この【ガラだし醤油】(285円)は、2人前入っていますが、当初レシピ通りの湯の量では醤油味が強すぎて閉口しました。 今回は既定の湯量(250ml)を調整して、再試行です。 具材は<茹で玉子・刻みネギ・水菜・焼豚>を準備、要冷蔵製品ですので「液体スープ」も冷えて<ラード>が固まり気味なので、少し湯煎して下準備です。 湯の量を多めにした調整で、数段おいしいスープの味わいになり、胡椒を振り掛けておいしくいただきました。 どのインスタント麺やカップ麺類には、湯の分量に泣かされます。
Posted at 2015-11-23 21:01
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Posted at 2015-11-24 14:41
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Posted at 2015-11-24 03:33
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Posted at 2015-11-24 14:43
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