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6年目

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6年目
今日で千花は
6年目にはいりました

毎年この時期は
我が家のお庭は好きなものだらけ

ブラックベリーの実が
たわわと実り
大好きなカサブランカも
大輪の花を咲かせます

朝 ブラックベリーを沢山摘んで
1つはお口に♪
お店に飾るお花も摘んで

とても心はなやぐこの季節

今年も季節を大切に
自然体で暮らしていきたいです

これからも
よろしくお願いいたします

千花

#千花 #西洋御菓子千花 #ブラックベリー #家庭菜園 #ベリー
 #カサブランカ #一宮市 #一宮市ケーキ #ケーキ #バラ #ローズ #アンティーク

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師匠と

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師匠と
師匠から
食事のお誘いをいただきました

私にしてみたら
第二の母親

世間に出てからの育ての親

思い出し、立ち止まり、考え、前に進む時に
降りてくる言葉はいつも師匠からの言葉ばかり

きっと いつも想っていてくださっていたとは思うのだけど はじめて口に出して言ってくれた

「親心だから」って。

親孝行なんて なにもできてない 娘ですが
私もいつも想っています

自立が生む 互いを理解し尊重し合える愛情を 教えていただいています

いつまでも 
元気で生きていてほしい。

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菓子屋であること

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菓子屋であること
お客様から
うちのお菓子にまつわる
御家族との思い出を きかせていただきました

以前にも同じようなお話を
別のお客様から何度か
うかがったことがあります

「なにも食べれれなくなった母が
ここのオレンジケーキだけはたべたのよ、かすれていた声しか出なかったけれど 美味しいって 噛み締めながら言ったのよ
だから こちらでね、母の命日やお誕生日にはオレンジケーキをお供えするの。今日はお誕生日だからいただきに来ました」

おこがましいかとは思いますが

もしか
私がつくったお菓子が

誰かの命を、想いを繋いだのかもとおもうと

食べ物屋である使命と責任
食べて生きること、
嗜好品であるお菓子の役目や意味

そして 私自身が菓子屋である使命を 

改めて 考えることを教わりました

一生懸命に生きてこられた方がお空へ召され
授かった命と運命をしっかり受け止め前に進む人々
それらのすべてをサポートする周りの人々

私の右手をあのこにあげる訳にはいかないけれど
右手の足しにならないかと知恵を絞るくらいなんなんだ

嬉しい涙が、どんどん溢れる今日

毎日 新しい自分と向き合いながら丁寧に生きていきたいですね

#西洋御菓子千花 #千花 #菓子屋 #ケーキ #一宮市 #想い 

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無農薬の甘夏ゼリー

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無農薬の甘夏ゼリー
無農薬で育った甘夏のゼリー
今年最後の販売になります

木の上で越冬した甘夏は
とても力強い味と香り

お水を一滴も使わず
お店で大切に1つ1つ手絞りした大変濃厚なゼリーです

お砂糖を極力控えて
甘夏本来の酸味と苦味を生かしました

大地のエネルギーを
是非味わってみてください

#千花 #西洋御菓子千花 #ケーキ #洋菓子 #甘夏ゼリー #甘夏 #無農薬 #一宮市 #一宮市ケーキ #アンティーク #バラ #ローズ

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ムラングシャンティとクレープ

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ムラングシャンティとクレープ
ながらくのお休み
ご迷惑おかけいたしました

