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『光のノスタルジー』（２０１０年）など、南米チリを代表するドキュメンタリー作家＜パトリシオ・グスマン＞監督が、祖国チリがたどってきた苦難の歴史を大自然の圧倒的な映像美とともに描いたフランス・チリ・スペイン合作ドキュメンタリー『真珠のボタン』が。２０１５年１０月１０日より全国で公開されます。
ベルリン国際映画祭（２０１５年２月１５日）で銀熊賞（脚本賞）、山形国際ドキュメンタリー映画祭で最優秀賞などを受賞したドキュメンタリー映画です。
チリ南部に位置する西パタゴニアの海底から、真珠貝のボタンが発見されました。そのボタンは、かつて植民者によって祖国と自由を奪われた先住民の記憶を浮かび上がらせ、軍事クーデターの＜ピノチェト＞独裁政権下で政治犯として海に沈められた多くの犠牲者たちの声をすくい上げていきます。
今宵酒呑み仲間の＜ペコちゃん＞からおすそ分けとして頂いたのは、＜東洋ナッツ食品＞の【素焼きナッツ 食塩無添加 アーモンド】（１０グラム）です。
一袋の中に、６～７粒ほど入っていました。
「アーモンド」はスイート種とビター種がありますが、食用にされるのはスイート種で品種は１００以上ありますが、これは最高品種とされるアメリカ産の「ノンパレル（ノンパレイユ）」が使われています。
「アーモンド」はビタミンＥの含有率が高く、活性酸素による体細胞や血管の老化を防ぐ抗酸化作用に優れていますので、ビール共々若返りを期待しておいしくいただきました。
『プラダを着た悪魔』の＜アン・ハサウェイ＞と＜ロバート・デ・ニーロ＞が共演したハートフルドラマ『マイ・インターン』が、２０１５年１０月１０日より全国で公開されます。
ファッションサイトのＣＥＯとして活躍する女性が４０歳年上の男性アシスタントとの交流を通して成長していく姿を描いています。
ニューヨークに拠点を置く人気ファッションサイトのＣＥＯを務める「ジュールス」は、仕事と家庭を両立させながら誰もが羨むような人生を歩んでいました。ところがある日、彼女に人生最大の試練が訪れます。
そんな折、会社の福祉事業で雇われたシニアインターンの「ベン」が、「ジュールス」のアシスタントに就きます。「ジュールス」は人生の大先輩である「ベン」から様々な助言をもらい、次第に心を通わせていきます。
監督・脚本は＜ナンシー・マイヤーズ＞が担当しています。『セックス・アンド・サ・シティ２』（２００８年・監督：マイケル・パトリック・キング）の衣装を手がけたスタッフによる洗練されたファッションも見どころな作品です。
世界中から天文学者が集まるチリのアタカマ砂漠と、そこにとどめられたさまざまな「記憶」に焦点を当てたフランス・ドイツ・チリ合作のドキュメンタリー『光のノスタルジア』が、２０１５年１０月１０日より全国で公開されます。
チリ北部、太平洋とアンデス山脈の間を走り、標高３０００メートルに位置するアタカマ砂漠は、湿気や大地の揺らぎが少なく天文観測に適しており、世界中から天文学者が集まる場所として知られています。
一方で、古代人のミイラや探検者、採掘鉱夫たちの亡がらがいまも手付かずに残っています。生命の起源を求めて天を仰ぐ学者たちのかたわらで、行方不明の肉親の遺骨を探して地を掘り返す人々がいるアタカマ砂漠の姿を、壮大な宇宙の映像とともにとらえています。
監督は、＜パトリシオ・グスマン＞が務め、２０１１年の山形国際ドキュメンタリー映画祭で最優秀作品賞を受賞した作品です。（映画祭上映時タイトルは、『光、ノスタルジア』でした）
伝説の殺し屋の活躍を描くチリ製バイオレンスアクション『ザ・リディーマー』が、２０１５年１０月１０日より公開されます。
並外れた射撃の腕と身体能力で暗躍し、「救世主（リディーマー）」と呼ばれた殺し屋「パルド」は、ある事件をきっかけに流浪の旅に出ます。そして、通りかかった海辺の町で集団リンチを受けていた男を救ったことから、麻薬密売組織との戦いに巻き込まれていきます。一方、「パルド」を狙う凶暴な殺し屋「サソリ」も町に現われます。
