医療費を、絶縁してたお父さんに借りに
行くシーンは『何かしてやれることは無かね？』が口癖の父に初めて
頭を下げることの男同士の感情（おしょうに全くないけど(笑)）が
妙に泣けてくる(笑)
おしょうの歳になると、もう２５歳の主人公より、お父さんの
感情のほうが近いから・・・涙もろいッス(笑)
何かしてやりたい！って父の愛だよなあ～
世間ではこっちの名セリフが有名だけど↓
おしょうは出だしの彼女の存在意義を語る部分のほうが好きです
「愛とは決して後悔しないこと」
「Love means not ever having to say you're sorry
」
Oct
2,
2017
気持ちの入った頂き物って嬉しいですよね
これ地元では有名らしいけどメッチャ美味しいわ
モッチモチであ程よい甘さがこたえられない（笑）
いつ貰っても嬉しいよね〜もみじ饅頭（笑）
いろんなとこで仕事が捗ります。でも
肩がこるかなあ〜〜（笑）
もうこうなったら音声入力しかない（笑）
先日夜の営業にぼわれてると…
厨房の奥から遠巻きに玄関に同級生らしき姿が
"食べやあ〜" って
まゆみちゃん持って来てくれたよ〜
幼馴染の同級生、いつも帰省時に
嫁ぎ先の美味しいお菓子を持って来てくれる。
なんかさあ〜メッチャ嬉しいよね
お菓子は有名なローカルスイーツで
これまたメッチャ美味しいけど
気持ちがメチャメチャ嬉しいよねえ〜
そんな幼馴染の心遣いに物凄く癒されてます。
ってブログ書いてたら、また幼馴染の秀ちゃんから
もみじ饅頭が届いた（笑）
厳島神社で御朱印貰って来たわ〜
ってね（笑）、違うやろ〜潜水艦とヤマトやろ〜（笑）
まゆみちゃん、秀ちゃんありがと！♡（笑）
Oct
1,
2017
ロッキーおしょうに強力なライバル現る！
どうよこのツーショット（笑）要らねえ〜〜（笑）
どうでもいいけど、色が渋すぎだし…（笑）
涼しいからよく寝れるけど…やっぱり睡眠負債か？（笑）
ちょっと時間を作って長く寝てみようと思います（笑）
さてさて、お馴染みさんのナカちゃん
前から気づいてたけどね、さり気なくだけど
喧嘩売っとるわ（笑）
ロッキーのライバルデス。（笑）
しかも、強敵だわ
JA愛知西
これは手強い（笑）
ヤンマーやクボタよりある意味大きい（笑）
しかもだよ、マジック？かなんかで
帽子に色塗ったるやないか？（笑）
明らかな改造だし（笑）
おいおい！ロッキーも負けじと
最高ランクの黒色で勝負だわ！（笑）
色塗ってないでちょっと迫力負けするけど（笑）
こっちは
真っ黒だわ（笑）
まだらの黒やないわ（笑）
そんな熱い戦いをカウンター越しで繰り広げた
ある晩のササノミ食堂です（笑）
この戦いはまだまだ続くわ（笑）
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