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多くのお店のランチタイムは午後２時までが多いと思いますが、この【豚の助】さんは、夕方の６時まで定食がいただけます。
今日は遅めのお昼ご飯になり、軽めでいいからとおもい「ハンバーグ定食」（４５０円）にしました。
さすがに、お昼時を過ぎているのか、広い店内に先客は一人だけでした。
大きなお皿に山盛りのキャベツの千切りが盛られていて、ありがたいです。
ハンバーグにかけられたデミグラソースを付けながら、キャベツをおいしくいただきました。
目玉焼きがハンバーグの上に乗っていますので、ハンバーグが小さく見えますが、きっちりとした大きさです。
やや少なめのご飯が、逆に遅めのお昼ご飯にはちょうど良い塩梅でした。
ちなみに、ご飯の大盛りは（５０円）増しです。
今週のお昼ご飯は、インスタント麺が続きました。
その分、今宵は贅沢にと久しぶりに【寿し光】さんに、出向いてきました。
まずは好きなネタの＜刺し身の盛り合わせ＞で口切りです。
貝柱といえば「ホタテ」が多いのですが、本日は「タイラギ」の大きな貝柱でした。
握り寿しとして、＜イワシ・イクラ・ウニ・蒸しアナゴ＞の注文です。
ウニの身の色が鮮やかでしたので、「＜ウニ＞は淡路産ですか？」と聞けば、「北海道です」とのこと。
最後は、早や目に注文しておいた＜茶碗蒸し＞で〆としました。
カウンター席には二人連れさんが多く、愉しまれて会話をされていますので、わたしは大将とゆっくり雑談ができた今宵です。
青魚を酢でしめたものを「きずし」と呼んでいますが、多くは「鯖」だと思います。
お店によって表示名が、「しめ鯖」「〆鯖」「きずし」「生ズシ」「生ずし」等があり、それぞれに大将のこだわりが伝わります。
おおむね西日本側では酢の浸かりが深く、そのままでも十分に味わえるしめ方ですが、最近は浅目の味が多くなったように思えます。
本日選んだ肴は、「しめ鯖」（３８０円）です。
少し甘めの酢ですが、まったりとした鯖の味が楽しめました。
どちらかというと「しめ鯖」は、日本酒向きの肴だと思いますが、おばあちゃん子としてわたしの大好物ですので、ビールで美味しくいただいてきました。
今日は第三火曜日で、いつも出向きます立ち呑み「鈴ぎん：福寿」のある地下街（新開地タウン）は、全店定休日です。
ホームグラウンドがお休みですので、どこに行こうかとあちらこちらのお店が浮かびましたが、不義理しております【やすえ】さんに足を向けました。
「チーズクラッカーでいい？」と、ママさんから聞かれましたので、「はい」との返事。
普通に「クラッカーとチーズ」が出てくるものとばかりおもっておりましたら、予想外でした。
「プレーンクラッカー」に「とろけるチーズ」をのせて、オーブンで温めてありました。
塩味の効いたイクラが、アクセントです。
ちょっとした工夫ですが、酒の肴として簡単で、面白い一品だなと感心しておりました。
一級建築士・木造建築士の「設計製図の試験」が、無事に１１時から始まりました。
これから長丁場の試験監督業務が続きます。
朝早くから出向いている楽しみの本日のお昼ご飯は、【海幸（かいこう）】さんの仕出し弁当です。
秋の行楽弁当の趣があり、松葉に刺されたぎんなんや関西らしい「紅ショウガの天ぷら」などがあり、室内作業はがりが続くなか一抹の息抜きです。
責任ある試験監理者として二期４年の委員長職でした。今回が責任ある最後の試験ということで、朝の挨拶で教室担当者の方々にお礼の挨拶を述べましたら、ねぎらいの拍手をしていただき、涙がホロリとなりました。まさか拍手をいただくとは想定外で、日曜日をつぶしてまでの、皆さんの監督業務に「感謝」の一言しか思い付きません。
試験本部までコンテナで送り出すまであと５時間は、緊張感を途切れさすことなく、任務をまっとうしたいとおもいます。
仕事がらみの現地調査で、阪急石橋駅の近くまで出向きました。
初めて降りる駅です。
西口の改札口を出ますと昔ながらの市場があり、少し散策です。
お昼ご飯、面白いお店はないかと歩きまわり、赤いテントが目につきました。