今週末はずっと出したかった
新作 ムラングシャンティ

サクサクのメレンゲをチョコでコーティング 上にはたっぷりの生クリームを

ふわ、パキ、サク っと
食感も楽しい 
あまぁい幸せなお菓子

だいすきです

ぜひぜひ 濃いめに出したコーヒーと一緒に召し上がってくださいね

あとは
今週末も これまただいすき
クレープです
今回は お抹茶クレープも新登場しますよ

こちらも合わせて
よろしくお願いいたします

#千花 #西洋御菓子千花 #ムラングシャンティ #メレンゲ #クレープ #抹茶 #チョコ #一宮市 #ケーキ

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5月のお休みについて

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5月のお休みについて
5月のお休みについて

5月24日(木)、28日(月)~31日(木)までお休みさせていただきます

ご迷惑おかけいたします
よろしくお願いいたします

店主

#千花 #西洋御菓子千花 #ローズ #ガーデン #一宮市 #ケーキ #アンティーク #バラ #薔薇 #一宮市ケーキ #シュークリーム #水曜どうでしょう

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ぴっちぴち

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ぴっちぴち
明日はこどものひ

元気にすくすくと 素直に
大きく成長していってくれますように。。。

生きのよい お魚大漁です

こどものひ限定のフルーツショートケーキの上に
ぜひ 一匹♪

明日は近くで 杜の宮市が開催されます

沢山の方でにぎわいますね

千花も負けずに蚤の市を開催しながらお待ちいたしております

暑いでしょうが参加者の皆さま、頑張ってください~

#千花 #西洋御菓子千花 #一宮市 #一宮市ケーキ #薔薇 #ローズ #バラ #こどものひ #杜の宮市 #真清田神社 #こいのぼり #兜 #お魚 #お魚クッキー #メレンゲ

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母の日 ローズケーキ

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母の日 ローズケーキ
母の日がちかづいてまいりましたね

今年も千花らしいバラのケーキ
ご用意いたしました

当日販売も多少ご用意ございますが、数に限りがございますのでお早めのご予約をおすすめいたします

よろしくお願いいたします

◆母の日 ローズケーキ◆
(クッキープレート付) 

5号(15㎝) 3500円(ご予約)
6号(18㎝) 4000円
         (全て税別)

千花 0586-85-7561(月曜定休)

5月7日、8日 連休になります

#西洋御菓子千花 #千花 #一宮市ケーキ #一宮市お菓子教室 #一宮ケーキ #母の日 #バラのケーキ #ローズ #フラワーケーキ #一宮市 #アンティーク #花 #薔薇

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白い焼きプリン

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白い焼きプリン
今日も爽やかで気持ちのよい
最高の一日ですね

店先で開催中の蚤の市も
お客様 熱心に見てくださっています うれしいなぁ

ゴールデンウィーク中は
開催予定ですので ぜひお出かけください

こんか爽やかな日に
バラが咲く きれいなお庭で
たべたいなぁと思いながら
つくりました、新作です

白い焼きプリン

まったりとこくのある焼きプリンは とても涼しげに真っ白
ほろ苦いキャラメルソースとあいまって さっぱりと召し上がっていただけます

ご贈答にもぜひご利用ください

#千花 #西洋御菓子千花 #バラ #ローズ #プリン #白いプリン #一宮市ケーキ #一宮市 #ケーキ #焼きプリン 

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バラのメレンゲと お休みのお知らせ

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バラのメレンゲと お休みのお知... バラのメレンゲと お休みのお知...
もうすぐ大好きなバラの季節
待ちきれなくて 咲かせちゃいました

いちごをたっぷり練り込んだ
バラの形のメレンゲ菓子

さく、しゅわ 甘酸っぱいメレンゲは もちろんそのままお茶菓子に召し上がっていただくのも美味しいのですが

おすすめは お紅茶に浮かべて
ゆっくり溶ける甘味と
ほんのりといちごが香る幸せ

ゆらゆらと儚げに
お紅茶の上を漂う姿に
もう うっとりです

ぜひぜひ お試しくださいね

⬛お休みのお知らせ⬛

4月23日(月)~4月26日(木)まで
お休みさせていただきます

4月27日~5月6日までは無休
5月7日、8日 お休み

よろしくお願いいたします

#千花 #西洋御菓子千花 #バラ #ローズ #薔薇 #メレンゲ #バラのメレンゲ #紅茶 #一宮市 #一宮市お菓子教室 #お菓子教室 #ケーキ

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