節分はいかがお過ごしですか?(^^) 我が家では、昨年までスーパーの恵方巻をエンジョイしていたのですが、糖質制限に引っかかるので、玄米ご飯に羅漢果入のすし酢、羅漢果で味付けした干し椎茸、鮭フレーク、卵焼き、青紫蘇、きゅうりを海苔で巻いて恵方巻にしました。 今年の恵方「西南西」を向いていただきました。 お味噌汁も飲んだのでお腹がいっぱいになって福豆がすぐに入りませんでした。(^^;