誰かさんは、サーモン&アボカドサラダ
私は蒸し鶏と30品目サラダ。
この日静岡での用事が終わってから、先月行ったカレーの美味しいカフェに立ち寄ったのですが、残念ながらあの時のカレーは季節限定でもう終わっていました。(*_*)
よってメニューの中から食べても良さそうなサラダランチを選びました。(^^)
夜の睡眠を助けるサプリメントをもらったのはよいのですが、朝方目が覚めてしまいもうちょっと寝ようとスプレーしたら、朝起きてからも眠気が取れず、お昼近くまでかったるい感じが続きました。
こういうものは、ちゃんと寝る前にしか使っちゃダメですね!(^^;
市販のジャムはお砂糖が入っているので食べられません。(^^;
よって、今日届いたブルーベリーでジャムを作りました。
お水は一滴も入れず、レモン汁と羅漢果で。
明日ケトローフ にギーとこのブルーベリージャムをつけて食べるのが楽しみです!(^^)
今晩のメインはキーマカレーでした。昨日余ったえのきとブナシメジと小松菜をギーで炒めて付け合わせました。
キーマカレーは小麦粉を使わないカレーなので糖質制限のNG食材は入っていないのが嬉しいです。(^^)
糖質制限生活1ヶ月になりなんとするこの日ギーできのこ3種(エノキ、ブナシメジ、椎茸)と小松菜を炒め、豚肉の冷しゃぶに玉ねぎとワカメのすりゴマポン酢マヨドレッシングをかけていただきました。大急ぎで作って食べたので画像撮りそびれました〜!(^^;;
焼き上がりは美味しそうに見えたのに…
野菜類として冷奴の玉ねぎ&わかめ&枝豆ソース乗せ。ドレッシングは、麺つゆとリンゴ酢と亜麻仁油。
一昨日冷凍の天然鮎が届いたので、さっそく塩焼きにしていただきました!(^^)
解凍を焦ったせいかお味はイマイチでした。(^^;
鮎は獲れたてが一番いいですね!(^^;
コーヒーは砂糖やシロップを入れなければ飲んでも良い飲み物です。(^^)
ドレッシングが気になるけれど、野菜サラダもOKなのでオーダーしました。
長続きさせるには、息抜きは大事ですね。(^^)
かかりつけのお医者さんから勧められたグラスフェッドビーフが届きました。オーストラリア産の冷凍肉です。お味はどうか楽しみです!(^^)
塩分量がとやかく言われる昨今ですが、このお塩はミネラルがたっぷり入っているので多少多めに摂っても良いそうです。(^^)
ゆで卵やトマトにかけて食べてます。
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