インスタント製品（１８）＠ＭＣＣ食品【神戸長田そばめし】
Nov
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「そばめし」は「そば焼き」に「ご飯」を混ぜてソースで仕上げた庶民の味で、神戸を代表するＢ級グルメの代表格です。
フライパンにサラダ油をひき、冷凍状態の「そばめし」をほぐしながら炒めました。
具材として＜キャベツ・人参＞が入っていましたが、野菜不足を補うためにあらかじめ＜レタス＞を敷いて、その上に盛り付けました。
味は甘くて、断然辛口の「ドロソース」を使った＜ファルコンシェフ＞の 「ソース焼飯」 がおいしく、また「そば焼き」や＜豚肉＞の量も少なくて、＜人参＞は写真に写らないほどの大きさで、中途半端な甘みだけが口の中に残りました。
「業務用」と印刷されていましたが、これが神戸の「そばめし」の味だと思われるのは、わたしとしてはとても心外です。
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関 翔平 
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