ハルのブログ

08:50　羊蹄山の雲が取れて行く。 一輪のコスモス。コスモスはワ～ッと一面に咲いている方がイイな。とうや道の駅横に、そんな風に咲いている所があった。天気の良い日に、撮影に行こう。 昨日のレストランから刺激をもらって、頂いた茹でトウモロコシを、素揚げ風に挑戦。 出来たよ。食べた。うん、単に茹でたのよりは美味しいな。でも焼きトウモロコシにはかなわない。僕は炭火で焼いたトウモロコシが一番。 11時前。さてブランチを作る。オムレツを作ってみたかった。ネギ＋竹輪＋たまご２個＋マヨネーズ＋砂糖少々。これを一緒に混ぜ合わせ、バターをひいたフライパンに流し込み、かき混ぜて・・ えいや！とフライパンを振って、たまごを裏返し・・ 出来たよ！作りながら疑問だった・・オムレツとスクランブルエッグ、ってどう違うの？ 一昨日晩のポトフ、これでやっと無くなった。 出来たぁ！食べるぅ。・・お～、我ながら行けるジャン。 こうやって外テーブルで頂くのが好き。間もなく雨ややって来る。

今朝の走りはサボる。雨はまだ来ない。朝の空気を吸いながら、ゆったり外で朝食。中身は昨晩の残りポトフ。 シャリシャリと雨が降る。小雨。パラ飛行は出来ない。それなら川下り？・・う～ん、１人で川を下るにはリスクがあるなあ。 で、ランチをレストランへ。前回は百合根のスープだった。今日はカボチャ。濃厚な味。しかし僕のイメージのパンプキンスープとは何かひと味違う。400円。 ルスツ豚と近郊野菜。ルスツ豚は、美味しいのは周知の事。そして野菜が美味しいのだ。どの野菜も素揚げか、サッと油で焼き、お塩をさらっと振っただけ。この塩がまたイイ塩だ。真似してみよう。このプレートは1300円 レストランはここ。ポツンと一軒家。 ランチタイムに行ったら、並んでいて、１時間半周辺をドライブし、13時半に行って、正解。定休日＝不定休、って言うのがおもろい。 夕食は、これ。昨晩のポトフに茹でうどんを加えた。青野菜は、とうや道の駅で買った。ブロッコリーは固い芯は２分、それ以外は30秒茹で。モロヘイヤは30秒以内。ポン酢＋焼き海苔。モロヘイヤ、おいしいね！ルン。