この日、生きの良さそうなメバルを見つけ、早速夕飯のメインに煮付けました。下処理の時点で胸ビレが立ち上がる新鮮さで、期待が高まりました。 今回は、ブナシメジを入れてみたのですが、良い出汁が出て美味しかったです。