Feb
18,
2024

ケバブが凄かった件（笑）

なんか物凄くケバいけど（笑）
惹きつけられる外観だよね
アカン、切り方が悪かったな（笑）牛肉がヤバい
チキンサンド？みたいなヤツ
オーロラソースみたいなのが凄く美味しいです
まあ〜調味料や食材が圧巻の種類でね
試してみたいものがたっくさんでね
ぜひ今度はゆっくり見て作ってみたい
食材がたっくさん
ファーストフードみたいで
お求めやすいケバブほか
イートインのコーナーがまた気軽で
利用しやすいです
所用で名古屋は守山へ出かけた帰り
名草線へ出ようと岩倉あたりを走ってると
信号の角で強烈に目に飛び込んできたのは
以前から一度行ってみたかった
 
mega kebab（メガケバブさん
 
思い切ってハンドルを切ったわさ（笑）
外観が物凄いインパクトあるし
知らないと勇気が要るかも（笑）
 
店内へ入るとまたクリビツギョーテン！
物凄い種類の調味料と食材で
しかも日本語が書いてないヤツばかり（笑）
（プライスカードはカタカナだよ）
いわゆるインドネシア、インド、中東？まで
食のシルクロード？みたいな
特にスパイスが圧巻でした
 
イヤイヤ、食材もだけど
ケバブ試してみたくてテイクアウト
まあ〜帰りの車の中の香りがヤバくてね（笑）
なんともスパイスの香りが非日常な
美味しそうな胃に訴える香りがたまらないです
 
年々夫婦での生活では決まった味ばかりに
なりがちでさ、
たまに出会う海外に調味料が刺激的で
ワクワクしますね
改めてトルコあたりの料理や
調味料や食材を学んでトライしてみようって
気になりました
 
あ！ケバブとか作ってくださる
トルコのシェフ？店主さん？
すんごく陽気で楽しい方で
待ってる間もメチャクチャ盛り上げてくださってね（笑）
楽しいです
リピートあり！です（笑）
 
メガケバブ岩倉店
 
 
 
 
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#ケバブ #メガケバブ

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Feb
18,
2024

懐かしい話を聞いて…

網を替えたい感じだな（笑）
滅多にいただけない
素敵なお肉たちでした〜（笑）
 
歳八十前の叔母さんの誕生日に
何故かご馳走になってるとんでもない甥のおしょうです（笑）
まあ〜そういうこともあるよね
 
５０年くらい前は東京に住んでた叔母さん、
まさにフォークソングの歌詞のままの生活
石鹸カタカタ鳴った〜♫みたいな（笑）
住んでたのも下目黒、山の線で仕事行って…
当時一緒に居た叔父さんの話も
学生運動な時代で日本中が荒れまくってた？
そんな激動の時代を生き抜いてきた輩は
やがてイタリアへ
長いイタリア生活を経て今があって
ほんと色々とあったね…ってね（笑）
まあ〜話が尽きませんが
 
そんな影響を受けてかあ。
おしょうも２０代で
とにかく国を出てみたい、
北米の暮らしに物凄く憧れて
見てみたい、体感したいって
海外へ飛び出た組ですが時代は豊かで
ちょろい遊学でした（笑）
 
そんな話を最近欧州へ飛び出してた娘に話す
なんとも不思議な構成での会話
まあ〜これも血筋なのか？ってね（笑）
3代に渡ってなかなかな身内だなもって
改めて思いました。
 
コロナ明けは特に
人と会って話すって凄く貴重な事感じてね
 
会える時に話したい人と会う事
 
益々大事と夫婦で話す最近です。
 
 
 
 
 
 
 
