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- パスタソース（９８）＠日本製粉：オーマイ【ナポリタン】
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- ソース的なモノよりは... By ファルコン At 2014-01-24 23:26
パスタソース（９８）＠日本製粉：オーマイ【ナポリタン】
Jan
23
「ナポリタン」といえば喫茶店メニューの定番で、ケチャップを使い、玉ねぎやピーマン・ベーコン等の具材が一般的でした。
今回のパスタソースは柔らかいソースで、フライパンで焼かれた「ナポリタン」とのイメージとは異なります。
完熟トマトを使用しているとのことで、甘味を感じるソースの仕上がりです。
具材は、＜玉ねぎ・にんじん・ピーマン・マッシュルーム＞です。
ソースとしてパスタにかけていただくよりは、フライパンでパスタといっしょに炒めた方が水分が飛び、黒胡椒をかけるといい感じになるような味わいでした。
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