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ツナ缶レビュー zu-mix3.0

https://en.bloguru.com/zumix

freespace


■初めての方は、国産ツナ缶の面白いとこをつまみ食いできる #めずらしいツナ缶 がおすすめです。
ゴースト「ツナ缶にしき」にご用の方は、←からどうぞ。

 おしらせ
 ・zu-mix3.0自家通販でツナ缶解説本を手売りしています。クレカ対応。
 ツナ缶レビューに大ボリュームの解説を交えた「ツナ缶の本 The Unlimited」が人気です。

伺かゴースト「ツナ缶にしき」配布ページ(2024.03.14更新)

thread
ツナ缶のことだけを延々と語りま... ツナ缶のことだけを延々と語ります。 大型? アップデート「ツナの日... 大型? アップデート「ツナの日2024(2024.02.07)」。 しきおりさんからファンアート頂... しきおりさんからファンアート頂戴しました。ありがとうございました。
nar直リンク:
 
ななろだ(「おためし起動」で、Web上で試せます):
https://cherry.narnaloader.ukagaka.net/ghost.php?ghost=tuna_canning_nishiki
 

※本ゴーストは個人的に制作されたものです。缶詰会社に問い合わせるなどの行為はおやめください。

~~
Q:これって何?
A:伺か(SSP)用のゴースト(デスクトップキャラクター)です。
デスクトップ上に立ち、ツナ缶のことを延々と語ります。ツナ缶のことだけを延々と語るブログのスピンオフで誕生しました。

Q:導入には何が必要?
SSPというソフトウェアの導入が必要です。 → https://ssp.shillest.net/
(SSPをインストール→インストール後にnarファイルをドロップ という作業が要ります。くわしくはSSP:コンテンツを追加する

Q:何をしゃべるの?
ツナ缶レビューzu-mix3.0の一部記事をデスクトップキャラクター相当にギューッと圧縮したものを、ランダムにしゃべります。
また、フレーバー程度にツナ缶の豆知識めいたものを語るようになっています。


Q:そのほかの機能は?
ツナ缶の内容を選んで表示する「ツナ缶メニューβ」を実装しました。
前回更新までの分を選択して、ツナ缶レビューを縦覧的に表示できるようになりました。

Q:さわり反応とかは?
A:ないです。

~~
ゴースト概要:
あなた(ユーザさん)は、棚の前でツナ缶の整理をしているゴーストと出会いました。
ゴーストの名はツナ缶にしき。無数のツナ缶が並ぶ棚から一つ一つツナ缶を取り出して、あなたにツナ缶の話題や思い出を語ります。
気になったツナ缶があったら、ぜひ検索してみてください。

もっとくわしく:
ツナ缶レビュー zu-mix3.0のスピンオフで、同ブログの肥大化が課題となるなか、より流し読みに特化したシステムの開発を行うことを決意。
そこで着目したのが伺か(SSP)で、これなら軽量かつ整備しやすい形で流し読みできるのではないかと考えました。
今は一部のツナ缶レビューのみ収録していますが、最終的には220缶(2023.9現在)あるツナ缶レビューを網羅する予定です。

もっとくわしい質問:
Q:メニューにないお目当てのツナ缶レビューを読みたいんだけど……
A:dic_tuna**.txtに入っています。これはツナ缶レビュー番号の「上2桁」になっていて、27番のツナ缶ならdic_tuna02.txt、211番のツナ缶はdic_tuna20.txtに入っています。
メニュー機能で表示できるのは一周遅れになります。ご了承ください。

Q:終売品多くない?
A:恐れ入ります。すでに消えてしまったツナ缶も、ツナ缶にしきは覚えています。
トーク末尾に「20XX.XX初稿」という記述があるので、そちらから現在も販売してるかどうか予想が立てられるかもしれません。調べた結果終売だったりしたら、ごめんなさい。


謝辞:
・ゴースト制作にあたり、フリーシェル「すなにしき」を改変して使用しています。ありがとうございます。
http://tsunatsuki.web.fc2.com/nishikikai/index.html

・神夜みゅん氏のゴースト「おやすみにしき」に交代反応(→ツナ缶にしき「へ」「から」交代)を付けて頂きました。
ありがとうございます。ツナのにおいがするそうです。
https://colorbox.saloon.jp/ghost/25_nishiki.htm
 
~~
更新履歴:
2024.02.07 rev1.08+ツナの日2024リリース。ツナ缶コラムメニューβ実装。ランダムトーク165種。
2023.10.10 缶詰の日2023リリース。
2023.09.16 rev1.07リリース。メニューβ実装。シェルの修整。
2023.09.09 rev1.0リリース。ランダムトーク70種。
#ukagaka #伺か

