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神戸:ファルコンの散歩メモ

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宅配弁当(515)@宅配クック1・2・3須磨垂水店

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宅配弁当(515)@宅配クック...
日の出時刻<6:24>の朝6時の気温は「13.5℃」、最高気温は「20.0℃」予想の神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「さば味噌煮・味付けいんげん」+「ひじきの煮物」+「出汁巻き玉子」+「チンゲン菜と人参のお浸し」+「あみ佃煮」で、(536キロカロリー)でした。

前回 (514)の宅配弁当、昨日の (512)デイケアのお昼ご飯 とも、「小松菜の和え物」がありました。今回は葉物野菜として<チンゲン菜>でした。<チンゲン菜>はあまり旬を意識しない野菜ですが、しいて言うなら11月頃が一番おいしく味わうことができる素材です

<チンゲン菜>は漢字で書くと「青梗菜」となります。<チンゲン菜>の軸(茎)の部分が青くなっていますので梗(軸の部分)が青い菜っ葉ということになりますが、この軸が白いものも存在しています。

軸が白いものは<チンゲン菜>ではなく、<パクチョイ>という名前で区別され、この<パクチョイ>はとても希少もので、取り扱っている店はほとんど見かけません。
#グルメ #ブログ #弁当

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