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神戸：ファルコンの散歩メモ

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ファルコンシェフ（６６）【ポークソテー】（３）＜チーズのせ＞

Dec
10
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ファルコンシェフ（６６）【ポー...
今日は相方さんは忘年会とかですので、お手軽に自分のおかずを用意しました。

「とんかつソテー用」の肩ロース肉を塩胡椒だけでフライパンで焼き、とろけるナチュラスチーズをのせ、蓋をした余熱でチーズがとけたら完成です。
チーズ料理ですので「ハバネロソース」を振りかけて完成です。

【ポークソテー】はレタスの上に盛りつけ、付け合わせには、三つ葉を玉子でとじたモノと、根菜類の煮付けを用意しました。

【ポークソテー】はロース肉の味と、チーズ・ハバネロソースの味が三位一体になり、おいしい一品になりました。
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モンブラン
Commented by モンブラン
Posted at 2013-12-10 18:18 
御相伴に預かりたいです。ビールが美味しいことですね♪飲みすぎます

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-12-11 04:37 
お弁当を買って帰るのも楽でいいのですが、ブログネタにとがんばりました。　（笑）

いまはスマホの受信状況がいいようで、安心しました。

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