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71缶2回目 はごろもフーズの超定番その2・シーチキンマイルドの実食

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かつおを大豆油と独自の調味液で... かつおを大豆油と独自の調味液で調味したフレークタイプのシーチキン70g缶です。

はごろもフーズ シーチキンマイルド(2022)
かつお油漬フレーク・普及品


 シーチキンLフレークと並ぶはごろもフーズの超定番商品。2010年代からの変革期において、70g化とデザイン変更、新工場(新清水プラント)ロットの製造開始という新要素を引っさげて現れた。
 昔あったシーチキンカツオという製品を前身として、Lフレークと並んでライトミートの思想が受け継がれている。

製造所固有記号の+G1は、Gが後藤のイニシャル、1が新清水プラントのために蘇った数字だろうか。G2は焼津プラントで使われている。

 シーチキンLフレークとの大きな違いは、カツオ(マイルド)か、マグロか(Lフレーク)。また、シーチキンマイルドは野菜エキスを使っておらず、よりダイレクトなカツオを感じられる。2022.8製造。


 身は細かい。脂身の感覚はLフレークより多く感じる。
 脂(油?)が多いため、Lフレークよりは加熱系の料理に向いているといえる。多くの雑誌やレシピで「好みで使い分ける」よう書かれているが、食べなれている料理でたまに味変(Lフレークをマイルドに変えたり、その逆)すると新しい発見が得られるかもしれない。

スペック
内容量 70g
203kcal/缶 タンパク質13.4g 食塩相当量0.7g
JAN:4902560020817(単品) 製造固有番号/LF +G1
原材料 かつお(輸入または国産)、大豆油、食塩、調味料(アミノ酸等)
    はごろもフーズ株式会社(静岡市清水区島崎町151) 製品ページ
製造所 はごろもフーズ新清水プラント(静岡市清水区島崎町159)
Tuna canning review No.71-2


■ツナ缶スーパーリンク!!
(No.08-6)シーチキンLフレーク(現行)

→シーチキン群の水先案内記事。あらためて考えたい、シーチキンLフレークのこと。

(No.180)シーチキンマイルド(COOPはごろも)

→シーチキンマイルドのそっくりさん。油のGMO表記がついてたり塩のグレードが若干上がっていたり、微妙に違う。売上ランキング見てる限り、これも結構人気がある。

・(No.71)シーチキンマイルド(旧製品)

→薄い本vol.3(2018.8)に収録。文字組などが変わっていることがわかる。
#かつお #はごろもフーズ #ヨドバシドットコムで買えるツナ缶 #定番のツナ缶 #油漬

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215缶 2023基準だと安くておいしい、STIサンヨー・焼津港のかつお油漬けの実食

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水揚げ金額6年連続日本一の焼津... 水揚げ金額6年連続日本一の焼津港で水揚げされたかつおを使用! かつおの旨みがつまった缶詰です。

STIサンヨー 焼津港のかつお かつお油漬
かつお油漬フレーク・準廉価品


こんなツナ缶です


おねだん
まあまあ(250円ちょい)

魚の種類
カツオ(ライトミート)

液汁の種類
油漬け(濃い目のサラダ油)

身のほぐし方
大きめのほぐし肉

おすすめの食べ方
和食やオムライスなどジャンルを選ばない どうやってもうまい



 廉価品と普及品の間「準廉価品」の新しいツナ缶。昨今の値上げでこれまで普及品だったツナ缶が高くなり過ぎて、普及品レンジが空いてしまった。だが、そこに輸入廉価ツナ缶が入るのは…という感じで、価格帯の隙間を埋められる製品として生まれた。同社「キハダマグロ油漬」をもとに、魚と油をステップダウンして国産品&低価格を実現している。
 魚河岸シャツ風のデザインが特徴だ。自社通販のほか、ヨドバシで買える。2022.10製。


☆缶を開けたところ(開けてそのままの様子)
  
シーチキンマイルドより大きな身が入っている。
たまねぎの下味が効いている。臭みはなく、どの料理とも相性良く使っていけると思う。油漬の中では油が少ない方(カロリーが少ない)なので、どちらかというとツナサンドやサラダなどの冷たい料理のほうが本品の味がわかりやすいかもしれない。

 廉価品クラスのツナ缶に求めるのは「無理をしていない」ないし「(まずい恐怖がなく)安心して食べられる」ことにある。普及品ツナ缶が高くなってしまったことは残念だが、カツオを使うことでこの二つを両方満たしたちょっと安いツナ缶が生まれたのは嬉しい。リピートしたいツナ缶が増えて困っている……





☆各種評価
・グレード ★★★☆☆ 3.1
・価格   ★★★☆☆ 3.2 #255円/個
・味覚評価 ★★★★★ 4.6  #無難さとプレミアムを両立
・入手性  ★☆☆☆☆ 1.3 #自社通販とヨドバシで買える
・原産国  国産

☆スペック
内容量 70g

原材料 かつお(国産)、大豆油、食塩、野菜エキス/調味料(アミノ酸等)
JAN: 製造固有記号なし
製造者 株式会社STIサンヨー(静岡県焼津市焼津5-7-3) 製品ページ
Tuna canning review No.215


ツナ缶スーパーリンク!




