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神戸:ファルコンの散歩メモ

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『パージ』@<ジェームズ・デモナコ>監督

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『パージ』@<ジェームズ・デモ...
『パラノーマル・アクティビティ』」シリーズの製作<ジェイソン・ブラム>と『トランスフォーマー』シリーズの<マイケル・ベイ>の共同プロデュースで、製作費300万ドルという低予算ながら世界興行収入が8000万ドルを超えるヒットを記録したスリラー作品『パージ』が、2015年7月18日より全国で公開されます。

人々の生活を裕福にするため、安全を維持するために政府が定めた「1年に一晩(12時間)だけ殺人を含む全ての犯罪が合法になる」という法律「パージ」。この夜は、警察や消防といった救急サービスの機能はすべて停止なり、街は完全に無法地帯と化します。

妻と2人の子どもと暮らす「ジェームズ・サンディン」は、家族とともに「パージ」の夜を完璧なセキュリティの家で平穏に過ごすはずでしたが、「パージ」開始直後にターゲットとなった1人の男を家にかくまってしまったことで、暴徒と化した市民から一家全員の命が狙われることとなります。

一家の主「ジェームズ」役に<イーサン・ホーク>。監督は『ニューヨーク、狼たちの野望』」でも<イーサン・ホーク>と組んだ<ジェームズ・デモナコ>が務めています。
#ブログ #映画

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変更です<モーニングサービスセット>@「鈴ぎん:福寿」

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変更です<モーニングサービスセ...
立ち飲み「鈴ぎん:福寿」は、開店の10:00からお酒が飲めますが、さすがにお昼間の時間帯に覗く機会はそう多くはありません。

比較的少ないお昼の時間帯の客寄せとして、<モーニングサービスセット>(390円)を、10:30~14:00の時間帯限定で提供しています。

ふと手にしたメニューを見ますと、今までは 「あらびきウインナとポテトフライ」 でしたが、生ビール一杯とセットの肴が日替わりになっていました。

確かにお昼間の常連さんも、毎日「あらびきウインアとポテトフライ」では、飽きてくるとおもいます。
「日本酒」党や「瓶ビール」派のわたしには関係ない<モーニングサービスセット>ですが、どのように肴が出るのか、またリサーチしなければいけないようです。
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<かずちゃん>からのおすそ分け(42)【三角おにぎり】@「鈴ぎん:福寿」

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<かずちゃん>からのおすそ分け...
自分の賄料理を作るときに、余ったご飯で<かずちゃん>が【おにぎり】を作ってくれました。

おにぎりの形も色々とあり、<かずちゃん>の三角形を基本として、俵型や俗に「爆弾」と呼ばれている大きな球形のものや丸型と多彩です。

コンビニエンスストアーやスーパーなどでは、選ぶにも困りほど中に詰める具材も多彩になりました。
また表側も「海苔」を代表として「おぼろ昆布」や「高菜」(めりはりずし)・「広島菜」で巻き、宮崎県の「肉巻き」などもあり、「ふりかけ」・「ごま」の素材と組み合わせますと、かなりの種類の【おにぎり】が楽しめます。

今宵の<かずちゃん>の【おにぎり】は、カツオ節を醤油で味付けした「おかか」味で、おいしくいただきました。
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ファルコンシェフ(254)【鮭のホイル包み焼き】+【目玉焼き】+【牛肉炒め】

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ファルコンシェフ(254)【鮭...
お昼ご飯でお世話になっています<旬菜「五郎」>のメニューに 「銀鮭のホイル包み焼き」 があり、真似て再現してみました。

<女将>さんからレシピは訊いてはいませんが、<鮭>に胡椒をまぶし、スライスした<玉ねぎ>をのせ、<バター>をひとかけら入れてアルミホイルで包みました。
問題は焼き時間で、焼きすぎますと<玉ねぎ>が焦げるかなと考えて8分を設定、予想以上にいい出来ばえでした。

【目玉焼き】は、<ロースハム>と<ベーコン>を敷き詰め、【牛肉炒め】は<ピーマン>と<玉ねぎ>を一緒に「焼き肉のタレ」で簡単に合わせています。

いつもより野菜類が少なめですが、今宵もおいしくいただきました。
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インスタント麺(350)@【I LOVE 玉ねぎ 豚だし醤油ラーメン】

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インスタント麺(350)@【I...
カップラーメンの上蓋シールに描かれた女の子たちのイラストが目につき、手にしてみました<エースコック>の【I LOVE 玉ねぎ 豚だし醤油ラーメン】(168円:食彩館)です。

どうやら6月13日(土)より劇場公開されている『ラブライブ! The School Idol Movie』というアニメとのコラボ商品でした。

<玉ねぎ>を主体とする「豚だし醤油ラーメン」と、<ニラ>を主体にした「うま辛豚骨ラーメン」の2種類の味があり、それぞれ上蓋シールの絵柄が3種類、全6種類のイラスト画が楽しめる企画でした。
全4種類の「限定シール」が当たるようで、運よく1枚が当たりました。

