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神戸：ファルコンの散歩メモ

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ファルコンシェフ（１６９）【大根と手羽元煮】＋【牛肉炒め】他

Nov
3
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ファルコンシェフ（１６９）【大...
今宵のファルコンシェフは、居酒屋メニューになってしまいました。

まずは【焼き茄子】で、大好きな生姜もたっぷり、「紅白のかまぼこ」で彩りを添えました。
＜こんにゃく・大根・手羽元＞を煮つけ、＜白菜・ベーコン＞をスープ風にして、玉子を落としています。
メイン料理（？）は、＜牛肉・玉ねぎ・キャベツ＞の炒め物です。

生野菜の登場はありませんでしたが、どの料理も野菜たっぷりで、＜鶏・豚（ベーコン）・牛＞と三色揃い踏みでまとめました。
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-11-04 14:27 
まめに作られますね。
いつも感心しています。
ウルトラが作るのは焼きめし、ケチャップライス、インスタントラーメンくらいなもんです。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-11-04 14:33 
大学の時の下宿先、もともと食事付きで大きな食堂がありました。
わたしの時代には食事もなくなりましたが、食堂はすのままで器具もそろっていましたので、後片付けさえきちんと知ればしようＯＫでしたので、自分でいろいろとつくっていたんですよ。　（苦笑）

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