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タイドプール

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昨夜は入学祝をだしにステーキハウスで

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昨夜は入学祝をだしにステーキハ... カリフラワーのスプに時雨煮　野... カリフラワーのスプに時雨煮　野菜サラダ 昨夜は入学祝をだしにステーキハ... 昨夜は入学祝をだしにステーキハ... ガーリックライス　デザート ガーリックライス　デザート 昨夜は入学祝をだしにステーキハ... 昨夜は入学祝をだしにステーキハ...
昨夜は仲間の次女が希望高校に合格したので
次女が夢に観た分厚いお肉が出て来るお店に行きたいと言う
リクエストに応え
岐阜 長良川畔 御座敷肉料理 潜龍
娘の入学祝をだしに美味しいお肉とワインで盛り上がりました

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昨夜は仲の良い同業者との会食

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前菜　鴨のルイベ　出汁卵　カラ... 前菜　鴨のルイベ　出汁卵　カラスミ　　お造り　バイガイ　
トロ
おでん　マッシュルームの牛肉巻
エスカルゴ　鴨せいろ
炒飯
昨夜は月に一度の同業者との会食
美味しい料理に美味しいお酒そして楽しい会話で時間もあっと言う間

以前はワインバーヴァテールの屋号で営んでいたお店が
　味処 かもやす　の屋号で鴨料理を筆頭に、自社農園で採れた野菜や鹿・猪などのジビエを使用した創作料理のお店にリニューアルオープン

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