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お弁当の「淡路屋」（本社：神戸市東灘区）が、２０２１年４月１日より、山陽・九州新幹線相互直通１０周年を記念して「新幹線みずほ・さくら弁当」の販売（価格は１５００円）を始めます。
２０１１（平成２３）年３月１２日に九州新幹線の博多～新八代間が開業し、山陽新幹線との相互直通運転（新大阪～鹿児島中央間）が始まりました。今年１０周年を迎える祝いとして、山陽・九州新幹線を直通する列車「みずほ」「さくら」の名称を冠した弁当です。
弁当は二段重になっており、一段目は周年祝いを「ちらし寿司（ずし）」で表現。二段目は春に直通運転が始まったことと列車名「みずほ」「さくら」にちなみ、春らしい華やかな和食材を盛り付けています。九州地方の名物「からし蓮根」「薩摩揚げ」「辛子明太子（めんたいこ）」も取り入れ、相互直通運転を表現したといいます。
さくら色の二段重容器の蓋には、「みずほ」「さくら」として運行されているＮ７００系新幹線Ｓ１編成の姿、主立った停車駅が描かれています。
同社の新神戸店、神戸店、西明石店、芦屋店などで販売。ＪＲの京都駅、新大阪駅、大阪駅のほか、岡山駅、小倉駅、博多駅での販売も予定されています。
今朝の朝食でいただいたのは、（５００）の 「ハムポテトデニッシュ」 と同様に、「雪印」の＜とろけるモッツァレラチーズ＞をのせてオーブントースターで温めました。
チーズのひと手間でかなりオリジナルの味とは異なり、デニッシュのバター風味と重なり合い、重厚な味わいが楽しめした。
ペヤングシリーズの「まるか食品」が、面白そうな新商品「ペヤング なんちゃって蕎麦風」（２０５円・税別）を、２０２１年３月２２日に発売します。
商品名称の「なんちゃって蕎麦風」と言うことで 、この製品は蕎麦のようで蕎麦ではない、蕎麦粉を一切使用していない特製の『蕎麦風めん』を使用した商品のようです。
忠実に再現された蕎麦の味わいを、そばアレルギーの方には、アレルギーを気にせずに楽しめる商品とのこと。
ペヤングはかつて蕎麦粉入りの 「ペヤング 和風焼き蕎麦」 を、２０１３年に販売していたこともありますが、あえて蕎麦粉を使わずに蕎麦を再現するという試み、斬新なペヤングさんらしい新商品企画のようです。
「春分の日」の日の出時刻＜６：０３＞の朝６時の気温は「１１．５℃」、最高気温は「１９．０℃」の神戸のお天気でした。雨の降り出しは遅れているようです。
本日のお昼ご飯は、「とんかつ」＋「炒り豆腐」＋「サラダ」＋「コンソメスープ（人参・玉ねぎ）」＋「果物（キウイ）」でした。
（４３３）以来ほぼ１年振り となります久しぶりの「とんかつ」、肉厚でおいしくいただきました。
日の出時刻＜６：０５＞の朝６時の気温は「９，０℃」、最高気温は「１７．０℃」予想の神戸のお天気です。ちなみに、日の入り時刻は＜１８：１０＞です。
本日は月に一度の「行事食弁当」の日ということで、いつもの容器とは異なる「黒毛和のやわらか煮弁当」でした。
「黒毛和のやわらか煮」＋「ツイストマカロニ」＋「花野菜のポトフ」＋「パンプキンサラダ」＋「菜の花の辛し和え」＋「枝豆とコーンの洋風煮」＋「桜でんぶ」で、（５７９キロカロリー）でした。
「黒毛和のやわらか煮」は、＜黒毛和牛＞を使用し、焙煎した小麦粉とすり潰した香味野菜をベースに、＜赤ワイン・バター・リンゴ果汁＞等でコクと旨みを出した、デミグラソースで、おいしくいただきました。
今朝の朝食でいただいたのは、スーパー【マルナカ】の「枝豆チーズパン」です。
＜枝豆チーズパン＞としては、（３７９） 「五穀七福」 や（４２８） 「ＤＥＬＩ ＣＡＦＥ ＰＯＴＹ」 などがありましたが、どちらもパンの表面に＜チーズ＞が使用されていますが、今回の【マルナカ】製品は、パン本体の生地にカットされた＜チーズ＞が練り込まれて焼かれています。
＜枝豆＞の感触を楽しみながら、＜チーズ＞を味わいながらおいしくいただきました。
朝からブログルへの投稿が出来なくて、デイケアに出向きました。帰宅して管理画面に入っていますが、画面表示等の状況は同じままですので、無事に写真をアップして投稿できるのか、心配しながら打ち込んでいます。
本日のお昼ご飯は、「鮭のムニエル」＋「ツナとトマトの冷製パスタ」＋「五目豆」＋「味噌汁（ネビ・人参・大根）」でした。
やはり、ハッシュタグ機能もおかしく、写真のアップはできないようです。
【追記】Ｐ.Ｓ.ＰさんのコメントでＩ.Ｅでは障害が出るそうで、別のブラウザを試して取りあえず写真をアップすることができました。
「調理パン」シリーズも回数を重ね（５００）になりました。そうそう新規のパンの購入も難しくなってきています。
というわけでもありませんが、今朝はスーパー【マックスバリュ】で購入してきました 「ハムポテトデニッシュ」 に、「雪印」の＜とろけるモッツァレラチーズ＞を乗せてオーブントースターで温めた、まさに調理パンです。
ボリューム感が増し、＜チーズ＞と＜ポテトサラダ＞との相性も良く、おいしくいただきました。
なか卯は３月１８日より、３時間以上じっくり煮込んだ ｛ほろとろ｝食感の「豚角煮丼」を発売します。
豚バラ肉を３時間以上じっくり丁寧に煮込み、箸で簡単に切れるほどやわらかく、口の中でほろっと解ける食感に仕上げた一品です。
甘辛いタレがしっかり沁み込んだ豚角煮の、とろっと溢れる旨みに加え、濃厚で黄身までおいしい味付け卵を添えられています
豚角煮丼（並）は（６９０円）、豚角煮丼（大盛）は（７６０円）。持ち帰りも可能で、５月下旬までの販売が予定されています。
彼岸入りの日の出時刻は＜６：０７＞で、朝６時の気温は「１１．０℃」、最高気温は「１６．０℃」の神戸のお天気です。日の入り時刻は、＜１８：０８＞で、お昼間の時間が長くなりました、
本日のお弁当のおかずは、「豚肉の黒胡椒焼き」＋「コールスローサラダ」＋「ポテトとウインナー」＋「片口いわし浅炊き」＋「赤かぶ漬け」で（５９１キロカロリー）でした。
＜カタクチイワシ＞は、マイワシ、ウルメイワシと同じくイワシの一種ですが、＜カタクチイワシ＞は目が頭部の前方に寄っていて、口が頭部の下面にあり、目の後ろまで大きく開くことができるのが特徴です。和名も「上顎は下顎に比べて大きく片方の顎が著しく発達している」ことに由来しています。
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