麺はいい感じの味わいでしたが、スープの味は特記すべき事柄はなく、1センチ弱に切られた具材のタマネギの匂いが漂うラーメンでした。
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神戸ご当地(293)神戸市交通局【Uラインカード】@ファミリーマート

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神戸ご当地(293)神戸市交通...
本日「7月11日」は「7」と「11」の語呂合わせで、<セブンーイレブンの日>でした。
神戸市交通局が神戸市営地下鉄のプリペイドカードを発行していますが、表の図案は同じコンビニエンスストアとして対抗する「ファミリーマート」の店舗です。

日本におけるコンビニエンスストアの最大手は「セブンーイレブン」で、1974(昭和49)年5月15日に東京都江東区に第1号店となる「豊洲店」を開業、2015年3月末には全国で17569店舗を数え、兵庫県には1995(平成7)年11月に出店しています。

対して「ファミリーマート」は2014年11月末で11146店舗ですが、2016年9月を目途に「サークルK」・「サンクス」との経営統合を進めているようで、実現しますと17600店舗を確保、首位の「セブンーイレブン」と並ぶことになります。

<セブンーイレブンの日>と言うことで何か特別なことがあるのかなとお店を覗いてみましたが、特に記念セール等も見受けられませんでした。
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インスタント麺(349)@寿がきや【和風とんこつラーメン】

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インスタント麺(349)@寿が...
平均点以上の味の製品が多いと印象のある<寿がきや>のインスタント麺に期待して、今回【和風とんこつヤラーメン】(226円:ファミリーマート)を買いました。

製品としては2013(平成25)年9月2日に発売されているようですが、今まで店頭では見かけたことはありませんでした。

かなり味に期待したのですが、正直「おいしい」というスープの味ではなく、一瞬お湯の分量を間違えたのかなと思うほど、とんこつ系のコクも旨みも感じられませんでした。

「和風」と言うことで、スープの味として鰹節類の魚介の味がしていますが、旨みにつながる味わいではありませんでした。
ノンフライの麺は最後までおいしくいただけましたが、ピラピラと薄い<メンマ>はないほうがよく、スープは残してしまいました。
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<飲食店の足掛け>(2)

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<飲食店の足掛け>(2)
お店に入りますと、ついつい飲食に夢中になり足元を写すのを忘れてしまいますが、前回 に続きカウンター席の足元に配置されている<足掛け>シリーズの第2回目です。

 ① 本格屋台仕込み「きゅうちゃん」・・・幅100ミリ、厚み30ミリの板を使い添え木で補強しています。カウンターの高さが高いので、足掛けも自然と高い位置に設定されています。
 ② 旬菜「五郎」・・・幅150ミリほどあり、高さが低めで足が落ち着きます。
 ③ 魚河岸のすし「えびす」(長田神社店)・・・床からの高さは50ミリ程度、丁寧に端部には「ノンスリップ」が施工されています。
 ④ 地鶏屋「待久寿」・・・ブログル仲間の <地鶏屋の親父&ママ> さんのお店ですが、180ミリ角程度の角材が使用されています。

外食の機会が多い立場として、これからもシリーズ番号を重ねていきたいと考えていますが、本日訪問してきた <立のみ「大吉」> はステンレスパイプだと確認しながら、写真を忘れてしまいました。
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<ペコちゃん>からのおすそ分け(148)【やわらか焼】@菊水總本店

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<ペコちゃん>からのおすそ分け...
以前にも酒呑み友達の<ペコちゃん>から、【やわらか焼】 をいただきましたが、今回は少し小さめで「抹茶」味でした。

カステラ風に焼き上げた煎餅に「抹茶餡」が挟まれていて、上品な味わいが楽しめました。
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『サイの季節』@<バフマン・ゴバディ>監督

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『サイの季節』@<バフマン・ゴ...
『ペルシャ猫を誰も知らない』撮影後にイランから亡命した<バフマン・ゴバディ>が監督を務め、クルド人詩人<サデク・カマンガル>をモデルに描いた2012年イラク・トルコ合作製作の『サイの季節』が、2015年7月11日より全国で公開されます。

詩人「サヘル」は、イスラム革命のさなか、半革命的な詩を発表したために投獄されてしまいます。妻「ミナ」は夫の帰りを待ち続けていましたが、やがて夫が獄中で死亡したと聞かされて新たな生活をスタートさせます。

実は生きていた「サヘル」は30年間の獄中生活の末についに自由の身となり、「ミナ」の行方を探します。

「サヘル」に<ベヘロズ・ボスギー>、「ミナ」役にイタリアの人気女優<モニカ・ベルッチ>が扮しています。

2012年・第13回東京フィルメックスのクロージング作品として上映された作品です。
#ブログ #映画

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