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エノキの豚肉巻 9/27/2019

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この日届いたオーガニックベビー... この日届いたオーガニックベビーリーフが役立ちました。(^^)
今日のメインはエノキの豚肉巻でした。塩コショウした豚肉の薄切りロース2枚でエノキを巻いて、みりん、お酒、醤油のタレを絡め、最後にタレだけ煮詰めてソースがわりにしました。
副菜は、イカソーメンでした。(^^)
#エノキの豚肉巻

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dote
Commented by dote
Posted at 2019-09-27 18:33

豚の肉巻い、芯に何を入れるかでバリエーション豊富、糖質カットだとキノコが無難ですね

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2019-09-28 02:01

お野菜でしっかりしているものなら大体いけますよね。(^^)
インゲン豆などいいですね。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2019-09-27 23:16

エノキに巻くのもいいですね
いつもアスパラばかりだから、目先を変えてエノキでしてみます
( ..)φメモメモ
照り焼き風なタレですね
美味しそうです

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2019-09-28 02:04

糖質制限食の強い味方がキノコです。
アスパラも推奨されているのですが、なかなか良いアスパラが入ってこないので、手軽に入るキノコが大活躍です。(^^;

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