おお~、奥深い世界に挑戦ですね。 好みの味が楽しめれば、最高だと思います。
1回の焙煎は、100gを15分前後で行えますが煎り具合で抽出の味は変わります。 音と色で見分けますが大体好みの焙煎具合が分かる様になりました。
写真は奥が深い。だから面白い。
ヘタな鉄砲も数打ちゃ当たるじゃないですが撮影歩留まりを上げるべく勉強中!!そのプロセスをメモ的に書いていきたいと思っています。
基本的に掲載の写真はクリックで拡大します。詳細をご覧ください。
Posted at 2024-05-09 14:34
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Posted at 2024-05-10 09:55
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