ファミリーマートは、10月3日から、中華まんシリーズ「ファミ横中華街」の新商品「餃子まん」(180円)を、一部店舗を除く全国のファミリーマート・サークルK・サンクス約18000店にて、約130万食限定で新発売しています。
一般的な餃子の皮と同様の小麦粉を使用することで、もちもちとした食感の生地を実現。中身にも、豚の挽肉とキャベツ、ニラ、しょうが、ニンニクなど、餃子と同じ具材を使用。また、中具と生地の間に内生地を使用し、肉汁を逃がさないよう工夫。餃子の形に成型し、ひとつひとつに丁寧に焼き目をつけることで、焼き餃子そっくりの見た目に仕上げられています。
豚まん(肉まん)の生地と餃子の具の味があうのかどうか、気になる一品です。
Posted at 2017-10-04 15:34
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Posted at 2017-10-04 16:20
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