乾燥パセリ 2/23/2021

Feb

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こんな綺麗な緑色は初めてでした。(^^)

カリフラワーライスのミートソースドリアにかけました。

ちょっと彩りが欲しい時に便利な乾燥パセリを時々お取り寄せするのですが、何故か色がくすんでいて彩りには程遠いものばかりでした。
そんな中、最近お取り寄せしたこの乾燥パセリは、色鮮やかで十分役目を果たしてくれました。(^^)

ただ、香りはフレッシュな物には敵いませんね。(^^;

Commented by 男鹿綾子（おじかあやこ）
Posted at 2021-02-23 02:56

私もこのパセリを愛用しています！
香りも色もいいですよね♪

Commented by エメラルド
Posted at 2021-02-23 05:14

コメントありがとうございます。
以前同じような物を頼んだ時は、くすんだ緑色で美味しそうではありませんでした。
今回の物は色も鮮やかで良いですね❣️(^^)

Commented by birdy
Posted at 2021-02-23 03:25

わたしはパセリ1束を洗って、冷凍しています
使う時、手でパラパラっと揉むと、パセリのふりかけができます
あともう少しでなくなるので、また買わなくちゃ

Commented by エメラルド
Posted at 2021-02-23 05:17

私も冷凍して使っていた事がありますが、いつも保管がうまくいかず、良い状態がキープ出来なかったので諦めて乾燥パセリに移行しました。(^^;

Commented by dote
Posted at 2021-02-23 14:37

乾燥だと、とどうしても香りが飛んでしまうんですね、香りの残ったものが見つかると良いですね

Commented by エメラルド
Posted at 2021-02-24 04:21

全て飛ぶというわけではありませんが、フレッシュなパセリの清々しい香りには太刀打ち出来ません。(^^;

みどりの風