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神戸：ファルコンの散歩メモ

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ファルコンシェフ（３１１）【五目そうめん】

Nov
16
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ファルコンシェフ（３１１）【五...
夏の残り香の「三輪そうめん」があり、「鶏鍋」 用に購入した＜白菜＞も残っていましたので、中華風の餡かけを作り、「そうめん」を湯がいて【五目そうめん】としました。

確認して見れば、薬味を揃えるのが手間な 「冷やしそうめん」 ですので、登場回数も少ないのに驚きました。

具材として準備したのは、＜豚肉・白菜・人参・ぶなしめじ・ねぎ＞のちょうど５品です。

温かい「そうめん」の一品として、具もたっぷりとおいしくいただきました。
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-11-16 23:26 
お素麺はどうしても夏の物と思ってしまいます。
温かい具の餡かけなら、寒くなってもOKですね。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-11-17 03:12 
素麺を一年寝かしての「ヒネ」もあるようですが、何とか使い切ることを考えました。
麺類ですので、餡かけに良く合いました。

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