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- ＜ペコちゃん＞からのおすそ分け（１０７）【煎餅：ひとくち】＠入船堂本店
- 肴は何でも夕方一パイ... By モンブラン At 2014-10-16 04:17
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＜ペコちゃん＞からのおすそ分け（１０７）【煎餅：ひとくち】＠入船堂本店
Oct
16
その「おせん（＝煎餅）」を東京で一手に引き受けていたのが、この「入船堂本店」で、京橋際にて創業したのが１９０５（明治３８）年、１９２５（大正１４）年に銀座に本店を移しています。
煎餅は関東が発祥の地で、＜うるち米＞を原料として一度臼で挽いた＜しん粉＞を用いて焼かれています。
＜胡麻・海老・青のり・ざらめ＞等の種類があるようでしたが、お店のオネイサンたちの手に渡り、わたしには＜しょう油＞味がおすそ分けとして回ってきました。
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Posted at 2014-10-16 04:17
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Posted at 2014-10-16 06:16
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