主演は『マチェーテ・キルズ』に出演したチリのアクション俳優＜マルコ・サロール＞が演じています。共演に『LOOPER ルーパー』の＜ノア・セガン＞。『愛と復讐のマンドリル』・『ミラージュ』でも＜マルコ・サロール＞と組んだ＜エルネスト・ディアス＝エスピノーサ＞が監督・脚本を手がけています。
調理の基本となるニンニクや鷹の爪が大好きですので、スパゲッティの【ペペロンチーノ】も当然大好物で、＜ファルコンシェフ＞ としてよく作る一品です。
パッケージ（８センチ☓１２センチ）の裏面に、「シンプルなソースですので、具材を加えるなどお店でのアレンジも可能です」と書かれてありましたので業務用に使用されているのかなと考えながら、＜ピーマン・ベーコン・鷹の爪＞をフライパンで炒めて下準備、茹で揚げたスパゲッティを移し入れ、本ソースをからめて完成です。
オリーブオイルと唐辛子の輪切りだけのシンプルなソースでしたので、具材を用意したのは大正解でした。
＜ファルコンシェフ＞の【ペペロンチーノ】では、かなりの量の＜ニンニク・鷹の爪＞をいれますが、それに比べると＜ニンニク＞の味わいが弱い感じでした。
また、＜パセリ＞のみじん切りが入っていましたが、濃い青々とした色ではなく、色あせたパセリがポツポツと点在する景色は、おいしそうには見えませんでした。
昼間はまだ半袖で十分ですが、夕方になると秋らしい感じが漂い出しました。
まずは、いつも通り冷蔵庫の半端物を利用して＜鶏肉＞を使った【チキンスープ】で、黒胡椒たっぷりの味付けにしています。
スープに＜じゃがいも＞を使いましたので「ポテトサエアダ」ではなく、【玉子サラダ】にしましたが、これまた胡椒を効かせています。
＜手羽中＞をグリルで塩焼き、＜ピーマン・玉ねぎ＞を入れて、【豚肉生姜焼き】です。
今宵も肉と野菜のバランスを考えて調理していますが、どれもおいしくいただきました。
ビッグサイズのタテ型カップ麺の大きさで購入に躊躇しましたが、＜インスタント麺＞シリーズのためにと購入してきました【大人のみそラーメン 濃厚チェダーチーズ＆ブラックペッパー味】（２２８円：ファミリーマート）です。
１９６８（昭和４３）年９月に袋物の「みそラーメン」が発売され、ロング商品のひとつですが、わたしも大好きで、よく「玉ねぎ」のスライスを入れて煮込んで食べました。
本製品は、２０１５年９月に全国発売しています。
「みそラーメン」シリーズのカップ麺としては１９９８（平成１０）年１１月に発売されていますが、今までに食したことはなく、今回期待を込めて食べてみましたが、見事に期待外れの味で、あの袋物のコクのある味噌味ではありませんでした。
チーズや黒胡椒が＜大人の味＞として使われているようですが、赤味噌の旨みが味わえない「味噌ラーメン」では、本来の意図からずれているようにわたしにはおもえます。
久しぶりに、＜飲食・カラオケ「やす」＞に足を向けました。
土曜日は、＜康江ママ＞さんと＜しょうこ＞ちゃんの出勤日です。
今宵も＜しょうこちゃん＞の＜ネイルアート＞を写させていただきました。
前回は夏だからでしょうか 「青系」 の色合いでしたが、今回は「赤系」です。
手の込んだ図案を眺めながら「５千円かぁ～」と、金銭感覚の違いを認めざるを得ません。
いつも安くて美味しい肴で楽しませてくれます＜立ち呑み【しゅう】＞さんですが、お店に顔出しするなり常連客の方から、「ファルコンさん、あれ」と壁に貼られている呑み代ランキングの変更を教えていただきました。
長く 「２位」 をキープしておりましたが、「３位」に陥落です。
特段自慢になるべき事柄ではありませんが、張り出し順位から消えて「４位」となった時には、またチャレンジしようかなと考えながら呑んでおりました。
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