神戸：ファルコンの散歩メモ

神戸では「そば焼き」「うどん焼き」って言うんですね～知りませんでした。
豚肉がたっぷり入ってて美味しそうです！

神戸っ子として、庶民の下町言葉が消えていくのは寂しくて、お好み焼き屋さんでも「そば焼き」と言い続けています。（苦笑）

まあ偶然わが家もソバ焼です。日曜の昼はよくします。細麺で豚ばら、ベビーホタテ、カシワの砂ずり、テンかす、キャベツ、葱です、ソースはプリンスソースのウスターとバラソースのドロです。美味しくいただきました！

あら、さすがモンブランさんの具材はたくさんでおいしそうです。
なかなか時間がとれず、また週末に雨が多くて文庫本がお持ちできませんが、今しばらくお待ちください。（汗）