その名も「とうがらしや」です。
店先で「チヂミ」の焼きたてを販売もされていて、自家製「キムチ」や韓国の「乾物」が置かれています。
迷うことなく入店、「スンドゥブ」も気になりましたが、「プゴクセット」（８５０円）を頼みました。
牛スープに魚の「棒タラ」がはいり、コラーゲンたっぷりのスープです。
＜チャプチュとニラチヂミともやしのナムル＞のおかず３品が付き、「生青とうがらし」が添えられています。
高級宮廷料理としての「プゴクスープ」、とてもおいしくいただいてきました。
「またきてくださいね」とキレイナオネイサンから言われ、「はい」と答えてしまいましたが、もう石橋まで出向く機会がないのが残念です。
スナック【ＯＢＡＢＡ】に顔出ししますと、オババさんから「ファルコンちゃん、＜アラン カフェ＞のメニューが、新しくなったよ」と声がかかりました。
内心「また突き出しの用意がないのか。 今日のお昼ご飯も ＜洋風満喫弁当＞ だったのにぃ～」と、厭味のひとつも言わなければと思いましたが、お昼ご飯はこちらの勝手ですので仕方ありません。
いつも頼むお弁当（６９０円）の種類も、２０種と多くなり、丼類も追加されていました。
今宵は、新しく登場した「日替りＬＡＤＹＳカフェ弁当」（６３０円）を頼んでみました。
２７センチ角のお弁当箱の中が区画されていて、おかずの種類が楽しめる仕様です。
届いたお弁当、＜エビチリ・冷奴・厚揚げと大根の煮物・ハンバーグ・豚肉の生姜焼き・海老のみぞれ和え・肉じゃが＞という内容です。
酒の肴としてどれもいい内容で、美味しく楽しめました。
打ち合わせが終わり、どこかでお昼ご飯を食べて帰ろうとしたのですが、なんとなくお弁当を買い込みました。 「洋風満喫弁当」（２９８円）です。
前回は、 「和惣菜弁当」（２７９円） を購入しましたが、値段の割には良くまとまったおかずの内容で、今回も＜ハンバーグ・エビフライ・コロッケ・スパゲッティ・から揚げ・ポテト＞と、満喫の名の通り悪くはありません。
コンビニのお弁当と違い、お店内で調理していますので、ご飯も柔らかくておいしくいただけました。
火曜日が定休日の【次郎】さんですので、水曜日ともなりますと、ジューシーな「きもやき」が食べたい症候群が出てきてしまいます。
８席しかありませんので、空いているかなぁと思いながら扉を開けますと、運良く座れました。
「しんぞう」を塩で、焼き「しいたけ」を頼み、大好きな「きもやき」は２人前です。
毎回最後の〆として「釜めし」を先に頼んでおきますが、【次郎】さんの「釜めし」は９種類あります。今宵は、「肉釜めし」にしました。
「五目」・「鳥」・「あなご」・「田舎」と食べてきていますが、本日の「肉釜めし」の味が一番いい感じでした。
牛肉の旨みがご飯にあふれ出て、何とも言えない味わいです。
もうすぐ「牡蠣」が出始める季節になりますが、次回訪問する頃には、「牡蠣釜めし」で楽しみたいと考えています。
冷麺がおいしくて有名な「平壌冷麺」に働かれているおばちゃんの息子さんが、【虎と龍】の板宿店店長として頑張っていると聞き、出向いてきました。
＜インスタント麺＞シリーズとして、ラーメンを食べていますが、久しぶりにラーメン専門店でのラーメンになりました。
「博多の虎」として、あっさりとした博多天神屋台系とんこつラーメンと、「久留米の龍」としてしっかりとした味わいのラーメンセンター系とんこつラーメンの２種類があります。
今回は「久留米とんこつラーメン」（５８０円）に、煮玉子（１２０円）をトッピングしてもらいました。「麺」は「たまご麺」と「細麺」が選べられ、わやしは「細麺」にしました。
やや小ぶりのラーメン鉢に見えましたが、量的には十分です。
スープの味、コラーゲンたっぷりとの白湯スープですが、濃厚というよりは「甘味」を感じる味わいで、私の好みではありません。
「紅ショウガ」を入れて味を胡麻化さないと、甘さが優先してしまい、スープを飲み切るのは難しかったです。
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