神戸：ファルコンの散歩メモ

今朝の朝食でいただいたのは、スーパー【ライフ】（西代店）で購入してきました「ホテルロール」（２個入り１１０円・税別）です。

プレーンな円形のパンですので、縦に切れ目を入れ＜ウインナソーセージ＞と＜レタス>を挟んでいただきました。

「ロールパン」は、一次発酵後ガス抜きした生地を延ばして巻いて成形し、二次発酵させて焼いたものですが、この「ホテルロール」は、【ライフ】の自社ブランドの食パン「ホテルブレッド」の生地を使用した食卓パンです。

ふんわりソフトに仕上げられていますので食べやすく、＜ウインナソーセージ＞の味が素直に感じられ、おいしくいただきました。