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#フォークソング世代 #東京の暮らし

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Feb
14,
2024

まんぷくラーメン、違うチキンラーメンだな（笑）

これが完成の絵かな？（笑）
知らんけど〜
このフォルムが
日本のインスタントラーメンの原点？
ですよね〜
この卵に火を通すのが難しいね（笑）
NHKのBSでさ、
『まんぷくさん』が再放送しててね
もうそろそろラーメンが完成するところまできてます
もちろん、
初回の放送もしっかり観てたけど
萬平さんが波瀾万丈な人生を乗り越えて
インスタントラーメンを開発するという
世界の食文化の大発明をしちゃう
そんな内容に食い入るようにまた観てます（笑）
スープから始まり
麺、スープの開発研究を試行錯誤しながら
遂に完成するという快挙！！
何度観てもスリリングでさ
ハラハラドキドキしてしっかり全部録画して観てます（笑）
って事はだよ〜
作るよね、チキンラーメン（笑）
 
チキンラーメンってさ、袋の写真通りに作るのって
結構難しいよね
麺を湯で戻すまでは良いとして
生卵をCMのように上手ーく火を通すのが
ヤケに難しい良さ（笑）
 
今回試行錯誤したのは、
普通に湯をかけて生卵をそっと乗っける
んで、蓋をしても卵の火が通らない
…
あ！
最後にラップしてレンチンしたらどうだろうか？
って事でやってみたわさ
すると結構上手くいってね（笑）
ラップに爪楊枝でプスプス刺して
蒸気を抜き穴作って1分かな〜
で、完成しました♪
 
でもこんな凄いものを
昭和40年代初めに作るって
やっぱり凄いね（笑）
 
 
 
 
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#まんぷく #まんぷくラーメン #チキンラーメン

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Feb
14,
2024

長年の旧友と一献

この後三河湾の美味しいものをいただきました
先日、東三河に住む旧友と
三河で一献してきました
 
彼とは就職して会社の寮で同じ部屋でね
 
『初めまして、〜と言います
出身は〜で…』ってね（笑）
今思い出しても初々しい時が
おしょうにもあったのさ
 
あれから40年以上経ちましたが…
お互いにいろんなことがあって
それなりに頑張ってきてようやく
ゆっくり昔話が出来るようになりました
 
当時は、
世の中に対してこれからの生活や
仕事への大きな大きな不安の中
まだまだ互いに大人になりきれてない
未熟な人間でもあり（笑）
感情をぶつけたりして
そんな中を一緒に時間を共有した同志かな
 
昔のわずかな記憶を辿り話すと次々に
いろんなことが思い出されてね
一緒にあ〜そうだった（笑）と
共有して理解し合えることがすごく嬉しくて
彼も同じことを言ってたなあ〜
多分家族や嫁さんにもわからない事や
言えない事も多くて（笑）
ついつい深酒してしまいました
 
長年の旧友…
年々大切な存在となってきましたが
後何回会えるかなあ〜なんて（笑）
寂しい話もね。
 
 
 
 
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#今だから話せる事 #旧友 #長年の友人

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Feb
14,
2024

雨上がりの朝が好きです

水面に映る空の色や輝きが素敵でね
撮ってる時はわからないけど
画像で見返すとドキドキします（笑）
水面の粒？の大きさやカタチがまた良くてね
大きすぎても小さすぎてもアカン（笑）
雲を次々に照らしていく朝陽の
ダイナミックなグラデーションがたまらなく好きです（笑）
でもさ、
近所からは完全に不審者、盗撮してると
きっと思われてるわ（笑）
夜半の雨音で起きたり
窓からサーサーーー♬とか
ザーーーーーー♫とか聞こえると
妙に和んで過ごすのが好きなおしょうです
いわゆる、
528Hzの波動ってヤツか？（笑）
そんな
数日前の雨上がりの朝、
雨が降った翌朝は結構ワクワクして
夜明け前の東の空を見に外へ
時にはほぼパジャマ状態の時も…（笑）
 
雨の降った雫が織りなす世界が
物凄く好きでね
雫に映る景色や色、空の輝き
それに…雫の大きさとかカタチとか
まあ〜ドキドキして写真撮りまくるけど
撮ってる時はほんとわからないのさ（笑）
後から画像見て自分で
 