(No.213)焼津港のかつおオリーブオイル

→本品の油をオリーブオイルに変えた兄弟モデル。得意料理が違うのでうまく使い分けたい。オリーブオイルの方が若干高い。

(No.108)きはだまぐろ油漬けフレーク

ヨドバシで買える。2023.6現在は同じ255円なので、食べ比べてもよさそう。

(No.69)プリンス赤缶

→STIサンヨーが三洋食品だったころからの看板製品。ヨドバシで買えるが373円をマークしており、準廉価品とうまく役割が分かれた。
#stiサンヨー #かつお #めずらしいツナ缶 #ヨドバシドットコムで買えるツナ缶 #三洋食品 #油漬

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214缶 セイコーマートの安いツナ缶 セコマ・ライトフレークの実食

thread
セコマ(secoma) ライト...

セコマ(secoma) ライトフレーク
かつお油漬フレーク・廉価品



こんなツナ缶です



おねだん
149円が定価
3缶パックはもう少し安い
魚の種類
カツオ(ライトミート)
液汁の種類
油漬(大豆油)
身のほぐし方
細かいほぐし肉

おすすめの食べ方
サラダで十分いける




解説:ほぼ北海道限定ダイレクトな味の輸入廉価品




 2022年10月発売。セイコーマートの自社ブランド「セコマ」にツナ缶が現れた。缶コーヒーやジュースなどの常温保存品に新たな顔ぶれが増えた。
 これまでシーチキン系列くらいしかなかったセイコーマート店舗に廉価品が増えたのはけっこう意義のある事だと思う。150円台でカツオなのもそうだが、輸入卸に大手を通さずグループ企業で完結させていて(他社の輸入廉価品にくらべ)スペックに余裕があるのだ
 22年末、これのためだけに佐賀から埼玉のセイコーマートまで買いに出たのは黙っておこう。2022.6製造。
 

☆缶を開けたところ




 身はやや細かい。油の量は輸入廉価品のおもむき。
 口当たりがギトついているが、これも輸入品のさだめだろう。下味はしっかりついていて、輸入廉価品特有の生臭さはほとんど感じない。
 生臭さがないため、サラダに合わせてもよさそう。なかなか味と値段のバランスが取れたツナ缶といえる。コンビニPBとしては、セブンプレミアムのシーチキン(輸入品だけどやや高い)に次ぐ中身をしている。

 廉価ツナ缶は修羅の道。
 終売となったライトフレーク(フタが赤いやつ)の代替が狙えそうだ。問題は北海道と茨城埼玉にあるセイコーマートでしか買えないことくらいか…



☆各種評価



・グレード ★☆☆☆☆ 0.8
・価格   ★★☆☆☆ 2.5 #149円/缶、3缶375円
・味覚評価 ★★☆☆☆ 2.4 #廉価品の中ではいけるほう
・入手性  ☆☆☆☆☆ 0.5 #セイコーマート各店舗のみ
・原産国  タイ

☆スペック
内容量 70g
194kcal/缶 食塩相当量0.6g たんぱく質13.3g
原材料 かつお、大豆油(遺伝子組換えでない)、食塩/調味料(アミノ酸等)
JAN:4942355138945(単品)/4985908845329(3缶シュリンク) 製造固有番号AN8633 AGFO4ERFA M5GKCG
輸入者 株式会社セコマ(札幌市中央区南9条西5丁目パーク9・5ビル)
Tuna canning Review No.214


☆ツナ缶スーパーリンク!!




(No.198)ドンキの十連パック

→いつの間にか高くなっていた。時代だ。

(No.119)トップバリュのフタが赤くて黄色いほう

→2023.3生産終了。あなたのことは忘れない。
#かつお #スーパーpb #油漬 #激安ツナ缶

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213缶 値上げラッシュで新ジャンル「準廉価品」あらわる STIサンヨー・焼津港のかつおオリーブオイル漬の実食

thread
水揚げ金額6年連続日本一の焼津... 水揚げ金額6年連続日本一の焼津港で水揚げされたかつおを使用! スペイン産エキストラバージンオリーブオイルを使用する事でオリーブオイルのコクが楽しめます!

