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＜ エビスタ西宮の外観イメージ図（画像：阪急阪神不動産） ＞
阪神電気鉄道（大阪市）などは、西宮駅（兵庫県西宮市）の商業施設「エビスタ西宮」の増床・改装工事を完了し、１０月２９日にグランドオープンすると発表しています。延べ床面積は約１・７倍の約２万５千平方メートル、店舗数は約２・５倍の計７１店舗となる。人気店の味を気軽に楽しめるフードホールも新設されています。
「エビスタ」は同駅高架下の２階建て商業施設として２００３年３月１８日に開業、２０１６年に、３０～４０代の女性をメインターゲットに据え、大幅リニューアルを実施しています。昨夏から既存施設の改装と隣接する３階建て建屋の新築工事を進めていました。
グランドオープン後の延べ床面積約２万５千平方メートルのうち、店舗面積は約１万４５００平方メートル。増床部分の１階には約３８０席規模の開放的な雰囲気のフードホールを設け、ファストフードからこだわりのグルメまで１０業種をそろえています。
２階は女性向けファッションや雑貨、化粧品を大幅に拡充。３階はフィットネスクラブやレストラン、保育施設を導入し、駅前施設としての魅力を高めています。
![＜ 「伊佐美焼酎カステラ」（画...]()
＜ 「伊佐美焼酎カステラ」（画像：橋脇 風月堂） ＞
焼酎好きの間で幻と言われ人気のある芋焼酎「伊佐美」。鹿児島の甲斐商店が作る、まろやかな飲み口が特徴のお酒です。その「伊佐美」の風味をお菓子で楽しめる「伊佐美焼酎カステラ」が、同じく鹿児島の菓子店「橋脇 風月堂」から販売されています。
パッケージは、「伊佐美」焼酎のラベルを模したデザイン。販売価格は（６４８円・税込）で、１袋の中にカステラが５切れ入っています。
一般的なカステラよりも、水分量が多くてしっとりとした口あたり。卵やはちみつのまろやかな甘みと並行して、上品な香りが鼻腔をくすぐります。あと口もほんの～り焼酎。コクと旨みがありつつもクセは強くなく、おだやかな味わい。
カステラと焼酎の意外だけど絶妙なコラボレーションが楽しめる一品だとか。焼酎好きの方はもちろん、普段あまり飲まない方でもおいしく楽しめるカステラです。
昨夜からの雨も朝方には降りやみ、朝６時の気温は１８℃、最高気温は２１℃の神戸のお天気でした。
本日は久しぶりにお昼ご飯は「セレクト日」にあたり、「中華丼」か「天丼」のどちらかが選べましたので、「中華丼」を選びました。その他は、「里芋の煮っ転がし」＋「あさりと菜の花の味噌和え」＋「果物（ミックスフルーツ）」でした。
＜えび＞がたくさん入った「中華丼」でしたが、お決まりの＜ウズラの卵＞がなく、少しがっかりしながらいただいてきました。
本日いただいたお茶菓子は、「中華ポテト」でした。
よく似たものに「大学イモ」がありますが、決定的な違いはタレにあります。「大学イモ」のタレは水飴、「中華ポテト」は飴（カラメル）が用いられています。水飴と飴の違いは水分含有量にあります。水飴は７０％、飴（カラメル）は３％。
水飴は水ポイのでイモの糖度は高い方が良いようです。逆に飴は糖度が高いのでイモはあっさり気味のが合うようです。このように「大学イモ」と「中華ポテト」の大きな違いの要素は、イモの糖度に関係しています。
あっさり味の＜芋＞、全体の甘さもちょうどよく、おいしくいただきました。
![＜上：とんこつラーメン下左：醤...]()
＜上：とんこつラーメン下左：醤油ラーメン下右：味噌ラーメン（画像：ローソン） ＞
電子レンジで温めるローソンのホット麺『渾身の一杯』シリーズから、「とんこつラーメン」「醤油ラーメン」「味噌ラーメン」が、価格は各（４９８円・税込）で販売されています。
