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神戸:ファルコンの散歩メモ

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ファルコンシェフ(323)【鶏ガラ醤油ラーメン】

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ファルコンシェフ(323)【鶏...
中華料理も顆粒の「鶏がらスープの素」がありますので、味の基本を外すことはあまりなく重宝している調味料のひとつです。

今回「焼き豚(煮豚)」を作りましたので、その残ったタレを再利用、「鶏がらスープの素」と合わせて、【鶏ガラ醤油ラーメン】を作りました。

「焼き豚(煮豚)」はもちろんのこと、<ホウレン草>とジュクジュク卵を具材としています。

想像していた以上にいい塩梅のスープで、胡椒をたっぷりと振り掛けて、おいしくいただきました。
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-12-12 00:46

スープから作るなんて、さすがですね。
我が家はウルトラがインスタントを作っています。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-12-12 04:40

いやぁ~、インスタントもばかにできない時代ですからねぇ・・・。(笑)

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2015-12-12 03:45

煮豚、美味しそうですね〜!(^_^)
そのタレを使ってスープを作られるなんて、さすがファルコンさん!
もうラーメンも食べられそうな回復状態です!(^_^) 昨日より食欲も出てきてお腹も空くようになりました。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-12-12 04:41

アハ。食欲の空きとは遅くなりましたが、やはりおいしく食べれることが人生の基本ですから、楽しく食事をしたいですね。

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