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神戸:ファルコンの散歩メモ

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ファルコンシェフ(126)【もも肉たたき】@タスマニアビーフ 

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ファルコンシェフ(126)【も...
今月も、「に(2)く(9)の日」が巡ってきました。

今宵は、「タスマニアビーフももローストビーフ用かたまり」(100グラム=306円)を使用して、<たたき>にしました。
少し硬さが残り、ステーキ肉と比べて廉価な価格ですが、おいしくいただけました。

これまでにも多くの牛肉を取り上げてきましたが、 「国産黒毛和牛ヒレステーキ」(100グラム=1081円)、 「国産黒毛和牛もも焼き肉用」(100グラム=698円)、同じオーストラリア産の 「タスマニアビーフヒレステーキ」(100グラム=598円) 等と比べても、遜色のない肉の味でした。

付け合わせのレタスもたっぷりと盛り、煮込んだ根菜類ともども、おいしくいただきました。
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通りすがり
Commented by 通りすがり
Posted at 2014-05-29 12:15

あ、おいしそうだなぁ。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-05-29 15:46

値段が廉価な割には、おいしくいただけました。
サシの入った高価なお肉もおいしいですですが、赤身の部分もいいですね。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-05-30 01:12

タスマニアビーフ、検索しました。
【牛肉を買うなら最もクリーンで自然な環境で育てられた
オーストラリア産のタスマニアビーフが良いようです。】
一番安全とかいてました。
一度、探してみます、

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-05-30 16:43

これからTPPの影響が徐々に出始めるかもしれませんが、消費者としては安くておいしい肉を求めたいところですね。

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