麺は小麦粉などの配合比率を見直し、時間がたってものびにくく、ゆであげたようなコシのある食感になっているとのこと。
「とんこつラーメン」は豚骨スープに豚白湯を加えてあり、コクとうまみが濃厚でクリーミーなスープが特徴とのこと。２段熟成でしあげた細麺に、チャーシュー、キクラゲ、モヤシ、ネギが盛りつけられています。
「醤油ラーメン」は鶏の濃厚なうまみと生醤油、たまり醤油など醤油の風味をきかせたスープが特徴だそう。２段熟成でしあげた弾力のある中細ストレート麺に、食べごたえのあるチャーシュー、メンマ、ネギが盛りつけられています。
「味噌ラーメン」は数種類のみそをブレンドしてあり、みそのうまみとコクが詰まったスープが特徴とか。２段熟成でしあげた中太ちぢれ麺に、ひき肉いため、野菜いため、キャベツ、コーン、ネギなどが盛りつけられています。
文藝春秋は２６日、皇后＜美智子＞さまが誕生日に公表されたお言葉にあった「ジーヴズ」が注目を集め、１週間で２度の重版を決定したと発表しています。＜美智子＞さまは１０月２０日の誕生日の際に、来年の退位後に多忙で出来なかった読書を楽しみにしていることや、すでに待機している本があるとコメント。その本の中にジーヴズがあると明かされていました。
文藝春秋は＜美智子＞さまのお言葉を受けて、＜ペルハム・グレンヴィル・ウッドハウス＞『ジーヴズの事件簿 才知縦横の巻』『ジーヴズの事件簿 大胆不敵の巻』（ともに文春文庫）の重版を決定しました」と文書で発表。累計発行部数も「才知縦横」が７万８０００部、「大胆不敵」が６万４０００分となったといいます。
＜美智子＞さまのお言葉が発表されてから、全国の書店、読者から問い合わせが相次いだといい、２２日にそれぞれ１万５０００部の重版を決定しましたが、その後も勢いは衰えなかったことから、さらに各２万部の重版を決定しています。
「ジーヴズ」は、英国のユーモア小説の巨匠、＜Ｐ・Ｇ・ウッドハウス＞（１９８１年１０月１５日～１９７５年２月１４日）が生み出したスーパー執事のシリーズで、本場・英国でも根強い人気を誇っています。ミステリーの女王として知られる＜アガサ・クリスティ＞もファンでした。「ジーヴズ」シリーズは、若き貴族＜バーティ・ウースター＞が語り手となり、彼が巻き込まれるさまざまなトラブルを、スーパー執事の＜ジーヴズ＞が解決するのが定番。この２人のコンビは英国では国民的人気を誇っています。
日本マクドナルドは２０１８年１０月２８日、チャリティ活動「マックハッピーデー」を全国の店舗で実施します。
病気と闘う子どもとその家族のための滞在施設「ドナルド・マクドナルド・ハウス」の支援が目的で、今年で２回目となります。
１０月２８日に「ハッピーセット」を購入すると、日本マクドナルドが１セットにつき５０ 円を「ドナルド・マクドナルド・ハウス」に寄付します。２０１７年の募金総額は４０３６万１３９５ 円とのことです。
同施設は、建設から運営まですべて寄付や募金、地域ボランティアによってまかなわれています。全世界に３６５か所、日本には１２か所あります。
今年は新たな取り組みとして「マックハッピーデー チャリティオークション」を１０月１５日から２８日まで実施しています。元サッカー日本代表の＜北澤豪＞さんや、歌手の＜横山だいすけ＞さんなど、芸能人やスポーツ選手が愛用品やサイン入りアイテムを出品しています。落札金額はすべてドナルド・マクドナルド・ハウスに寄付されます。
![＜ ＪＡ全国女性組織協議会で活...]()
＜ ＪＡ全国女性組織協議会で活動展開する
４７都道府県のおむすびを紹介するポスター ＞