キレイだなあ〜ってね
自分の世界に入ってるわさ（笑）
 
そんな、
身近な自然を大切に楽しみたいし
楽しめることが幸せです。
 
 
 
 
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#夜明け前 #雨の雫 #雨上がりの夜明け前 #雨上がりの朝

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Feb
13,
2024

最近アサリが…

ちょっと小さいけど
風味はちゃんとあり、
嬉しかったです
最近、アリナミンだの薬物を
常用する歳になったおしょうです（笑）
 
が、
貝類や歯応えのあるお肉などいただくと
なんか元気が出るような気がしててね
特に貝類はすこぶる調子が良く
身体も欲してるような…
って事で
冬でもツブが大きめのアサリなど見つけると
買い求めていただいてます
 
今日も…
スーパーでアサリを見つけて
まあまあ〜この時期にしては…ってのを
酒蒸しにしていただきましたが
やっぱり磯の香りがわずかながらして
身は小さいけど味が抜群でした
 
そのせいか？
翌日は身体がよく動くのさあ〜
でも無理するとすぐ止まっちゃうけどね
やっぱり効くな（笑）
 
これも一種のヤクかな？
なんか通販のしじみ汁みたいに
栄養価が高そうだわ（笑）
 
次に気になってるのは
高麗人参とマカか？（笑）
なんでもいいから依存症かな
 
ま、そんなどうでもいい事を
考えながら適当に過ごしています。
 
 
 
 
 
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#アサリ #アサリの酒蒸し

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Feb
9,
2024

スピリチュアルな竹島

渡る前、この時ね
猛烈な風が吹き荒れて行く手を拒むのさ（笑）
おいおい、何があんねん？ってね
島の南側？この辺りがほんと凄かったなあ〜（笑）
島から戻って
やっと普通なた（笑）
帽子もフードもメガネさえも吹き飛ばされそうで
ちょっと危険なくらい（笑）
まあ〜海風が強いのは当たり前だけどね
ちょっと異常やたさ（笑）
先日蒲郡は竹島辺りへ訪れたんだけど
なんか竹島？あまり渡りたく無い感じがしてね
それでもせっかくだし、絶好調の青空やし
島の周りを歩いてみたくて
かの橋を渡し始めたんだけど…
 
あのさ、風が強いってレベルじゃ無いよ（笑）
帽子もフードもメガネも吹っ飛ばされそうな
なんか危険なレベルで急にガンガン吹いてね
なんやあ〜島へ渡ったらイカンのか？（笑）
なぜ拒絶すんねん
それでも、
結構必死に歩んで行きました
島の手前あたりで鳥居が見えてくると
だんだん風も治り
習慣でお宮さんに挨拶すると
不思議に何事も無かったごとく
穏やかな上陸（笑）
 
やっぱりお宮さんへ上がるのはどうも気が進まないから
島の周回路？散策路を歩き出して
結構な岩場が険しくなり外海が見えるころに
物凄い乱視と目眩がしてね（笑）
歩行が困難になるくらいで
写真スポット辿り着いたら座り込んじゃいました
メガネが風でどうかなったんかしゃん？（笑）
何度も何度もメガネ外して
掛け直して見るけど全くダメ
こりゃあ〜無事帰れるかね？と
少し不安になった時、ひと組の老夫婦が帰路？で
岩場ですれ違い
危ないからおしょうが待ってると
不思議な感じで
あ〜お待ちくださってる…
ありがとうございますと
物凄く丁寧なお礼を言われて
目眩が急に治りました（笑）
ほんと不思議な浮世離れしたご夫婦
 
その後写真を撮って
すぐに急いで折り返して
橋まで戻ってきたけれど
おふたりの姿はお宮の階段にも橋にも
見当たらず…あれ？あれ？（笑）
 
まあ〜おしょうはこんな事よくあるので
特に何も感じず
急に穏やかになった橋を
何事も無かったように戻ってきました
 
結局お宮さんは下からご挨拶して
竹島を後にし
蒲郡を色々と楽しく過ごせました♪
 
竹島…まだまだ話題が多そうな島かな？（笑）
 
 
 