STIサンヨー 焼津港のかつお オリーブオイル漬
かつおオリーブオイル漬フレーク・準廉価品






こんなツナ缶です



おねだん
ちょっと高い(280円)
魚の種類
カツオ(ライトミート)
液汁の種類
オリーブオイル
(スペイン産エキストラバージン)
身のほぐし方
おおきめのほぐし肉

おすすめの食べ方
パスタでフレンチ気分に
オリーブの香りが強いので、和食は相性が厳しい





☆物価高騰との戦い(2023.3開缶)



 2022年以降の物価高を受け、マグロ類の魚価と物価高騰に歯止めがかからない。多くのメーカーで値上げが発表され、かつて170円/缶(小さい缶、P4号)くらいだった普及品レンジの製品が190~220円/缶くらいまで底上げされてしまった。もはや準高級品レンジである。
 そんな中、カツオを使う、液汁の中身を改めるなどしてかつての普及品レンジの指標をカバーする製品がいくつか登場した。いなばヤンニョムツナ(No.207)などがそうだが、この潮流で一番新しく、2023年初頭ローンチの製品が本品「焼津港のカツオ」である。
 
 読んで字のごとく、焼津港で水揚げされたカツオを原材料にしたツナ缶だ。
 油漬、オリーブオイル漬、ガーリック(オリーブオイル)がラインナップされており、兄弟品ということになっている。
 
 (自社通販に限るが)200円を切る価格でオリーブオイル・国産ツナ缶という点が画期的だろう。ヨドバシでは1缶から買えて275円だった。2022.10製造。

☆缶を開けたところ(開けてそのままの様子)
  

身は大きく、オリーブオイルの香りがする。価格で無理をしていない風をひしひしと感じる。もちろん生臭くない。
オリーブオイルの実感が強いツナ缶が好きな人にはよく刺さると思う。パスタに添えてオリーブオイルだけのペペロンチーノを作っても高級感を出せる。そのまま食べてもおいしい。

オリーブオイル漬というカテゴリ自体、高級品と廉価品の二極化が油漬カテゴリの中で最も進んでいて気がかりだった。そのような中で「準廉価品」という普及品に近い価格帯がカバーされたことは歓迎すべきだろう。人に勧めやすくなった。




☆各種評価
・グレード ★★★☆☆ 3.2
・価格   ★★★☆☆ 3.5 #275円/個
・味覚評価 ★★★☆☆ 3.0  #無難さとプレミアムを両立
・入手性  ★☆☆☆☆ 1.3 #自社通販とヨドバシで買える
・原産国  国産

☆スペック
内容量 70g 大和製缶アルミ/P4号缶
190kcal/缶 食塩相当量0.98g タンパク質13.4g
原材料 かつお(国産)、オリーブオイル、食塩、野菜エキス/調味料(アミノ酸等)
JAN:4953685005159 製造固有記号なし
製造者 株式会社STIサンヨー(静岡県焼津市焼津5-7-3) 製品ページ
Tuna canning review No.213


☆ツナ缶スーパーリンク!




(No.133)プリンス銀缶

→より和食に強い。2019年に164円、2023年に237円。73円/缶高くなった。ツナ缶は40~90円近く値上がりしたと考えられ、グレード評価も執筆時点での物価スライドを考慮する。執筆時点でビンナガを使う銀缶のほうが安いのは①製造時期の違いと②新製品のほうは当面価格を改めずに済むようにするためである。つまりここまで読んだ人だけが得をするのだ。

(No.86)新オリーブオイルツナ

→さらに高級化したもの。2017年執筆当時216円で、2023年に259円。これも2023年春の時点で価格が逆転している。同じくここまで読んだ人だけが得をするのだ。読んでくれてありがとうね。
#STIサンヨー #かつお #オリーブオイル漬 #三洋食品

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211缶 日本産ツナ缶の黎明・焼津水産高校まぐろ油漬(ソリッド)の実食

thread
焼津水産高校の伝統の缶詰です。... 焼津水産高校の伝統の缶詰です。

焼津水産高校 まぐろ油漬
びんながまぐろ綿実油漬ソリッド・普及品


こんなツナ缶です



おねだん
200円くらいの価格設定だが
きわめて入手困難
魚の種類
ビンナガマグロ(ホワイトミート)
液汁の種類
油漬け(綿実油)
身のほぐし方
きれいなかたまり肉

