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キングサーモン 11/5/2019

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キングサーモン 11/5/20...
この日お友達から送られてきたのは、サーモンとホタテの詰め合わせでした。
その中にキングサーモンの塩漬けと味噌漬けがありました。
シアトル時代にはキングサーモンが出ると必ず買っていたのを思い出しました。
楽しみです!(^^)
#キングサーモン

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dote
Commented by dote
Posted at 2019-11-09 16:15

キングサーモン、北海道でも極めて捕獲量が少ない貴重なサーモン
ソテー時にバターを少し落としひと手間かけると一段と美味しくなりますよね

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2019-11-09 17:44

シアトルでも貴重でお値段も高かったですが、美味しかったです!(^^)
バターとレモンが相性抜群です。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2019-11-09 23:22

新潟の加賀屋でしょ?おいしいですよ!
my daughter-in-lawが実家に帰ったら、よくお土産にもらいます
塩漬け?
塩焼きとは違うの?

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2019-11-10 01:54

塩漬になった物を焼くので最後は塩焼きになると思います。(^^)

粕漬けもあったので、ホイル焼きにしました。美味しかったです!

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