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茹で落花生 9/7/2018

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茹で落花生 9/7/2018 茹で落花生 9/7/2018
この日届いた生落花生を塩茹でしました。
5%の塩水を作り(4%でも良いかも)、洗った生落花生を入れて沸騰したら30〜40分茹で、火を止めたら15分そのまま塩味を染み込ませるために放置しておきます。
独特の食感が癖になります。(^ ^)
#茹で落花生

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