1995(平成7)年10月25日、イタリアのローマで「第1回世界パスタ会議」が開催されたのを記念して、1998年に10月25日を「世界パスタデー」として制定されています。
昨年は、<ハインツ>の 「紅ずわい蟹のトマトクリームスープ仕立て」 を食べていますが、本日はファルコン流 【ペペロンチーノ】 です。
スパゲッティを茹でながら、フライパンにオリーブオイルを弱火で温め、<ニンニク・鷹の爪・ベーコン>を入れ、<ニンニク>を焦がさないようにじっくりと炒めます。
茹でた麺をフライパンに移し入れ、オリーブオイルとよく絡め、大葉を混ぜ入れて完成です。
ニンニク風味の中に鷹の爪の辛さが合わさり、おいしい【ペペロンチーノ】が楽しめました。
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Posted at 2014-10-24 22:14
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Posted at 2014-10-24 23:08
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Posted at 2014-10-25 06:02
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Posted at 2014-10-25 06:15
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