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神戸：ファルコンの散歩メモ

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ファルコンシェフ（１２６）【もも肉たたき】＠タスマニアビーフ　

May
29
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ファルコンシェフ（１２６）【も...
今月も、「に（２）く（９）の日」が巡ってきました。

今宵は、「タスマニアビーフももローストビーフ用かたまり」（１００グラム＝３０６円）を使用して、＜たたき＞にしました。
少し硬さが残り、ステーキ肉と比べて廉価な価格ですが、おいしくいただけました。

これまでにも多くの牛肉を取り上げてきましたが、　「国産黒毛和牛ヒレステーキ」（１００グラム＝１０８１円）、　「国産黒毛和牛もも焼き肉用」（１００グラム＝６９８円）、同じオーストラリア産の　「タスマニアビーフヒレステーキ」（１００グラム＝５９８円）　等と比べても、遜色のない肉の味でした。

付け合わせのレタスもたっぷりと盛り、煮込んだ根菜類ともども、おいしくいただきました。
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通りすがり
Commented by 通りすがり
Posted at 2014-05-29 12:15 
あ、おいしそうだなぁ。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-05-29 15:46 
値段が廉価な割には、おいしくいただけました。
サシの入った高価なお肉もおいしいですですが、赤身の部分もいいですね。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-05-30 01:12 
タスマニアビーフ、検索しました。
【牛肉を買うなら最もクリーンで自然な環境で育てられた
オーストラリア産のタスマニアビーフが良いようです。】
一番安全とかいてました。
一度、探してみます、

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-05-30 16:43 
これからTPPの影響が徐々に出始めるかもしれませんが、消費者としては安くておいしい肉を求めたいところですね。

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