これで日本滞在記を締めくくりたいと思います。
今回の帰国では、お天気にも恵まれ、富士山を三回も見られました。
一回目は、行きの成田-中部国際間の飛行機から。
二回目は、新幹線から。
そして三回目は、帰りの中部国際-成田間の飛行機から。
それぞれ三様の姿を見せてくれた富士山、何時見ても何度見ても凄い山です！
写真は、最後の富士山。翼の先の下方に白い頂が見えています。
＊コメント欄に新幹線からの写真あります。
ルッコラ（ロケット）を４月２５日に植えてから早２か月経とうとしています。
それほど収穫しない内に、花が咲いてしまいました～！
この時期の葉っぱは、苦味が勝ち、花が咲く前のやさしいゴマの風味は隠れてしまいます。
何かいい方法はないかとネットを検索したら、なんとお花も食べられるとあるではありませんか～！
自家製ならではの新鮮なエディブルフラワー、ぜひ試してみたいと思います～♪
イチゴの実がだいぶ大きくなりました～！
あとは、赤くなるのを待つばかり～！
きゅうりも日に日に大きくなっています。
トマトは、花が咲きかけています。
ホスタは、ますます勢いが出てきました。
何も兆候のなかったミョウガがでてきました～！嬉しいです。
ナメクジ対策しなくっちゃ。
月曜日は、Writing classが今期最後の日でした。
先生は、今度の日曜日にクラス全員を自宅でのポットラックパーティーに招待してくださいましたが、ちょうどバンクーバーに行く日とバッティングしてしまい、行くことができません。
よって、これで最後になるかもしれない先生とクラスメイトのために感謝の気持ちを込めてお寿司を作っていきました。
お寿司というと握りやカリフォルニアロールを思い浮かべられると思うので、今回は家庭の普通の寿司である巻き寿司といなりを作りました。
前日から、揚げやシイタケを煮、寿司酢を作り置きし、朝の時間をセーブしました。
イタリア系アメリカ人の先生と中国、台湾、タイ、コロンビア出身のクラスメイトに何か伝わったら嬉しいのですが。
地元の日系情報誌でPicnicの記事を読んだ誰かさん、好奇心がムクムクと頭をもたげてきて、とうとう出かけることになりました～！
Picnicに行く時に必要な物をという観点で集められたいろいろな食品やグッズを取り扱っています。
お店には、デリカテッセンもあって、スープやサラダ、サンドイッチ、飲み物などを販売しています。
お試しに、本日のスープと生ハムのサンドイッチを持ち帰りました。
店内はとてもおしゃれにディスプレイされ、ワインもたくさん並べられていました。
ちょうど木曜日にワインテイスティングが催されるとの事なので、行ってみようと思っています。
この日、「Cafe de Lion」さんで、三度目の正直の言葉通り、いえ正確には４回目の訪問でついにケーキをいただきました～！(＾▽＾)
開店直後だったので、まだすべてのケーキが並んでいませんでしたが、次から次へとショーケースに運ばれる素敵なケーキを横目に、店長お勧めのこれまた抜群に美味しいケーキをいただき、大満足でした。
ちなみにこの日のケーキは、誰かさんが「ZEN」とインドネシアコーヒー、私は店長お勧めのほうじ茶の香りがチョコレート味の後にふわ～っと口の中に広がる大人のケーキ「ＨＯＪＩ」とその日は何となくＤＥＣＡＦＥの気分だったので、オーガニックデカフェコーヒーをお願いしました。
ケーキもコーヒーもとても美味しくいただきました。
軽食もメニューにありましたので、次回はこちらを試してみたいです。(＾▽＾)
豪邸地区の突き当りに見晴らし台があり、その手前にそれはありました。
一見、普通の民家かと思うような門構えですが、門がオープンになっていて、「入ってください」と言わんばかりでした。
よく見ると「Parsons Memorial Gardens」という表札がありました。
中には、芝生の広場や花壇、今が盛りのシャクナゲの花などがアットホームな感じで整備され、ちょっと休憩するのにぴったりのお庭でした。
今日は、恒例のUniversity Districtの滝さんの所に行ってきゅうりや小松菜をゲットした後、先日ケーキを食べ損ねた「Cafe de Lion」に行きました。
午前９時３０分だったので、この時間なら絶対にケーキはあると意気揚々と到着したら、開店時間を勘違いしてました～！
午前１１時開店でした！
よって、同じQueen AnneにあるTrader Joe'sで買い物をしたのですが、それでもまた時間があったので、小雨が降るあいにくのお天気でしたが、運動を兼ねて、豪邸地区と言われる界隈を散歩することにしました。
写真は、誰かさんが住みたいなあ～と思ったお家です。(＾▽＾)
不動産会社の看板が張り出して、只今売出し中のお家があったのですが、帰って調べてみたら、＄4,200,000（日本円で３億３６００万円）でした～！(＠.＠)
さすがQueen Anne！
今回、サンフランシスコ乗り継ぎでＡＮＡを利用したのですが、やっぱり機内食が違いますね～！
行きも帰りも普段なら果物と飲み物だけぐらいしか食べない機内食を完食しました～！
特にこのハンバーガーは、出された時一瞬どうしようか迷ったのですが、食べてみたら、美味しかった～！
はっさくフレッシュは他の米系航空会社には絶対ないメニューですよね。(＾▽＾)
毎年、春になると店頭に並ぶ赤い茎のルバーブ、いつも不思議な食べ物だと思っていました。
でもこちらの人はとってもご執心で切れ目なく売れて行くようです。
そこで、郷に入れば郷に従えとばかり、ルバーブジャムを作ってみることにしました。
10：4の割合で砂糖を加えて、煮るだけ。
甘酸っぱい繊維質たっぷりのジャムができました。
きっと毎年この味が懐かしくなるのかな？？
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