おすすめの食べ方
リーフレタスの上にのっけて
油ごと豪快にいきませんか





☆解説:あらゆる国産ツナ缶のルーツになった製品



 静岡県の焼津水産高校(水高)が実習科目で製造するツナ缶。毎年製造され、毎年学園祭などで保護者や地元住民にふるまわれる。
 
 実習科目であるから、現代のサプライチェーンと効率的な生産過程とは距離を置き、より古いツナ缶の製造法に沿ってつくられて。海洋科学科の生徒が漁獲したビンナガマグロを、食品科学科の生徒がツナ缶へ加工される。
 水高はツナ缶産業化の礎となったFujimaruブランドの(事実上の)製造元。Fujimaruの成功を見て清水水産や後藤罐詰(現はごろもフーズ)、名前を挙げきれないほど数多の缶詰会社が興り、競ってツナ缶を作ったのだから、今に続く国産ツナ缶の源流といっても過言ではあるまい。そんな産業化の礎となったものと変わらない製造法を百年近くにわたって堅持している。スペックから見えるかたまり肉のソリッド缶、原材料はビンナガ・綿実油・塩のみからという点で読み取ることができよう。
 
 実習のために手作業で作られるツナ缶ゆえ、生産量と販路はきわめて少ない。他の水産校ツナ缶同様に保護者と地元民で消費されるため、めったに外に出回らないツナ缶というのが筆者(静岡市)の印象だった。
 部外者は事実上入手困難なツナ缶である。それを佐賀転居の折、ツナラボのS氏から分けて頂いた。
 2020.8製。東京水産振興会焼津水産ブランドの紹介ページではF3号印刷缶となっているが、この年の製造分からラベル巻きに変わったのだろうか?

☆缶を開けたところ(開けてそのままの様子)
  
 大きなかたまりが綺麗に詰められている。しっかりした食感と下味がしみついている。
まったく生臭くない。綿実油漬の中ではあっさりした後の引き方をしていて、同じカテゴリのシーチキンファンシーや由比缶詰所の白いやつとは離れた性格だ。

 生食が一番わかりやすいが、道楽にちょっと足を突っ込んでいそう。加熱系の料理か、加熱しないならレタスやパスタにかけるだけで良いかもしれない。
 焼津の地酒と一緒にぐいっといったらどうだろうか…

 

☆参考資料(2023.2閲覧)
■一般財団法人東京水産振興会 水産・海洋高校缶詰瓶詰図鑑
https://canbin.suisan-shinkou.or.jp/
https://canbin.suisan-shinkou.or.jp/24/

■焼津水産ブランド 静岡県立焼津水産高等学校 びんながまぐろ油漬缶詰シリーズ
http://brand.yaizucci.or.jp/maguro/701/



☆各種評価
・グレード ★★★★☆ 4.0
・価格   【N/A】 #だいたい200円くらいだったはず
・味覚評価 ★★★★★ 4.8 #時は巡れど中身は変わらず
・入手性  ☆☆☆☆☆ 0.1 #ほぼ水高関連のイベントのみ
・原産国  国産

☆スペック
固形量65g / 内容総量90g
---kcal/缶 食塩相当量-g
原材料 びんながまぐろ(焼津産)、綿実油、食塩
JAN:なし 製造固有記号AC1
製造者 静岡県立焼津水産高等学校YSKG(静岡県焼津市焼津5-5-2) 製品ページ
Tuna canning review No.211

☆ツナ缶スーパーリンク!!

(No.182)KOマートのまぐろソリッド

→焼津でよく見かけるスーパーの自社ブランド。旧パッケージから数えて10年以上のロングセラーであり、帰省客が都市部への手土産として持っていくこともあるとか。水高ソリッドに味が似てると思うが、入手も容易で価格も手ごろ。いわゆるカジュアルなお土産枠。

(No.146)シーチキンファンシー

→近代ツナ缶の祖。崩さずに出すなら缶の底(シーチキンファンシーって書いてあるほう)に缶切りを当てよう。
日本のツナ缶を日本人向けにローカライズした製品の走りがシーチキンファンシーとプリンス赤缶(No.69)。両社の違いはローンチ後の戦略がマスかニッチかという感じ。
 
(No.200)おりづるソリッド

→男前で味の濃いソリッド缶。
#びんながまぐろ #めずらしいツナ缶 #ソリッド #水産校ツナ缶 #綿実油漬

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207缶 甘辛コチュジャンの「いなば・ヤンニョムツナ」実食

thread
韓国料理で人気の「ヤンニョム」... 韓国料理で人気の「ヤンニョム」甘辛味噌を使った、濃厚で甘味もあるツナ缶です

いなば ヤンニョムツナ
かつお甘辛味噌味・普及品



こんなツナ缶です


おねだん
ちょっと高い(200円くらい)
魚の種類
カツオ(ライトミート)、国内原料
液汁の種類
コチュジャンの効いた甘辛味噌ダレ
身のほぐし方
大きめのほぐし肉

