青パパイヤ - 熊本地震からの復興・ハーブ栽培

Jul

31,

2019

青パパイヤの花

淡いクリーム色の上品な花です。

とっても綺麗でしょう。

暑さが本番になって私の身長を超えたパパイヤもあります。
２ヶ月後にはラグビーボールのような青いパパイヤの実がなるはずです。

#青パパイヤ #青パパイヤの花

Jul

31,

2019

パパイヤ茶作り

天気が良いので青パパイヤの葉っぱを乾燥させました。
天日干しなら二日で葉っぱの部分は乾燥できます。

枝の部分はもう少しかかりそうです。

早速、葉っぱの部分をお茶にしてみました。
苦味やクセがあるかと思っていましたが気になるほどのクセはありません。
これならみなさんに飲んで頂けるように感じました。

#パパイヤ茶 #青パパイヤ

Jul

25,

2019

青パパイヤの葉っぱを天日干し

青パパイヤの葉を天日干し

青パパイヤの茎

天気が良いので青パパイヤの葉っぱを天日干しにしています。

#青パパイヤ #茶

Jul

23,

2019

二本に分かれていた青パパイヤの枝を切りました。
二本に分かれていると花の付きも悪く実を獲るのは難しいと判断しました。

そのカットした枝を葉っぱと幹に分けて乾燥させました。
85度で乾燥したのでおそらく酵素は生きてはいないと思います。

葉っぱの部分はとってもいい香り。
あまーい香りがします。
この香りを嗅いでいるだけでも心地いいです。

お茶にしたらどんな味なんだろうか。
どんな香りなんだろうか。
なんだかワクワクしてきました。

今日はまず茎を煮出ししました。
色はほぼ無色、香りも少しだけ。
味はちょっぴり癖がある。
次回はもう少し量を増やしてみよう。

#お茶 #青パパイヤ

Jul

17,

2019

大雨被害にあった青パパイヤ

こちらは青パパイヤ仲間のパパイヤです。

６月３０日の大雨で一部冠水してしまいました。
冠水したパパイヤは育ちが悪くなっています。
逆に
無事だったパパイヤは大きくなっていました。

いろんな気象条件で農作物は大きくもなったり成長が止まったりします。
まだ、私たちは素人です。
経験を積んで一人前になれればいいなと思っています。

#青パパイヤ