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みどりの風

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バカのアホ炒め⁈

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普通のトマトがなかったので、プ... 普通のトマトがなかったので、プチトマトで。 ニンニクを出したついでにライム... ニンニクを出したついでにライムとアボカドでワカモレを。
先週、NHKの「グッとスポーツ」で紹介していた平野レミさんのユニークなネーミングのお料理を作ってみました。
オリーブオイルにニンニクのみじん切りを2かけ入れて弱火で炒め、強目の火で牛肉を炒め、色が変わったらトマト(普通のトマト)のくし切りを入れ、ハーブソルトで味付けして最後にバジルを散らすという超簡単なお料理でしたが、とっても美味しかったです。ハーブソルトがなかったので、ガーリックスパイスソルトを使いましたが、問題ありませんでした。
バカはスペイン語で牛、アホはにんにくの事でこのインパクト大な名前になったそうです。
#バカのアホ炒め #ワカモレ

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2017-10-11 16:05

おいしそうで、居酒屋メニューとして使われそうな名称ですね。(笑)

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2017-10-13 00:54

インパクトあるネーミングですよね。名前通り超簡単ですが、意外に美味しいんです。

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2017-10-11 18:51

タイトルを見たときはえっと思いましたが、
なるほどですね。
なんか笑えます(^^)v

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2017-10-13 00:56

随分乱暴な名前と思ってしまいますよね。スペイン語って面白いです。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2017-10-11 18:55

レミさんらしいタイトルとお料理ですね。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2017-10-13 01:04

レミさんのユニークさ全開のネーミングですね。(^ ^) birdy家では、にんにくが入っているので作る機会はないかもしれませんが、超簡単なのに美味しかったです。

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dote
Commented by dote
Posted at 2017-10-12 06:25

凄い名前だなと思って拝見してました
ちゃんと意味があるんですね

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2017-10-13 01:10

名前だけ見ると引きますよね。(^^; 単に牛のニンニク炒めですから、お料理としても分かりやすいです。トマトの酸味と甘み、ニンニクとハーブ(今回は我が家はガーリックスパイス)塩が良い仕事をしてくれて予想以上の美味しさでした。一度お試し下さい。(^ ^)

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