Search Bloguru posts

神戸:ファルコンの散歩メモ

https://en.bloguru.com/falcon

お茶菓子(1075)ラングドシャ(ショコラ)@【東京カンパネラ】

thread
お茶菓子(1075)ラングドシ...
お茶菓子としていただいたのは、【東京カンパネラ】のラングドシャ(ショコラ)です。姉妹製品に「ホワイト」と「抹茶」があるようです。
 
このラングドシャは、最も薄い部分になると、厚さわずか1.5ミリだそうです。フランス産の高級ココアとハイカカオを使って、極限までうすく焼き上げたラングドシャを、 風味豊かな特製チョコレートのピラー(柱)で3層になっています。
 
この3層構造によってほどよい空気の層が生まれ、香りや味わいが、より心地よく、より豊かに味わえるとか。まるで空気をサンドしたような新感覚で、サクサクとおいしくいただきました。
#ブログ #洋菓子

People Who Wowed This Post

  • If you are a bloguru member, please login.
    Login
  • If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
    Request Account
Happy
Sad
Surprise