シアトルでは、お友達のお家や庭でブルーベリーを育てて、シーズンになると大粒のブルーベリーを収穫するのが楽しみでした。
このご時世でなかなかブルーベリー狩りにも出かけられないのでお取り寄せしました。(^^;
ブルーベリーの品種によっては1本では実がならないそうで、もう実がなっている木とこれから成長が期待できる木を3本入手しました。
毎日の楽しみが一つ増えました。(^^)
この日生協で予約していたびわが届きました。(^^)
大きさにバラ付きがありましたが、大きくても小さくても香りの良い美味しいびわでした。(^^)
朝のお散歩が遅くなり10時過ぎに出かけたのですが、梅雨の晴れ間のせいか、結構蒸し暑かったです。(^^;
合歓の木の花、随分前から咲いていますが、この日は一段と花の色が鮮やかで綺麗でした。(^^)
お取り寄せでオーダーしていたさくらんぼが届きました!(^^)
期待通りの甘くてとても美味しいさくらんぼでした。
久々の農園ですが、収穫は青紫蘇だけでした。(^^;
なかなか行けないので寂しい畑になってしまいました。
それでもナスとトマトは順調そうです。
丸ごと半分のメロンで覆われてます。
中はカスタードクリームとスポンジ生地。ほんのり甘くとっても美味しかったです。(^^)
糖質制限中のためケーキはNGですが、たまにはいいかなと。(^^;
出来るだけ差し障りのなさそうな物を選んで欲しいなと思ったら思いが通じてあまり甘くないのを選んでくれました。(^^)
ものすごく幸せそうな顔で食べていました。が、血糖値はサイリウムハスクを食前に飲んだのにも関わらず250越えでした!(-.-;)
やっぱり年に一回かな。(^^;
小さな小さな小鳥さんたちが木のてっぺんで賑やかにさえずっていました。
山鳥さんが右手の木の中程にいます。(^^)
今日は午前中は晴れだけれど、午後から当分の間梅雨空に戻るという天気予報だったので、朝早く7時前に青空が綺麗で朝日が気持ちの良い時にお散歩敢行しました。
小鳥さんや山鳥さんが元気に飛び回りピーチクパーチク賑やかでした。(^^)
美味しい紅茶をいただきました。
もう一人のクラスメイトが、ケーキを買ってきてくださいました。とっても美味しかったです!(^^)
この日4ヶ月振りにクラスメイトとお茶会をしました。(^^)
コロナ禍前には授業後にカフェでしばしの歓談を楽しんでいたのに、カフェコーナーもまだしばらくお休みで、クラスメイトのお一人がご自宅でのお茶会の用意を引き受けてくださいました。
やはり、こういうひと時は何物にも変えがたい貴重な時間である事を改めて実感しました。(^^)
楽しかったです〜!(^^)
ドクターから推薦されたビタミンCのドリンクが無くなったのでクリニックにオーダーしようと思ったら、インターネットのサイトを発見し、ポチッとしてみました。
6個まとめたら20%offに釣られて6個頼んだら関税をかけられました〜!(≧∀≦)
と言っても20%offの方がメリット大だったのでよしとせねば。(^^;
チャンプルーの中には、豚肉、豆腐、ブナシメジ、卵、鰹節が入っています。お味噌汁はシジミ。お漬物がわりにザワークラウトのオリーブオイルかけを添えたら誰かさんは一口でギブアップしました。(^^;
今年初のゴーヤチャンプルーでした。苦味を取るためにお塩をまぶして10分置き、サッと水洗いしてみたら、かなり苦味が抑えられ、ゴーヤが苦手な誰かさんも完食でした。(^^)
我が家は豚肉&鶏肉&鮭の出番が多く、煮付けは久々でした。
臭みはなかったですが、鮮度がイマイチで身が柔らかすぎて物足りなかったです。(^^; それとも煮過ぎたかもしれません。どちらにしても課題が残りました。
昨年ラッキョウの甘酢漬けを作るのに塩漬けを省くレシピを採用したら、全く口に合わず勿体無い事になってしまいました。(*_*)
今年はきちんと塩漬けを作り甘酢漬けにするつもりで土付きラッキョウを購入しました。
たった1Kgでしたが、土付きラッキョウを洗って根と茎をカットするのはなかなかの作業でした。誰かさんが手伝ってくれてやっと作業完了して塩漬けしました。(^^)
ヒドリノスケがいない池
ムクドリさんが賑やかでした。
今朝は7時過ぎにお散歩に出かけました。2日程お散歩に行けなかったのでヒドリノスケの様子が気になっていました。
ところが池の中のいつもいる枝の所に姿が見えず、池の中にも見当たりませんでした。(*_*)
北へ帰る決心をしたのかしら?それとも暑い池の真ん中を避けて何処かに潜んでいるのかしら?明日以降また様子を見てみます。
お散歩途中にある合歓の木の花が咲いていました。梅雨入りで満開の時を逃してしまいましたが、何とか見られて良かったです。(^^)
6/11のオクラ
プランターのオクラが大きくなったので収穫しました。(^^)
たった4日で、ずいぶん大きくなりました。
収穫したオクラはブランチのサラダに刻んでいただきました。フレッシュでとても美味しかったです!(^^)
左が米国仕様85g、右が日本仕様35g
吊り戸棚を捜索したら出てきたアメリカ向けのカラシは日本のと比べると倍以上の大きさである事がわかりました。(^^;
何でもビッグなんだなあと改めて感じました。
オクラの花は次々咲いてくれるのですが、肝心の実が育ちませんでした。
この日発見したこのオクラは、徐々に成長しているようです。(^^)
苗一本に一個のオクラだけというのは寂しいので、後に続いてくれる事を期待しています。
おまけにオクラを付けてくれました!(^^)
我が家のオクラと随分違います。(^^;
生協もいつもお取り寄せしている宅配もサツマイモの欄がなくネットで検索してオーダーしました。
数少ない食べても良い炭水化物ゆえ常備しておきたい野菜です。(^^)
今日も快晴で空が真っ青でした。(^^)
朝7時過ぎにお散歩に出かけたのですが、カモのヒドリノスケ(私が勝手に付けたニックネームです)は元気にお食事中でした。
どうやらいつ行ってもいるので、この池から一歩も出ないようです。
暑い日本の夏を乗り切って仲間達と再会出来ますように。それまでにどこか不具合があれば治っていますように。(^^)
鉢植えのバジル
ミント
ホームセンターで昨年買いそびれたミントとバジルが出ていたので、即決でお持ち帰りでした。(^^)
ミントは増えすぎるから地植えはダメと聞いた事がありますが、そんな勢いで育ってくれたら嬉しいと思い、地植えに。
バジルは鉢植えにしました。
さてどうなりますことやら。(^^;
今朝ネットで頼んだ北海道の牛乳、チーズ、卵が届きました。
一番草を食べた牛から搾った美味しい牛乳をいただきました。(^^)
スモークチーズも美味しかったです。
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