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神戸：ファルコンの散歩メモ

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開店＠【天下一品】（武庫之荘店）尼崎市武庫之荘１丁目

Dec
8
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開店＠【天下一品】（武庫之荘店...
尼崎での仕事で出向いた阪急武庫之荘駅、いつも通り ＜中国料理「赤坂」＞ のワンコインランチを食べようとお店に向かいましたら、なんと【天下一品】に替わっており、開店は１２月７日（月）の大安でした。

１９７１年、銀閣寺周辺で開いた屋台のラーメン屋さんを原点として、１９７５年８月に北白川に初の店舗を構え、いまでは２００店舗を超えるチャーン店に成長しています。

鶏がら白湯スープを基本として、「こってり」と「あっさり」がありますが、【天下一品】のラーメンとしては、ポタージュスープに似た「こってり」のラーメンが王道だと思います。

まだ花輪もきれいでしたが、満席で数人のお客さんが並んでいましたので、食べるのはまたの機会です。
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流浪のレース屋 SHYGUY
Commented by 流浪のレース屋 SHYGUY
Posted at 2015-12-09 03:27 
率直に申し上げて、天一であっさりを頼む必要性はないでしょうね。
…意見には個人差がありますが。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-12-09 03:38 
アハ、まったくその通りで「天下一品」はあのこってりとしたスープが売りだと思いますね。
来年も１０月１日に出向いて、無料券を確保してくださいね。　（笑）

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