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神戸:ファルコンの散歩メモ

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神戸ご当地(278)【神戸北野ホテル】リニュアルオープン15周年

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神戸ご当地(278)【神戸北野...
昨日の6月2日、【神戸北野ホテル】が日本で初めて都市型オーベルジュ(宿泊機能付きレストラン)としてリニュアルして15周年でした。

阪神・淡路大震災で被害を受けて5年間閉館した後にリニュアルされ、オープンしました。

日本には「世界一の朝食」と呼ばれている料理が二つあり、ひとつは<ビル・グレンジャー>氏がプロデュースする「bills(ビルズ)」であり、かたや総支配人兼総料理長の<山口浩>氏率いる【神戸北野ホテル】です。

フランス料理界の重鎮故<ベルナール・ロワゾー>氏より受け継がれた<シェフ山口>の朝食は(5670円:サービス・税込)で興味がわきますが、足を向けることはなさそうです。
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-06-03 05:47

5670円の朝食ですか!!!\(◎o◎)/!
私も無理です。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-06-03 13:15

興味はあるんですが、いいスポンサーがいればねぇ・・・。(笑)

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2015-06-03 22:01

世界一の朝食に興味津々ですが、ちょっとやそっとでは食べられないお値段ですね〜。(^^;;

ちなみに歴史あるホテル、デルコロナドのブランチは85ドルとか…。清水の舞台から飛び降りる覚悟が必要です。(≧∇≦)

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-06-03 22:10

んん~、まだ上手の$85がるとは驚きました。
チップだけで、一食食べれそうです。
B級グルメ派としても、一度ぐらいはどなたかのご相伴にあずかりたいものです・・・。(苦笑)

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