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神戸:ファルコンの散歩メモ

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パスタソース(102)@ハインツ日本【熟成ベーコンのナポリタン】

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パスタソース(102)@ハイン...
<ハインツ日本>の「大人むけのパスタソース」シリーズとして、今回は【熟成ベーコンのナポリタン】で、8種類目になりました。

「熟成ベーコン」とは、5日間以上熟成(塩蔵)した風味・肉質ともに優れたベーコンのことで、7ミリ角ほどのベーコンが2本ほど入っていましたが、確かにいい味わいでした。

ナポリタンということで、トマトベースのソースになりますが、隠し味に「デミグラソース」が使われており、奥深い味わいが楽しめました。

<タマネギ・マッシュルーム>等の量もそこそこで、野菜の風味がよく出たソースとしてこれはなかなかの出来ばえで、おいしくいただけました。
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-05-26 02:32

合格なんですね。
φ(..)メモメモ

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-05-26 05:14

コクのあるソース、いい感じでした。
一度お試しを・・・。

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dote
Commented by dote
Posted at 2014-05-26 04:22

ベーコンが少なかった割には合格点ですか!

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-05-26 05:15

ソースの味が、わたしのストライクゾーンでした・・・。 (苦笑)

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