ハルのブログ

時間は18時ちょい過ぎ。幸いにも待ち時間なしで着席。制服店員が忙しそう。今客の入りは８割方(退店する頃には10人以上の待ち列だった) 黄さんが色々と気を使って下さる。30年以上のお付き合い。お互いお酒は、有っても無くてもよい。食べる方が好き。注文は小籠包が２籠(@220元=900円)、小松菜とえのき炒め(800円)、エビ炒飯(1000円)。 醤油皿に醤油１+酢３、それに糸生姜を準備。熱々の小籠包を小皿にさっと浸し、散蓮華に乗せて口に運ぶ・・無条件にうまい！雑味が一切無い。しかし、だ、地方都市・屏東(ピントン)の道路端で頂く「七個屋小籠包」と、つい比べてしまう。七個屋は七個でひと籠200円。お味？・・八割。 このエビ炒飯、黄さん、小籠包よりもこれが好き、と。・・わかるぅ！ これも上品な味。 分担作業の若者男子が、早いスピードで小籠包を作って行く。こういう作業、見ていて飽きない。

中山駅地下改札口に、でかでかとご覧の広告が。僕の田舎、山陰への旅だ。 6日間旅で14万円くらい。決して安くない。訪問地が目新しい。 今度の中華正月元旦は、西暦の2月5日。正月飾りを売るお店が集まっている通り。台湾では西暦の正月よりも、中華暦の正月（毎年変化する）を盛大に祝う。ちなみにお休みは、2018年12月29日～2019年1月1日の4日間。2019年2月2日～2月10日の9日間、です。 赤と金、いずれも目出度い色だ。このお店に入ると、別世界に来たみたいで、現実逃避出来そう。

ネットで探すと滞在ホテル近所に有るようだ。で、Googleマップ案内でそのお店にたどり着くと、おばちゃんが日本語で「やすみ」って。明日は？って訊ねると「わからない」と。台北駅近所にも有るようだ。電車で行ってみた・・有った！交差点の角に。店頭に8人位の行列が出来ている。 インドのタンドール釜みたいに、釜の内側に団子状の物を貼り付けて焼くようだ。釜が二つ。おばちゃん３人＋若者男子３人が手際よく「職人技」で団子を作り、釜に貼り付ける。 意外に早く焼き上がる。焼き上がるとおばちゃんが、一個づつ紙袋に包む、そして50元＝200円と引き替え、ほい！って。忙しくてか、目を合わせる暇もない。 交差点角の店。 店頭に食べる椅子などない。交差点対角線の縁石に座って、早速ほおばる。・・・熱！ひとくち目は熱くて味不明。熱いから少しずつ端をかじる。二口目、うっ？八角の味？・・僕、あまり得意じゃない。三口目、黒胡椒の味がしっかりしている。四口目、お肉とネギ味、いいぞ！五口目、美味いジャン？六口目以降、美味い、いける、合格！もう一個食べたい、でも夕食が近いから・・グッと我慢の子。 この胡椒餅、台北駅三越から２分。

台湾旅経験者なら、台湾婦人、それも「おばさま年代」の服装色に、特徴を感じられるのでは？僕は強く感じます。 赤系統が多いのです。それも赤に紫か黒を混ぜたような色。赤紫って云うのかな？正直言って、スッキリしない澱んだ感のある。スカッと抜けない色合い。 中華では赤は目出度い色だから、多様されるのは判る。でも発色の良い赤、って何で使わない？　・・・好みだから・・・ヘロ。 龍山寺そばの、龍頭。左右にある。流石龍の国。りっぱ！ おじさんも、ひと息中。