今宵、酒呑み仲間の<ペコちゃん>から頂いた和菓子の【桃山】、直径5センチ弱ほどの丸い形で、表面に紋所があしらわれていました。
神戸凮月堂のお菓子といえば、「ゴーフル」をすぐに思い浮かべますが、創業の1897(明治30)年から発売されているのが、この【桃山】です。
いんげん豆(白金時豆)を使い、黄味の風味を生かしてしっとりと炒られた黄味取餡の、上品な甘さが楽しめました。
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Posted at 2016-01-19 10:17
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Posted at 2016-01-19 13:18
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