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神戸：ファルコンの散歩メモ

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ファルコンシェフ（３００）【かつめし】（２）

Oct
28
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ファルコンシェフ（３００）【か...
毎月２９日は「に（２）く（９）の日」ということで、＜ファルコンシェフ＞としては毎月牛肉料理を作っていましたが、先月はできませんでした。

気温も下がり、油でのフライ物もあまり苦にならなくなってきましたので、本日のお昼ご飯は、兵庫県加古川市の郷土料理【かつめし】です。

本場の加古川では「茹でキャベツ」が添えられていますが、わたしはいつも通り「カレー味」の茹でキャベツをご飯の上に盛り、「ビフカツ」をのせ、ソースをかけて完成です。

【かつめし】の作法に従い、「箸」でおいしくいただきました。
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通りすがり
Commented by 通りすがり
Posted at 2015-10-28 22:43 
うわぁ、おいしそうですね。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-10-28 23:48 
エヘヘ、自己満足しながら、おいしくいただきました。（笑）

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-10-29 00:33 
すっかり忘れていました、ニクの日。
我が家は27,28日に牛肉でした。
27日は牛肉たっぷりのキンピラでした。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-10-29 00:35 
27日
牛肉と野菜のスープ煮でした。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-10-29 04:26 
バター風味、また試してみますね。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-10-29 04:25 
牛蒡好きとしては、キンピラが美味しそうです。
牛肉の脂の味と合わさり、おいしんですよね。（笑）

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