おすすめの食べ方
和惣菜としてごはんに合わせよう
ヤンニョムの響きから遠い和韓流料理になるぞ

2022年新発売の辛いツナ缶


 2022年に発売された、韓国料理風の味付けをまとったライトミート製品。
 コチュジャンをベースにしたヤンニョムという味の辛い液汁に、国産カツオを漬けて国内(焼津)で加工したもの。
 
 ここしばらくの輸入ツナ缶高騰で、いなばの国産品をよく棚で見かけるようになった気がする。
 2022.1製造。国産油漬ツナ缶と違い、サスナがOEMを引き受ける。

☆缶を開けたところ



 身はやや大きい。同じ価格帯のシーチキンマイルド(国産)よりはずっと大きい。海外ツナ缶の辛いやつを一瞬想起したが、トータルで中辛と辛口の間(ココイチの1~2辛)くらいの辛さに収まっている。トマトの面影もある。
 缶のボディに「ごはんにあう」と書いてあったが、確かにその通りの味だった。本場のヤンニョムに比べたら辛味が物足りないかもしれない。辛味のインパクトで味がまったく分からないより、こっちのほうが個人的には好みだ。

☆各種評価


・グレード ★★★☆☆ 3.0
・価格   ★★★☆☆ 3.0 #180円/個
・味覚評価 ★★★☆☆ 3.3 #
・入手性  ★☆☆☆☆ 1.0 #ネット通販
・原産国  国産

☆スペック
内容量 65g
65kcal/缶 食塩相当量14g たんぱく質9.3g
原材料 かつお(国産)、たまねぎ、砂糖、コチュジャン調味料、醤油、清酒、トマトペースト、唐辛子、西洋なし果汁、ガーリックペースト、食塩/増粘剤(加工、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む)
JAN:4901133063039 製造固有番号なし
販売者 いなば食品株式会社(静岡市清水由比北田114-1) 製品ページ
製造所 株式会社サスナ(静岡県焼津市中里824)
Tuna canning Review No.207


■「ツナ缶スーパーリンク!!」



(No.109)いなば・ツナとタイカレー(レッド)(終売)

→タイカレーの赤いやつ。でかいやつ。辛いぞ。

(No.59)いなば・まぐろ味附フレーク

→自社製品だが、直接競合しない。5年前のレビューだが、実売価格は大きく変わってない。

(No.158)いなばライトツナスーパーノンオイル(国産)

→いなばの看板商品。ライトツナアイよりカロリーが若干高い。しょっぱくない。

(No.117)韓国のツナ缶

→韓国でツナ缶っていうとこれが出てくる。韓国のアイドルユニットとよくコラボしてるっけね。
#いなば食品 #かつお #サスナ #味付

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206缶 目立たないけどおいしいツナ缶 シーチキンマイルド・オイル不使用

thread
油が入っていないのに、いつもの... 油が入っていないのに、いつものおいしいシーチキンです。

はごろも シーチキンマイルド・オイル不使用
かつお調理品・普及品



こんなツナ缶です


おねだん
ちょっと安い(130円前後)
魚の種類
カツオ(ライトミート)
液汁の種類
調味液を寒天で固めたやつ
身のほぐし方
細かいほぐし肉

おすすめの食べ方
サラダに海苔と一緒に乗せたり
タンパク質マシマシの栄養源に


水煮ほどキシキシしない54kcalシーチキン


 オイル不使用シーチキンLフレーク(No.120)の弟分。カツオを原料にして、ちょっとだけ販売価格をおさえている。
 
 画像はキン肉マンコラボのときのやつ。スグル(キン肉マンの主人公)の額に「魚」と書かれたレアモノもあったらしい。
 スーパーやドラッグストアのほか、ヨドバシで購入できる。2021.10製。

缶を開けたところ



 身は細かい。Lフレークより生臭さが目立つが、塩味も少ない。
 もっぱら冷たい料理に使うことになると思う。自己主張ひかえめを活かし、ツナマヨの種にしてもいいかもしれない。
 
 淡白なものの、無難でユースケースに事欠かないツナ缶だ。
 値段もクオリティも、普段使いにちょうどよい塩梅となっている。

☆各種評価
・グレード ★★★☆☆ 3.0
・価格   ★★☆☆☆ 2.8 #125円/個 ヨドバシ
・味覚評価 ★★★☆☆ 3.2 #無難で困らない
・入手性  ★★★★☆ 4.4 #ヨドバシのほか、多くの実店舗で買える
・原産国  国産