 
 
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#八百富神社 #竹島

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Feb
9,
2024

初めてのデカ唐揚げマヨ、ヤバイ！美味い！（笑）

物凄いボリュームですよね（笑）
オリジナルのマヨネーズ？タルタルが
たっぷり（笑）
通り沿いあって
わかりやすいです
このパックが重くて重くて…（笑）
実はね、
Twitterで時々やり取りしてくださる
豊田市は田中町にある
『三浦家』さん
ここは言わずと知れたデッカイ唐揚げが人気で有名
 
三河へ出かけた帰りに
これは絶対寄せてもらおうと豊田へ
オープン前から駐車場でウェイティング
すでに岐阜ナンバーの若者が隣で待機してるという
激戦状態（笑）
でもね、
この時お腹がいっぱいでさ
とてもお店ではいただけそうにないから
思い切ってテイクアウトをお願いし
ゲット出来ました
 
そもそもお店でいただいた時に
ヤケに重い…
何キロあんの？（笑）
クルマへ乗せると車中に物凄い
メチャクチャいい香りがしてさ
おいおい高速飛ばしても小一時間かかるけど
ワクワク感が止まらない運転
 
早速家で頂きましたが…
美味い！美味しい〜なんだろう？
これね、
普通に唐揚げにマヨネーズなんてもんじゃ無い
よく味わってみると
お肉自体にした味がしっかりスパイスしてるし
マヨネーズも自家製？って香りも味もしっかるするけど
意外とアッサリしててこれまた美味しい
 
簡単に言うと
こぶし大の大きなかたまりが４つ入ってる感じ
いやあ〜家族で何回も分けていただきました
 
良かった〜お店でこの定食食べなくて（笑）
絶対オッサンには食べ切れない（笑）
でも挑戦もしてみたかった気もするが…
 
長年の自分に重ねて
個人のお店で頑張ってらっしゃると
ついつい応援したくなるけど
こちらも高い調理技術できちんと調製してあり
うーーーーんこれは凄いと家族で絶賛しました
 
豊田の『三浦家』さん
三河方面へお出かけの際はぜひお立ち寄りください
 
『三浦家』さん
 
です
 
 
 
 
 
 
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#三浦家 #豊田市の美味い唐揚げ #豊田市食堂

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Feb
9,
2024

あん肝

だんだん蒸し具合が下手になるけど（笑）
まあ〜年に１回も作らないからいいっか？
先日、スーパーで見つけた
ボストンあたりのあん肝、
もちろん即決でゲット
実は、
家族にあん肝ラバーが居てね（笑）
家で蒸してみました
が、ちと蒸しすぎたか？
硬くなってまったな
まあ〜食感はともかく味は良かったです
我が家のあん肝ラバーは
欧州でいただくフォアグラより美味しいと申し
よくわからないけど
喜んでくれて何よりでした。
 
 
 
 
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#あん肝

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Feb
9,
2024

三河湾で黄昏てね…

なんだか不思議な海面でね
風が強くて潮の香りもしなくて…
この後、大変な目にあったこの島（笑）
野暮用？でね
久しぶりに蒲郡へ出かけました
竹島公園から海へ出たら…
水辺にひとりの女性が佇んでてね
おしょうも同じように小さな防波堤に腰掛けて
足をブラブラさせて…青空と三河湾を眺めてさ
 
これって物凄く幸せなシチュエーションじゃね？（笑）
伝わってますかね？
 
尾張人のおしょうには
結構行きにくい？三河湾だけどってか
意外と行かない海だってね
同じ県内でも意外と穴場で貴重な海辺に
ひとり佇んでるのがすんごく幸せな時間でした
 
この後、パワースポットだかでスピリチュアルな
出来事が…         to be continue
（笑）
 
 
 
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#三河湾 #竹島公園 #蒲郡

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