ファルコン植物記（１７９２）＜ハボタン＞（１２）【ルビーナイト】
Jan
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「ブルーム」と呼ばれる表面い白いワックス成分がないだけに、メタリッカは色合いと、小さな切れ込み入り波打つ葉姿は見ていて飽きません。
アブラナ科アブラナ属の多年草で、植物学上は地中海沿岸に野生する「ブラッシカ・オレラケア」の変種とされ、「キャベツ」・「ブロッコリー」・「カリフラワー」・「ケール」なども変種に当たります。
葉が丸っぽく「キャベツ」に似た＜東京丸葉系＞、葉の縁が細かく府立上になる＜名古屋ちりめん系＞、葉の縁が波状の＜大阪丸葉系＞、葉が細くて深く切れ込みが入る＜さんご系＞と大別できますが、最近は数多くの育成種が栽培されていますので、＜・・・・系＞の分類が難しくなりました。
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