☆スペック
内容量 70g
54kcal/缶 タンパク質12.7g 食塩相当量0.8g
原材料 かつお、寒天、野菜エキス粉末、魚介エキス、昆布エキス粉末、食塩、椎茸エキス粉末 / 調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉)
(かつお:中西部太平洋、インドネシア近海、インド洋、日本近海)
JAN:4902560001083 製造固有記号/KV +SO28
    はごろもフーズ株式会社(静岡県静岡市清水区島崎町151) 製品ページ
Tuna canning review No.206

☆参考資料
・「キン肉マン」×「オイル不使用シーチキン」コラボ12月1日開始 Game Watch 2021.11
https://game.watch.impress.co.jp/docs/news/1367935.html

☆ツナ缶スーパーリンク!



(No.120)シーチキンLフレークオイル不使用

→兄弟品。キハダを使ったちょっとやわらかいオイル不使用シーチキン。
#かつお #はごろもフーズ #ヨドバシドットコムで買えるツナ缶 #定番のツナ缶 #水煮

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205袋 出しやすい水煮ツナパウチ SSKクイックプラス ツナフレークオイル無添加の実食

thread
昆布だしと野菜・貝のエキスで仕... 昆布だしと野菜・貝のエキスで仕上げた、オイル無添加タイプです。

 

清水食品(SSK) クイックプラス
液切りしないで使えるツナフレーク オイル無添加
きはだまぐろ水煮フレーク・普及品



こんなツナパウチです


おねだん
ふつう(180円くらい)
魚の種類
キハダマグロ(ライトミート)
液汁の種類
水煮(昆布だし、野菜と貝のエキスで調味)
身のほぐし方
細かいほぐし肉

おすすめの食べ方
サラダに最適。お茶漬けにもけっこういける。そのまま食べてもおいしい。


中身を出しやすい水煮ツナパウチ


 清水食品(旧SSKセールス)の送り出す、オーソドックスな水煮パウチ。容量50gは、シーチキンSmile水煮タイプと直接競合するサイズ。兄弟品に油漬もある。前身の「液切りしないで使えるツナフレーク」のスペックをそのまま踏襲している。
 袋の中を膨らませてあり、取り出しやすさを考慮している。リブ(切り口)がパウチの上部と真ん中についている。
 ヨドバシドットコムで買えるが、実店舗の販路はよくわかっていない。独立資本の百均(レモン他)で見かけた。2021.5製。
 

 
 中身を全て取り出した。ふくらませてあるので、中身は出しやすいほう。
かもめ屋水煮缶ほどではないが、解像度の高い下味が出て、サッと消える。口の中に味が残りにくい。
 この点で、味が口に残りやすい甘口系の調味料と共存できる。サラダでの感覚を楽しむもよし。水煮の中では味の使い勝手が良い製品だ。
 
☆各種評価
・グレード ★★★☆☆ 3.1
・価格   ★★★☆☆ 3.1 #180円/袋
・味覚評価 ★★★★☆ 4.0
・入手性  ★☆☆☆☆ 1.1 #ヨドバシで買える
・原産国  国産

☆スペック
内容量 50g
43kcal/缶 食塩相当量0.4g(70g換算60kcal・食塩0.5g) タンパク質9.8g
原材料 きはだまぐろ、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、オニオンエキス、貝エキス、昆布だし、食塩/増粘剤(キサンタン)
JAN:4901688130606  製造固有記号P8
販売者 清水食品株式会社(静岡市清水区築地町11-26) 製品ページ
製造所 株式会社ミヤカン(宮城県気仙沼市元浜町2-102-1)
Tuna canning review No.205

☆ツナ缶スーパーリンク!
(No.138)液切りしないで使えるツナフレーク水煮

→薄い本vol.5に収録。過去に販売されていた同系統の旧製品と新製品の見比べができるのって便利。

(No.176)ワイルドアルバコアツナ

→水煮でツナパウチで、こっちは「ビンナガマグロ」。製品のグレードは高いが、価格も相応に高い。
#きはだまぐろ #ツナ袋ツナパウチ #ミヤカン #ヨドバシドットコムで買えるツナ缶 #宮城勢 #水煮

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204缶 タイ最強缶詰会社・Union純正ツナ缶「SEALECT TUNA STEAK In Rice Bran Oil」

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おめでとう!あなたのツナシール... おめでとう!あなたのツナシールは本物です。国際生産基準のツナ缶です

Thai Union : SEALECT TUNA STEAK In Rice Bran Oil
(タイユニオン シーレクト ツナステーキ こめ油使用)
かつお米油入り水煮チャンク・普及品


