ハルのブログ

仙鳳趾漁港。 牡蠣の籠を船から陸上に揚げている。 尾幌のおじいさんが推薦して下さった直売所はここ。 牡蠣ってヘドロの様な所で養殖されているみたいね。 そのヘドロを取り除く洗浄ローラーで何度も洗う。 大きな牡蠣だね！Sサイズを買ったけど、普通の市販牡蠣なら大だよ、ここのは。 十勝太に持って来て、ランチに生牡蠣で頂く。ポン酢だけで。一個100円だったよ！ 殻から外した。なんと！うまい！このクリーミーは初めてだ。 これが今日のランチ。