新生姜甘酢漬け第二弾 8/18/2020

Aug

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前回はちょっとだけでしたが、今回は1Kg届いたので、泥洗いや皮をこそげとるのもなかなかの時間を要しました。(^^;
今回はプロのレシピとあったのを採用したのですが、ラカントがなかなか溶けず容器に直接投入のような形になりました。
果たしてどちらが美味しく漬かるでしょう。(^^;

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Commented by dote
Posted at 2020-08-19 15:49

甘酢つけ美味しいですよね、ついつい食べ過ぎてしまうくらい
美味しく漬かると良いですね

Commented by エメラルド
Posted at 2020-08-19 19:28

自家製なら安心して食べられますし、我が家の場合糖質制限に引っかかるのを避けられるので面倒でも作ってしまいます。(^^;
美味しくなってくれてると嬉しいのですが。(^^)

Commented by birdy
Posted at 2020-08-19 23:58

皮をこそぎ取るの、面倒ですよね
ご苦労様です

第2弾ですか！
わたしは紫蘇で色づけたのを追加作成しようと思いながら、できずじまいです

Commented by エメラルド
Posted at 2020-08-20 20:42

下処理は大変ですね。(^^;

作り方を変えたので、どんな味に仕上がるかドキドキです。(^^;

みどりの風