農林水産省は１０月２６日、米の消費拡大を目的に情報サイト「やっぱりごはんでしょ！」を開設しています。全国のごはん大盛り・おかわり無料の飲食店や、旅先で味わえる郷土食などに関する情報をグルメ情報サイトなどとの協力で発信します。
ＪＡ女性組織 おむすびポスター 全国のごはん大盛り・おかわり無料のお店情報はグルメ情報サイト「食べログ」の協力で、旅先グルメごはん情報は同じく「ぐるなび」の協力で発信します。
また、ごはん大盛り・おかわり無料キャンペーンなど米の消費拡大に取り組む企業、団体を応援する「わたしたち日本ごはん党」のコーナーを設け、その事業、活動を紹介する。日本ごはん党にはごはん食推進の主旨に賛同し、米の消費拡大に向けた取り組みへの参加を希望する企業・団体が参加できます。
そのほか、ＪＡの女性組織が４７都道府県それぞれの特色あるおにぎりを考案したり継承している「日本のおむすび全部食べた～い」サイトや、米粉の用途別レシピ動画などともリンクしています。
ごはんにはタンパク質や炭水化物のほか、ミネラル類など人間に必要な栄養素が多く含まれています。このサイトではこうしたごはんの栄養や健康面についての情報や、おにぎりダイエットなど民間の取り組みなどを幅広く取り上げ、日本人の主食であり日々の生活に欠かせないごはん食について発信されます。
スパイダーマンの宿敵として知られるマーベルコミックの人気キャラクター「ヴェノム」を、 『マッドマックス 怒りのデス・ロード』 （２０１５年・監督：ジョージ・ミラー）・ 『ダンケルク』 （２０１７年・監督：クリストファー・ノーラン）の＜トム・ハーディ＞主演で映画化された『ヴェノム』が、２０１８年１１月２日より全国で公開されます。
＜サム・ライミ＞監督作『スパイダーマン３』（２００７年）にも敵として登場した「ヴェノム」を、『ゾンビランド』 （２００９年）・ 『Ｌ．Ａ. ギャング ストーリー』 （２０１３年）の＜ルーベン・フライシャー＞監督のメガホンで、新たなダークヒーローとして描かれます。
「誰もが望む、歴史的偉業」を発見したというライフ財団が、ひそかに人体実験を行い、死者を出しているという噂をかぎつけたジャーナリストの「エディ・ブロック」。正義感に突き動かされ取材を進める「エディ」でしたが、その過程で人体実験の被験者と接触し、そこで意思をもった地球外生命体「シンビオート」に寄生されてしまいます。
「エディ」はシンビオートが語りかける声が聞こえるようになり、次第に体にも恐るべき変化が現れはじめるのでした。
「エディ・ブロック」に＜トム・ハーディ＞が扮し、＜ミッシェル・ウイリアムズ＞、＜リズ・アーメッド＞、＜スコット・ヘイズ＞、＜リード・スコット＞らが、共演しています。
株式会社力の源ホールディングス（本社：福岡市中央区）傘下の株式会社力の源カンパニーが運営する豚骨ラーメン店「名島亭」は、関西エリア初出店となる「名島亭 エビスタ西宮店」を１０月２９日（月）、兵庫県の西宮駅と直結する商業施設「エビスタ西宮」の１階のフードホール「ＳＴＲＥＥＴ ＫＩＴＣＨＥＮ」内に開店します。
「名島亭」は、１９８７年に福岡市東区で創業した豚骨ラーメン店で、現在では福岡市内に２店舗を構えています。一番人気のメニューは「築炉釜出し 豚骨ラーメン」で、「築炉釜（ちくろがま）」という鋳鉄製の釜を使い、釜を空にすることなく減った分の出汁を継ぎ足す「呼び戻し製法」により生まれる、豚骨のエキスが詰まっていながらもあっさりとした飲み口のスープが特徴のラーメンです。
福岡市内の２店舗と同じく当店でも店内に「築炉釜」を置きその場でスープを作っており、福岡と同様の「名島亭」こだわりのラーメンを兵庫県でも楽しめることになります。
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