みどりの風

今朝の収穫

カリフラワーライス、どんな感じの食感でしょう、十分お米の代わりになりますか？

見た目はライスというだけあってリゾットの米のような感じで食感もありますが、お味はさっぱりしていて甘みはありません。(^^;
糖質制限の強い味方で、炒飯やリゾットによく合います。(^^)

なんか想像がつかないけど…
まずカリフラワーライスが想像できなくて…m(__)m

カリフラワーの房を細かくした物です。見た目や食感がライスのようですが、味はさっぱり系です。糖質制限の強い味方です。(^^)