タイドプール

中津川の栗きんとん
中部圏以外の方は栗きんとんと言えば
黄色いサツマイモと栗を砂糖で煮たものを思い浮かべますよね
中部圏では栗を細かく破砕し砂糖と混ぜ茶巾絞りしたもの
有名なのが川上屋、と　すや
今回も二店の食べ比べ
すやは川上屋に比べると少し甘め
食感は　すや　かな
個人的にはすやが少しだけ川上屋より好みかな