こんなツナ缶です


おねだん
現地ではちょっと高い級(30バーツ)
魚の種類
SKIPJACK TUNA(カツオ)
液汁の種類
油入り水煮(こめ油9%くらい使用)
身のほぐし方
小さめのゴロゴロ肉

おすすめの食べ方
加熱系の料理にドーッと。
ちょっとマヨ味あってマヨネーズもよさそう



タイユニオンの国内ブランド・SEALECT


 タイユニオン。泣く子も黙る水産加工メガコーポ。日本でいうところのはごろもフーズだが、製造量も輸出国も同社の比ではない。
 その巨大さをわかりやすく伝えるならば、かつてアメリカでもっとも有名だったChicken of the Seaを手中に収めるほど。日本で出回る輸入ツナ缶にも同社がOEM製造したと思われる製造所固有記号の製品が出回っているが、検証するにあたって言葉の壁で点と点を結べずにいる。
 
 輸出向けにいろいろなブランドを持つタイユニオンだが、自国内向けにはSEALECTという名前でツナ缶などを売っている。国内向けなので製品に英語表記はなく、すべてタイ語。筆者はタイ語を読めないうえキーボードで入力できないので、調査の苦労は海外ツナ缶ながら日本の商社が卸になっているポルトガルツナ缶(No.111)の比ではなかった。
 本項目に掲載している内容は、Webサイトの情報を英訳し、それを日本語に意訳する形をとった。各種評価の一括表示については、可能な限り日本向けに合わせた。油入り水煮なんてカテゴリはタイに無いが、水と油の割合が表示されていたため、日本で用いられる「油より水の使用量が多い」を援用して油入り水煮とした。ハラル認証がついている。
 
 パッケージに書いてあるのはソリッドのようだ。タイ語が読めないのでソリッドだと思っているが、実際は……
 本品をSEALECTのトラッキングサイトで調べたところ「この製品はカツオだよ」「巻き網で釣ったよ」「太平洋で漁獲したよ」というだけの内容が妙にお洒落な雰囲気で表示された。ここから飛べる。なおタイ語である。
 2017.10製。缶の裏に製造所固有記号と共にSKIPJACKと書いてあり、前出のトラッカーと組み合わせてカツオ油入り水煮缶と同定された。
 

缶を開けたところ



 
 たまねぎの風味が広がる。カツオの身は大きく、食感は国産品より硬い。ほのかにマヨネーズのような下味を感じる。ステーキと銘打ってはいるが、本邦のまぐろステーキ(No.185)よりはステーキしていない趣だ。
 単体でもいけるが、ごはんとの相性は日本向けの輸入ツナ缶のほうがよさそう。加熱系の料理に向いていると思う。

 海の向こうでも、ツナ缶の高級化という概念が日本同様に存在していることがわかった。
 海外ツナ缶ゆえに情報不足はなはだしい部分があるが、大目に見てほしい。こういうのは恐らく間違いなく絶対に必然的に山下東子先生のほうが詳しいはずだ……
 

各種評価


・グレード ★★★☆☆ 2.6
・価格   ★★★☆☆【2.8】 #30バーツ≒116円くらい/個
・味覚評価 ★★★☆☆ 3.4
・入手性  【N/A】 #輸入卸のない海外ツナ缶
・原産国  タイ

☆スペック
固形量56g / 内容総量80g
90kcal/缶 食塩相当量0.3g(魚体含有分を含まず)
原材料 かつお(70%)、米油(8.9%)、(水20.6%)、食塩
EAN:8852021707121 製造固有記号AOL8ABRAJ CJ PO
販売者  THAI UNION FROZEN PRODUCTS PCL. 製品ページ
Tuna canning review No.204

☆ツナ缶スーパーリンク!

(No.111)Filetes De Atum Em Azeite Virgem Extra Bio

→輸入卸のある海外ツナ缶。しずてつストアで売ってた。いいなあしずてつストアは。いろんなツナ缶が売ってて。ほんとうにな。ほんとな。

(No.189)ワイルドプラネット

→輸入卸のない海外ツナ缶。メキシコでつくられアメリカで販売される。淡白だったけど普通に食べられた。おいしかった。

(No.10)AYAM BRAND Tuna Kari Hijau

→2013年11月。ツナ缶ブログで「輸入卸のない海外ツナ缶」を積極的に取り上げなくなった、きっかけの製品。味が日本向けにローカライズされてないのは覚悟してたんだけど、味が本場の味すぎて白旗を上げた。
#かつお #チャンク #気合の入ったツナ缶レビュー #油入り水煮 #海外ツナ缶

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